探險旅行社 Eleven Experience™ 以訂製的體驗式頂級奢旅知名，以大自然探險結合在地人文在世界打造探險基地。其中獲選世界最遺世獨立探險奢旅的冰島基地「Deplar Farm」，選址北部巨魔半島（Tröllaskagi）的山谷祕境 Fljót，坐擁壯麗絕倫的山海奇景，是戶外探險運動的最佳旅行地，亦是以紅黑級滑雪道著名的滑雪勝地。

Deplar Farm 改建自一座18世紀的牧羊場，建築樣式取自冰島傳統草皮農舍，糅合以時尚元素。黑木砌成風格質樸的小屋群。夏季期間，屋頂草皮讓小屋群融入綠草茵茵的山谷，實踐與大自然共生的理念。

Deplar Farm 小屋多設玻璃落地窗，採入遠近絕美的天光山色，讓人沉浸在自然氣息之中。

Deplar Farm 共有13座奢華套房，最上級的樓中樓式套房 GRETTIR 達95平方公尺，起居分設，附有壁爐及私人陽臺，浴室配備了地暖、浴缸及蒸氣淋浴。選用頂級的摩洛哥羊毛織品，寢具則有羊皮或馴鹿皮製的皮毯，打造舒適溫暖的隱居所。

北歐式極簡的空間風格，選用低調樸素的大地色調，以漂流木及河石為材的家具陳設，每一個細節都充滿了自然氣息，也完美呼應落地窗外的荒山風景。

除了套房的私人專屬空間，Deplar Farm 的公共空間以「共享」為概念設計──以在地藝術家作品陳設的大廳、冰島主題選書的圖書室、設有長桌的餐廳、擁有超大螢幕的多媒體放映室，酒吧除了撞球桌，甚至有一座小型音樂工作室。

餐廳由獲選2018冰島年度主廚的 Garðar Kári Garðarsson 主掌，她以冰島傳統料理結合當代烹飪技巧，嚴選當地農牧場每日新鮮直送的優質食材，例如北極紅點鮭、綿羊肉、冰島優格、野藍莓等，為旅人量身打造從土地到餐桌的美味體驗，可搭配在地精釀啤酒或窖藏葡萄酒。

療癒是 Deplar Farm 最重要的體驗。SPA 以純淨和有機為概念訂製按摩療程，搭配取材天然的護膚產品，並附設了漂浮水療艙、蒸氣浴室、室外維京桑拿浴池及室內外地熱池，設備齊全的健身房及瑜伽室則讓人擁有健美體態。

室外地熱池是 Deplar Farm 最受歡迎的施設。一邊舒服泡溫泉，一邊欣賞滿天星斗及絢爛極光，是人生至福之樂。

Deplar Farm 附設山中小屋 Ghost Farm 及河畔小屋 Holkna Lodge，可做為滑雪和釣魚後的休息處，亦提供入住。

戶外探險活動是 Deplar Farm 療癒體驗的重點。夏天推薦以健行和寬胎自行車探索 Svaradvardalur 自然保護區，前往水壩湖 Stifuvlatin 划獨木舟、在 Ólafsfjörður 海灘衝浪，亦可親手釣一尾北極紅點鮭或河鱒。

11月至翌年3月中旬是晝短夜長的冰島冬季，巨魔半島成一片銀白雪國。直升機滑雪、越野滑雪、雪鞋健行、雪地自行車及摩托車等雪地運動都非常受歡迎，亦可把握短暫白日至峽灣賞鯨豚。晚間重頭戲自然是在天幕下舞動的極光。

Deplar Farm 除了提供訂製戶外探險活動，並不定期規畫主題旅行。2020年1月13日至18日登場的是「Deplar Farm Photo Retreat」，是創意總監 Alex Fenlon 主導的攝影工作坊，由他指導極光的長時間曝光拍攝技巧、巨魔半島荒野取景及作品後製，課程後並有攝影美學的相關討論。

加拿大傳奇職業滑雪手 Ian McIntosh 將在2020年5月18日至24日帶領高難度的滑雪行程「Eleven Skiing with Ian Mcintosh」。搭乘專用直升機前往陡峭險峻的巨魔半島高山，挑戰紅、黑級的中高階至專業級滑雪道，令人大呼過癮。

極境療癒是 Deplar Farm 的信仰所在，融入品牌 Even Life 的生活哲學──結合了舒適起居、健身活動、SPA 療程、訂製戶外探險及健康飲食，在入住期間慢下超速運轉的腳步，累積生活方式的小小改變，嘗試挑戰自我，在冰島的純淨大自然之中洗滌五感、療癒身心靈，並為旅人帶來永生難忘的探險回憶。

冰島詩人 Stephan Stephansson 曾如此描寫極光：「…細細灑落的一方燦爛，將永夜渲染成白晝，流光粼粼，彷若澄瑩玻璃，以煙花迸發之勢，掀騰了北極上方的天空。」極光的壯麗令人流連難忘，許多人不畏千里酷寒，也要親自到極圈一睹這難得一見的自然奇景。

冰島這間專為賞極光所打造的旅館「ION Luxury Adventure Hotel」，就位於首都雷克亞維克東方的 Hengill 火山區，依著虯結山勢建起，地熱蒸氣裊裊冉冉，讓整棟建築彷彿漂浮在雲霧中。

ION 獨特的設計理念與堅持，在開幕短短一年內便獲得矚目，並得到 AIA 餐廳設計獎和美國建築金磚獎的肯定。旅宿為了配合周遭景觀，外觀以深灰與黑為主調，並設置了全景玻璃窗的極光酒吧，兩層樓高的透明牆面以懸臂搭建而成，視野絕佳，可一舉將星空、極光、冰島最大的 Thingvellir 湖與熔岩地貌盡收眼底。

負責設計的 Minarc 工作室以「契合自然」、「永續」的理念，利用地熱和省水淋浴系統以減少自然能源的浪費，像是以漂流木、廢棄棧板、回收瓦楞紙做成桌椅、床架和大廳吊燈。而室內設計則加入大量冰島自然元素，採用大地色系作為主色調，客房壁面則飾以冰島馬、北極狐等大幅黑白攝影作品，再使用大片玻璃窗引進自然光，融合了窗外冷峻的自然景觀，創造出獨特的冰島風格。

「契合自然」也實踐在 ION 的每處角落，客房內提供的是冰島自產或公平交易的毛毯與織品，浴室內擺放著以冰島有機草本製作的乳液和肥皂。附設的 Silfra 餐廳請來曾任職比利時米其林餐廳的 Guðmundur Sverrisson 擔任主廚，選用當地農場生產的新鮮當季食材，堅持以小火長時間烹調以保留食材鮮美的「慢食」烹調藝術，提供簡單、純淨、蘊含冰島精神的斯堪地納維亞風格料理。

而利用地熱和溫泉建造的大型露天浴池與熱石按摩 SPA，以低調自然的陳設渾然天成地融入環境之中，營造出天人合一的和諧氛圍。除此之外，ION 的地理位置也十分優越。

附近就是著名的 Þingvellir 國家公園、金圈旅遊路線、Gullfoss 瀑布、Geysir 間歇泉與 Kerið 火山口湖、Silfra 潛水點。在夏日永晝時（每年從5月20到7月20日），可以來一趟荒野健行，或泛舟，或潛水探索版塊裂谷，或釣釣冰島棕鮭。冬季時，Sólheimajökull 冰河健行、雪上摩托車都是極受歡迎的活動。