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優雅華美風格:美國國家地理雜誌評選!世界必訪景點:通往人間天堂的「越南峴港」度假攻略

2019-09-09 21:00

text MOOK/ photo InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

峴港新半島洲際度假酒店/越南/絕景飯店/大海/奢華
圖片版權 / © InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

纜車緩緩向上,碧色東海從眼角的一滴水彩延展成絲綢畫布,光澤盈滿視線;身在平地時無法縱觀的景色,隨著高度改變,將山茶半島過人的原始海灘完整呈現。收近視線,披著木色屋頂的別墅散佈於田園山階,質樸自然氣息令人難以想相信,這一切居然出自豪華度假村建築大師 Bill Bensley 之手。

峴港新半島洲際度假酒店/越南/絕景飯店/大海/奢華
圖片版權 / © InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

「峴港新半島洲際度假酒店」,坐擁著峴港山茶半島依山傍海的優越位置,由世界級園林設計大師 Bill Bensley 以「造景」而非建築設計的角度進行規劃,將中越的「無敵美景」呈現世人面前,並憑著垂直高度達一百公尺的地形優勢,身在酒店時處處皆可享受到天海相連的絕景,視野毫不受限。

峴港新半島洲際度假酒店/越南/絕景飯店/大海/奢華
圖片版權 / © InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

漸起的山勢,啟發了設計師以「海洋」、「大地」、「天空」、「天堂」四種層次來劃分酒店超過39公頃的腹地。位在海灘邊的 Barefoot Café 便是以無敵海景為主角,並供應當日捕獲的鮮美海產;時髦酒吧 The Long Bar 則以酒店綿延700公尺長的私人沙灘為舞台,提供各式酒類與創意下酒菜。

峴港新半島洲際度假酒店/越南/絕景飯店/黃金沙灘/奢華
圖片版權 / © InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

有趣的是,The Long Bar旁即是專為小客人開闢的兒童游泳池與餐吧,提供了無酒精雞尾酒飲料,以及各式令孩子們瘋狂的零食與餐點,讓大人們在酒吧放鬆時,也能無後顧之憂。

峴港新半島洲際度假酒店/越南/絕景飯店/大海/奢華/吊腳閣樓
圖片版權 / © InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

想終日與海洋相伴,可考慮下榻海濱別墅(Seaside Villa by the Beach)與海濱皇家別墅(Royal Residence by the Sea)。前者離海灘只有幾步路程,還設有私人泳池,想換換景色,精心修整的後花園也是轉身即可到達。以越南代表性建築「吊腳閣樓」為靈感建成的海濱皇家別墅,則有位在岩岸與水上兩種選擇,憑著300坪大空間與多房數的設計,加上特別隱秘的特殊選址,大受政商名流們的喜愛!

峴港新半島洲際度假酒店/越南/絕景飯店/SPA/奢華
圖片版權 / © InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

走入「大地」,位處熱帶雨林、樹叢間的 HARNN Heritage Spa 水療中心,將慵懶的度假氛圍轉為寧靜、神秘,並透過東方醫理與法式維其浴(Vichy Shower)的結合,期待引人從身心的陰陽調和開始,昇華至靈性的釋放。

峴港新半島洲際度假酒店/越南/絕景飯店/足部護理/奢華
圖片版權 / © InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

此外,你也可在此預約世界聞名的 Bastien Gonzalez 足部護理服務,細細寵愛自己一番。若對SPA 情有獨鍾,鄰近潟湖、瀰漫著靜謐氣氛的 Spa Lagoon Retreat Villas,會是你的首選,廣達260坪的別墅空間,加上全程式療程規劃,絕對是一趟釋放、蘊能的靜心旅程。

峴港新半島洲際度假酒店/越南/絕景飯店/空中別墅/奢華
圖片版權 / © InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

往更高的「天空」去,佔據酒店制高點的空中別墅(Heavenly Penthouse),擁有全覽天空、海洋與叢林風景的無二位置。一進門時法式越南殖民風格獨有的高雅、奢華襲來,東南亞原木建材在歐式羅馬柱、拱形門與對比色彩的挑逗下,盈溢出浪漫的超現實感。停在落地窗邊,向晚的雲海壯觀而迷離,當你開始懷疑這難道就是天堂時⋯⋯先等等吧!酒店最高級的法式餐廳 La Maison 1888 ,或許會給你另一個答案。

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La Maison 1888為法國米其林三星主廚 Michel Roux 於亞洲開設的第一家餐廳。Michel Roux 曾以英國餐廳 Le Gavroche 獲得法國境外、連續25年保持米其林三星的殊榮,最擅長結合在地特色與法式料理精髓,雕琢出美味的當代特色料理,造就了 La Maison 1888甫面世不久即如潮佳評,被選作「亞洲101家最佳餐廳」之一的成就。

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嚐完星光佳餚,餐廳內設的經典酒吧 Buffalo Bar,藏有精選葡萄酒、干邑、年份香檳以及頂級古巴手捲雪茄,能將盛宴的歡愉延續更久,此情此景,才是「峴港新半島洲際度假酒店」為你打造的人間天堂!

│未成年請勿飲酒│

InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
add Bai Bac, Son Tra Peninsula, Danang, Vietnam
tel +66-(0)2-206-6999
web danang.intercontinental.com

9月號