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一萬三千尺物語,巡禮立山連峰與富山灣的美味列車

2019-06-09 14:00

text WT/photo Ainokaze Toyama Railway Co.,Ltd.

一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
圖片版權 / © Ainokaze Toyama Railway Co.,Ltd.

2019年4月6日富山餐廳列車「一萬三千尺物語」正式上路,這是當地あいの風とやま鉄道的觀光列車首作。沿線是標高逾3,000公尺的立山連峰及深度約1,000公尺的富山灣,故以山海高低差的一萬三千尺(約4,000公尺)為名。列車巡禮富山最壯美的大自然,並邀請旅人登車一嚐富山地產山海之幸。

一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
圖片版權 / © Ainokaze Toyama Railway Co.,Ltd.

一萬三千尺物語共設3節車廂,由富山的編輯製作公司 Prefix 及設計工作室五割一分操刀設計。以舊國鐵413系列車改造,外觀塗飾了壯麗的立山連峰稜線及富山灣,橙紅朝日渲染了淡青的山峰及海波。

一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
圖片版權 / © Ainokaze Toyama Railway Co.,Ltd.

車廂內裝則以富山冰見森林產的「ひみ里山杉」打造溫暖明亮的用餐空間,以富山灣的青為陳設主色調,讓人感受豐饒的自然氣息。1號車設吧檯及包廂,2號車是廚房、土產賣店及特產展示空間,3號車則全設包廂。

一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
圖片版權 / © Ainokaze Toyama Railway Co.,Ltd.
一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
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一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
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大玻璃車窗採入沿途的壯麗山色,由熟知當地風土人文的列車服務人員導覽解說,並不定期有展演傳統藝能的特別活動。

一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
圖片版權 / © Ainokaze Toyama Railway Co.,Ltd.
一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
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一萬三千尺物語僅在週末及假日運行,行程有二──上午出發的「富山灣鮨行程」,自富山駅發車,向北往新潟縣境的泊駅後折返,行程約2小時;下午出發的「懷石料理行程」,自富山駅往南抵高岡駅後折返,再北駛至黑部駅後返回,行程2.5小時。

一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
圖片版權 / © Ainokaze Toyama Railway Co.,Ltd.

列車的料理菜色依季節變更,嚴選以富山的純淨山海所培育成的當季食材,精心製作富山灣鮨及懷石料理,以舌尖細細品嚐富山大自然的肥沃豐饒。

一万三千尺物語,匯集富山旬之色彩

一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
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向海致敬的富山灣鮨

富山灣全年漁獲盛產,在一萬三千尺列車上可品嚐到列車原創、新鮮現握的極上富山灣鮨(以富山當季魚鮮及富山米製作的壽司並附味噌湯的套餐)、三道海鮮料理及茶碗蒸。

一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
圖片版權 / © Ainokaze Toyama Railway Co.,Ltd.
一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
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展演季節色彩的懷石料理

一萬三千尺的豪華懷石料理,邀請新大谷旅宿集團最高料理顧問伊佐武二監修菜單,嚴選富山灣捕撈的新鮮魚獲、地產的野菜及米,由在地旅宿千里山莊烹製,別致的木食盒及陶器滿盛了一道道令人食指大動的富山季節色彩。

一萬三千尺物語/立山/富山灣/富山灣鮨/觀光列車/日本鐵道
圖片版權 / © Ainokaze Toyama Railway Co.,Ltd.

富山名水釀成微醺

美食自然要佐佳釀。富山縣為日本首屈一指的名水之里,立山連峰融雪的地下水清冽甘甜,富山名水及優質的富山米釀成名聲遠播的富山地酒,搭佐富山地產食材是相得益彰。

| 未成年請勿飲酒 |

一万三千尺物語
tel +81-(0)120-489-130
time 週末與國定假日運行,運行日每日僅一班次,「富山湾鮨コース」自富山駅11:00發車,「懐石料理コース」自富山駅15:28發車。
price 一般行程(富山灣鮨行程‧懷石料理行程)為每人¥12,800,附贈土產行程為每人¥14,800。
web www.13000story.com

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