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前訪靈性之城「菲斯」!坐擁摩洛哥最大古城的避世皇宮Sahrai

2019-10-20 14:00
text Wei / photo Hotel Sahrai
Hotel Sahrai/古城/摩洛哥
圖片版權 / ©Hotel Sahrai

摩洛哥的知性和靈性之城「菲斯(Fez)」,位於首都馬拉喀什(Marrakech)和丹吉爾(Tangier)兩大旅遊勝地之間,是摩洛哥現存最大的古城,1981年被 UNESCO 評定為世界文化遺產,以中世紀建築著稱,民俗風情依舊保守傳統,卻十分迷人。菲斯一直是熱門的旅遊地點,第一間五星級旅宿 Hotel Sahrai 就坐落山丘,俯瞰摩洛哥中世紀古城風景。

Hotel Sahrai/圓拱迴廊/摩洛哥
圖片版權 / ©Hotel Sahrai

Hotel Sahrai 改建自一處避暑行宮的遺跡,原為摩洛哥第一位駐地的法國將軍 Marshal Lyautey 所有。厚重石磚疊砌出的方正結構,淺米褐在荒涼山間並不突出,踏入旅館才發現別有洞天。阿拉伯語 Sahrai 意為「magic」,予人阿拉伯神話的奇幻之感──穿過陽光灑落的圓拱迴廊與天井,層層疊疊的石柱延展出引人入勝的空間層次,壁上砌著光滑鏡面,古城山色在鏡面折射出無邊無際的多重空間。

Hotel Sahrai/SPA/摩洛哥
圖片版權 / ©Hotel Sahrai

Hotel Sahrai 有摩洛哥第一間紀梵希 SPA,以彩繪磁磚裝飾的土耳其浴場,是宛如貴族奢華享受的 SPA 體驗。屋頂露臺以柚木板搭建一彎通道,連接無邊泳池和屋頂酒吧,白日是壯麗的古城山色,入夜後,蒼勁古樸則搖身一變為年輕時髦,常駐 DJ 以流行音樂帶動歡樂氣氛,感受夜風中的白日餘溫,啜飲冰涼的香檳,看山下萬家燈火與北非星空遙對。

Hotel Sahrai/飯店餐廳/摩洛哥
圖片版權 / ©Hotel Sahrai

用餐體驗也相當別致時尚,以「Beldi(在地料理)」為概念,進行「主廚駐地計畫」,邀請世界大廚短期進駐,探索摩洛哥美食及時令素材,廚房成為文化交流的創新實驗室。料理是了解一個文化的捷徑,透過大廚們的詮釋,了解「旅人式」的摩洛哥滋味。若想更深入了解這個迷人古城,城中有各種文化導覽團──結合市集之行的料理課、街巷祕境、傳統編織工藝、猶太遺跡、街頭庶民美食,讓人近距離看見這個中世紀古城的深邃魅力。

|未成年請勿飲酒|

Hotel Sahrai
add Bab Lghoul, Dhar El Mehraz, 30 000 Fez, Morocco
tel +212-5359-40332
web www.hotelsahrai.com

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Fairmont Royal Palm Marrakech 摩洛哥慾望城市的心靈饗宴

2019-02-24 19:00
text April / photo Fairmont Royal Palm Marrakech
Fairmont Royal Palm Marrakech/大廳/摩洛哥
圖片版權 / ©Fairmont Royal Palm Marrakech

赭紅迷幻的古城,色彩斑斕的市集,厲害一點的人還會知道是《慾望城市》2中四位女主角出遊的阿布達比,但其實真正拍攝地點在摩洛哥的馬拉喀什,Fairmont就在這座紅色城市打造出一座向感官致上愉悅讚歌的人間綠洲。

Fairmont Royal Palm Marrakech/SPA中心/中庭/溫水游泳池/摩洛哥
圖片版權 / ©Fairmont Royal Palm Marrakech

以雄踞大地的宏偉阿特拉斯山脈為背景,231公頃的百年橄欖園間栽種有高聳筆直棕櫚與香氣清新橘樹,釋放涼意的粼粼池水拱出宛如宮殿般的Fairmont Royal Palm Marrakech,以永續的時尚、奢華還有冒險宗旨,帶來多樣貌的摩洛哥式生活體驗。

Fairmont Royal Palm Marrakech/酒吧/摩洛哥
圖片版權 / ©Fairmont Royal Palm Marrakech

酒店由室內設計師MarilinSpataro操刀,將奢華的當代設計融入摩洛哥精湛傳統工藝之中,別樣的阿拉伯異國情趣大大地取悅了視覺及觸感,以充斥著日曬的北非大地色彩為主軸,134間客房、套房和別墅擁有奶油蜂蜜的杏黃牆面,點綴以陶土紅皮坐墩、深棕茶几或透氣木雕花窗。

Fairmont Royal Palm Marrakech/寢間/摩洛哥
圖片版權 / ©Fairmont Royal Palm Marrakech

摩洛哥最經典的馬賽克幾何花紋,也就是Zellige魔法則或以瓷磚拼貼地面或以精湛繡工織成地毯,既高又開敞的大廳不僅讓空氣與陽光自由來去,透過櫺格演繹出複雜的光影戲劇,每一個小細節都美得讓人移不開視線。

Fairmont Royal Palm Marrakech/SPA中心/中庭/溫水游泳池/摩洛哥

SPA中心更以摩洛哥傳統住宅Riad為靈感,創造奢華版的回字空間,只是將Riad最大特色的中庭以溫水游泳池取代。

Fairmont Royal Palm Marrakech/食物/ 摩洛哥
圖片版權 / ©Fairmont Royal Palm Marrakech

以綠色伙伴計畫不斷拿下獎項,擔綱飯店業界環保領航者角色的Fairmont,就使用國際公認的綠色殺菌劑臭氧來為游泳池消毒,沒有二次污染、不刺激人體肌膚、可循環用水而減少大量水費開支,另一項可續經營則屬於有機農場,替6處餐廳和酒吧提供最新鮮的蔬果饗宴。

Fairmont Royal Palm Marrakech/迷你農舍/ 摩洛哥
圖片版權 / ©Fairmont Royal Palm Marrakech

Fairmont Royal Palm Marrakech並大力鼓吹房客投入摩洛哥風情及文化體驗,來到Agafay沙漠中踏進柏柏爾人的帳棚,等待夕陽寫成動人的落日詩篇,最後可以騎著駱駝聽著駝鈴聲一路自在晃蕩返回,不適合同行的小小孩則能託付給Kids Club,這裡設計成一座土耳其藍的迷你農舍,正中央有著簡易樹屋,四周散落逼真綿羊群,在保姆陪伴下盡情玩樂。

Fairmont Royal Palm Marrakech/高爾夫球場/ 摩洛哥
圖片版權 / ©Fairmont Royal Palm Marrakech

Fairmont Royal Palm Marrakech也善用擁有廣大土地面積的長處,請來美國著名建築師Cabell Robinson設計出標準18洞高爾夫球場,體會沙漠綠洲揮桿的情趣,當然也別錯過嘗試道地摩洛哥阿甘油的按摩術,舒緩勞動了一整天的身體。

 |未成年請勿飲酒|

Fairmont Royal Palm Marrakech
add BP 2470 Km 12 route d'Amizmiz, Marrakech, Morocco
tel +212-5244-87800
web www.fairmont.com/marrakech

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