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韓風當道,魅惑你的味蕾

2019-04-29 19:00
text 福容大飯店/ photo 福容大飯店
春季限定韓式料理/田園西餐廳/福容大飯店/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒ福容大飯店

進攻你的胃!韓國文化席捲全球,不過大多數人可能不知道,韓式料理不只是辣和泡菜;福容大飯店桃園機場捷運A8 田園西餐廳特別引進韓式料理,主廚研發創意菜單,伙為韓飯(Korea Fan) 解饞。

韓國地勢三面環海,海鮮料理是絕不可忽視的重點,田園西餐廳主廚將各式海鮮食材主要表現於涼拌料理、鍋物料理及傳統煎餅手法。即日起到4/30止,推出「田園生香 春沐韓風」春季限定韓式料理,「韓國烤肉」使用上等五花肉現烤焦香、「韓式大醬布朗迪」以韓式食材入菜的創意甜點,鹹甜滋味妙不可言,數十種韓式料理包括常見的「蔘雞湯」、「泡菜海鮮鍋」、「雙醬韓式炸雞」、「韓式炸醬麵」、「辣炒年糕」等,精彩上菜,歡迎結伴來品嚐。在微涼初春之際到田園西餐廳,讓喜愛韓式料理的「韓飯」們一飽口福。

韓式起司排骨/田園西餐廳/福容大飯店/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒ福容大飯店

韓式起司排骨,滿足無肉不歡饕客

喜歡韓國料理的人都知道的一道菜,吃來甜鹹順口,更是適合搭配啤酒一起享用,主廚特別使用馬茲瑞拉起司及切達起司兩種不同風味創造味蕾饗宴,更能達到彷如瀑布般地起司濃郁拉絲效果,特別醃製的排骨經過2小時蒸烤入味,入口即化的口感是主廚自豪之作。

韓式海鮮煎餅/田園西餐廳/福容大飯店/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒ福容大飯店

韓式海鮮煎餅

海鮮煎餅各家口味不同,為了讓客人吃到最原汁原味、熱呼呼的美食,採用現點現煎作法,麵糊外皮煎香焦脆,內餡綿軟鮮甜,佐以主廚特製醬汁加入韓國純芝麻油,更顯料理風味。春天享用料理就應當吃到這些當令美食,尤其是海鮮,更是會讓人一口接著一口,相當過癮。

韓式辣醬馬卡龍/田園西餐廳/福容大飯店/桃園/台灣
圖片版權 / ⓒ福容大飯店

韓式辣醬馬卡龍

什麼!韓式料理口味也能入菜做甜點,沒有錯,看來有如甜甜滋味的馬卡龍改選用70%苦甜巧克力與韓式辣醬完美融和,甜苦後是陣陣微辣餘味,無論老少皆紛紛拜倒在這另類韓式創意。

福容大飯店 田園西餐廳
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