以舌尖探索品味祕密

當看到可口的美食華麗上桌，食指大動的腦海裡，總是蠢蠢欲動地想著這盤料理會是甚麼滋味？是甜，是酸，還是又苦又鹹呢？味覺這檔事，既是人類的直觀天性，也是一場變化多端並刺激舌尖的神祕旅程。

品嚐五彩繽紛的美食之際，我們是否曾想過為什麼口味的「味」與品味的「味」，恰好用同一個字？在餐桌上我們所品嚐到的酸甜五辣其實跟文化產物也息息相關。《品味這件事：為什麼你喜歡這個、不喜歡那個，從舌上五味、心理學與文化分析檢視品味的組成，探究我們對事物的好惡》帶領我們以舌尖探索品味與文化的祕密，用五種口味──甜、酸、鹹、苦、鮮，分析文化中我們對事物的品味，像是吃了甜甜的東西能帶來幸福與安全感；那麼最能吸引女性、小孩與年長觀眾的甜蜜而無害的故事，是否也具有相同效果？藉由最新心理學、文化評論、神經科學研究與市場分析數據，探索文化品味中隱藏的神奇密碼。

沉浸在主廚幻化的美食滋味中，五感也需要被滿足，腦中作響的迷幻節奏電音與空靈冷傲的嗓音，是料理相伴的最佳點綴。來自 Cotton 和 Nottoc 的《對面的宇宙》，是兩個寄居於一體的有趣靈魂，以雙子座天生的隨興和好奇心，將天馬行空的文字搭配流暢虛幻的樂曲，融合電子樂的跳躍節奏，製造出衝突的美感，探索內心中對事物不同感受的自己。

在美食與舌尖的奇幻旅程，少不了嗅覺一起娓娓訴說，噴上 FLORAÏKU 馥萊儷全新推出群花泛紫淡香精，以羅勒、薰衣草、琥珀木詮釋紫色草原在綻放時的溫柔及優雅，引領出身心靈層面的舒爽寧靜，卻不失花朵的馥郁芬香，宛如置身普羅旺斯的午後，享受暖陽的照拂，使人身心與嗅覺都愉悅。