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等待春天

2019-02-12 09:00

text Lixin/photo 各品牌提供

Carsebridge 48 Years Old/Special Release/Diageo/亞吉
圖片版權 / ⒸDiageo

甦醒之後

全球第一大烈酒集團亞吉歐於2018年末為新年選出六瓶「第一次」亮相的酒款,其中 Carsebridge 48 Years Old 更是 Special Release 系列史上最高年分酒款。自塵封的傳奇酒廠甦醒,源於低地區的原桶強度單一穀物蘇格蘭威士,熟成於二次充填美國橡木重組酒桶,結構豐富、口感飽滿。帶有濃烈柔和、甜美並轉為溫和辛香的風味,餘韻悠長,第一批僅推出1,000瓶,初嚐春之佳釀,僅此機會。

Mortlach/慕赫/達夫鎮的野獸/威士忌
圖片版權 / ⒸMortlach

蜇伏之獸

傳奇酒廠「Mortlach 慕赫」來自有世界威士忌首都之稱的蘇格蘭達夫鎮,因獨特的肉質風味而被譽為「達夫鎮的野獸」。 2018年末推出全新系列,主打款的16年初聞香氣內斂,西洋梨與黑莓夾帶著泥土芬芳及辛香味,些許蜂蜜點綴成熟,濃鬱肉香轉變為巧克力醬的甜味。入喉口感醇厚,酒體強烈飽滿──悠長、複雜、意外,如同蟄伏野獸所發出的低鳴一般繚繞舌尖。

14年單桶波本/19年單桶雪莉/威士忌
圖片版權 / Ⓒ亞伯樂

融雪之下

回味2018威士忌盛事,亞伯樂首次在台灣推出限定單桶「14年單桶波本」與「19年單桶雪莉」,14年單桶在香氣上擁有成熟馥郁的果香,可以品味到香蕉、芒果等熱帶水果,並帶有些許甜杏仁乾果與烘烤杏仁風味,熟成青蘋果結合絲滑白巧克力的多層次口感,如同酒精包覆著濃郁香草於口中散開,溫和甜蜜的果香氣息在喉中悠長收尾,在逐漸回暖的季節裡,初綻熱情洋溢。

格蘭利威單桶單一麥芽威士忌/雪莉桶
圖片版權 / Ⓒ格蘭利威

源流之水

流動的琥珀液體散發水果甜香,香草奶油與橙皮芬芳彼此交融,口感絲滑入喉──格蘭利威單桶單一麥芽威士忌經歷蘇格蘭匠人23年的工藝釀造,於佩塞產區的雪莉桶內熟成,未經冷凝過濾以原桶裝瓶,將雪莉桶本身的口感和色澤完全封存,如同流動於冰層底下的暖水,於四季循環中累積能量,只為了在冬天過去後的春天灌溉萬物。

│未成年請勿飲酒│

Carsebridge 48 Years Old
milliliter 700ml

Mortlach慕赫2.81 16年單一麥芽威士忌
milliliter 750ml

亞伯樂單桶波本首次裝桶14年單一麥芽蘇格蘭威士忌
milliliter
700ml

格蘭利威23年單桶單一麥芽威士忌
milliliter 700ml

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