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7月號 旅人誌

在京都酒吧 YAMATOYA,吟唱黑膠懷舊風情

2019-01-16 14:00

text MOOK / photo 周治平

Jazz spot Yamatoya/黑膠唱片/爵士樂酒吧/京都/日本

店卡上印有艾靈頓公爵名曲《Things Ain't What They Used To Be》的爵士音樂酒吧 Jazz spot YAMATOYA,數十年來一如往昔地播放著扣人心弦的爵士樂,像是企圖將時光凝結在黑膠唱片最盛行的七○年代一般…

Jazz spot Yamatoya/黑膠唱片/爵士樂酒吧/京都/日本

推開 Jazz spot YAMATOYA 的門,John Coltrane 醉人的薩克斯風演奏立即撲上耳膜,飄散空中的裊裊白煙,暗示著此處是專屬大人的地方,一杯酒、一支菸,或是一杯咖啡、一本書,在幾千張爵士黑膠唱片的環繞下,心情被蕩漾音符給軟化如慵懶的花朵,隨旋律的流轉輕輕搖擺。

Jazz spot Yamatoya/黑膠唱片/爵士樂酒吧/京都/日本

造訪 Jazz spot YAMATOYA 時,日本剛經歷了入冬後的大風雪,店主人熊代忠文因交通問題無法從老家趕回京都店內,於是由熊代太太負責換唱片、煮咖啡…等一切大小事,穿著粉紅色家居服的她溫柔、害羞,表示店內的黑膠唱片全為丈夫多年的收藏,「除了目前看到的八千多張,他另外還有兩個保存唱片的小寶庫,會不時地帶來與店裡的唱片交換。」

咖啡/Jazz spot Yamatoya/黑膠唱片/爵士樂酒吧/京都/日本

Jazz spot YAMATOYA 前身是熊代太太父親的閒置倉庫,在昭和期間由夫婿熊代忠文改成今日的爵士酒吧,晚上7點以前由熊代太太主理、僅提供無酒精類飲料,入夜後則由爵士迷熊代忠文先生親自上陣,對音樂有研究的他,據說也能調出許多絕妙的雞尾酒。

昭和風裝潢/Jazz spot Yamatoya/黑膠唱片/爵士樂酒吧/京都/日本

夫婦倆並未對 Jazz spot YAMATOYA 的空間做特別規劃,不過帶有中國與日本氣息的桌椅、掛畫,卻展現了店主人內在的東方。

Jazz spot Yamatoya/黑膠唱片/爵士樂酒吧/京都/日本

熊代太太:「春天來臨時,現在掛的西藏佛像卷軸,會換上茶花盛開的工筆畫。」坐在旁邊掛有楚浮經典電影《四百擊》海報旁邊的我,有點難以想像邊端倪西藏佛像邊聽 Mal Waldron 或 Billie Holiday 的情景,不過我願意相信已如此度過幾十年歲月的 Jazz spot YAMATOYA,因此將刻意在卷軸畫前坐了一會兒,至今仍清晰地記得當時播放的,是 Gerry Mulligan 與 Chet Baker 於七○年代灌錄的《For An Unfinished Woman》。

招牌/Jazz spot Yamatoya/黑膠唱片/爵士樂酒吧/京都/日本

│未成年請勿飲酒│

Jazz spot YAMATOYA
add
日本京都市左京区東山丸太町東入ル2筋目下ル
tel +81-(0)75-761-7685
web www.jazz-yamatoya.com

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