夏威夷採鹽之旅，Four Seasons Resort Hualalai

位於夏威夷大島的 Four Seasons Resort Hualalai，為下榻貴賓規畫一系列在地限定的探索體驗「Only at Hualalai」。

其中新近推出的「採鹽體驗（Salt Harvesting Experience）」，以活潑互動引人一同探索夏威夷原住民文化。

夏威夷擁有豐富的自然資源，其中海鹽是夏威夷原住民最重要的生活基石，用來保存食材、烹飪調味或治療。

以海鹽認識夏威夷原住民的舊日生活面貌，一行人在法國主廚 Thomas Bellec 的帶領下，短程健行至毗鄰的夏威夷古鹽沼。

由黑色火山岩構成的海岸，自深淺的火山岩溝槽找到結晶的海鹽，使用金屬湯匙為工具，以夏威夷傳統古法採集海鹽。

接著返回度假村，進行主廚的互動料理課。主廚介紹如何將採得的海鹽乾燥製成可用於烹飪的鹽，並引導品嚐不同海鹽的特殊風味。烹飪教學團隊早已備好的各式食材，手把手傳授夏威夷原住民的料理：鹽漬生鮪魚塊和鹽封烤白鮭。

料理課後，體驗 Spa at Four Seasons Resort Hualalai 以海鹽設計的身體療程「Salts of the Ocean」。

使用7種夏威夷海鹽和7種夏威夷香氛，分別對應人體七大脈輪，平衡身心靈並保健養生，80分鐘療程進行身體磨砂和按摩，感受夏威夷海鹽強大的淨化力和療癒力。