墨西哥頂級龍舌蘭酒品牌「Patrón」，選用境內哈利斯科高地種植的優質龍舌蘭芯蒸餾和橡木桶陳年，淬鍊成以馥美醇厚獲評世界第一的龍舌蘭酒。

Patrón 以其拉美裔文化遺產的釀酒工藝為傲，為提供更精彩的品酩體驗，在哈利斯科高地的釀酒廠境內打造一座祕密莊園「La Casona」。

La Casona 建築為傳統西班牙殖民風格，外牆漆成與龍舌蘭園土壤相同的橙紅，設置氣派的噴水池庭園和中庭。

室內以挑高及落地窗打造明亮的通透感，由米蘭工作室 Joaquin Homs Studio 以當代設計再現20世紀初墨國舊世界風情──宣示 Patrón 品牌精神的大廳吊燈，當地職人 Ernesto Cruz 以手工吹製玻璃表現出蜜蜂忙碌圍繞龍舌蘭採蜜的情景，宛如一座色彩繽紛的藝術裝置。

La Casona 不對外開放訂房，為幸運獲邀的超級 VIP 限定，《羊男的迷宮》墨西哥鬼才導演 Guillermo del Toro 及美國傳奇米其林大廚 Thomas Keller 都曾在此下榻。

入住期間，還可參觀龍舌蘭園、釀酒廠及實驗室，深入了解 Patrón 的品牌沿革及文化遺產。

跟世界各個葡萄產地相比，雨量不僅多出了5至8倍，還時不時有颱風來搗蛋，這樣的土地如何能夠孕育出品質優良的葡萄酒？位在日本宮崎縣正中央位置的都農酒莊就辦到了，而且還獲得無數世界各國大獎的肯定，成功背後的功臣有兩人，一位是開創出葡萄園的先驅者永有百二，在二次大戰後無視於周遭認為他糟蹋農田去種樹的抨擊聲浪，成為宮崎縣種出巨峰葡萄的第一人，開啟了宮崎縣的葡萄事業。

但真正讓都農酒莊聲名大噪的重要推手，當屬酒莊首位工廠長也是如今最高負責人的小畑曉。

儘管葡萄是一種在貧瘠土讓也能養出來的水果，但是在都農酒莊被火山灰土壤覆蓋的園區內，想種出夏多內、蘇維翁等葡萄酒專屬品種卻是吃足苦頭，不但結出來的葡萄糖度、酸度都達不到標準，甚至還有結不出果實的時候，加上高溫多濕使得葡萄樹很容易生病，小畑曉決定要從根本開始做起，採取有機農法讓貧瘠土壤變得肥沃，毫不氣餒的努力耕耘下，最終改變了土壤也從而有了都農葡萄酒的誕生。

但有意思的是，小畑曉並非九州人而是北海道旭川出身，年輕時參加了日本青年海外協力團，千里迢迢來到南美洲的玻利維亞接著又往巴西，負責日系企業的釀酒事業。

因緣際會之下於1996年來到都農擔任工廠長，一做就是幾十年，靠的除了有他越挫越勇的毅力外，對葡萄酒所懷抱夢想也是驅策的原動力，使得都農町儘管只是人口數約一萬出頭的小鎮，卻擁有全日本第一的夏多內白酒。在2017 Japan Wine Challenge 中，吸引世界30國、超過1,700款葡萄酒來挑戰，但都農酒莊卻能夠一口氣以5款產品獲獎，非常了不起。

佔地面積達7公頃廣的都農酒莊，儘管酒廠歷史不長，卻已經有著永續經營、愛護地球的環保理念，在葡萄園以夏多內為主，另外還有黑皮諾、蘇維翁、希哈等葡萄品種，並且在酒窖外還增設了咖啡館及賣店區域，除了白葡萄酒也生產紅酒、粉紅酒、氣泡酒等等，賣店一隅還設有付費試飲區，讓不熟悉葡萄酒的人也能夠品嚐看看，揚名國際的宮崎佳釀究竟是什麼樣的迷人滋味。

也可以選擇在參觀完製酒過程後，坐在咖啡館的露天陽台一邊用餐、品酒，一邊飽覽眼前開闊的宮崎市區及遠方太平洋美景。