單身狗不怕！情人節也能過得有格調的12種方法（上）

又到了一年一度的七夕情人節，看著滿街情侶大力放閃，櫥窗前成雙成對的主打商品，餐廳祭出的雙人浪漫奢華套餐，誰說單身貴族不能過節？今年七夕不妨主動出擊，無論是母胎單身、失戀療傷，抑或享受自由的單身男女們，在情人節用自己的方式隻身高調度過！

貫穿新店、木柵山區的銀河洞越嶺步道是一趟愜意的小旅行。沿途綠蔭遮天，山徑上有木棧道與碎石路，偶爾也見枯葉鋪地，走起來非常舒服，是適合隻身一人到訪的旅行。只見銀河洞瀑布從斷崖處凌空直下，像銀河般地飛瀉，剛好形成內凹的山洞，有種撲朔迷離的美。

這裡動植物生態多元豐富，更有機會與蝴蝶、蜻蜓、蜥蜴或竹雞等打照面，實在是一片生機盎然的天地。到了至高點，眼前豁然開朗，不但指南宮、貓空纜車站在望，連遠方的101大樓和層疊的山巒都赫然出現眼前，獨享美景的心情真是雀躍。

甩開艷陽，林蔭步道如天然冷房，風瀑布傳來水濤巨響。瓦拉米步道隸屬八通關越道東段，瓦拉米（malavi）亦為布農族語的「跟我來」，其發音與日文「蕨（walabi）」相似，蘊藏了「跟我來到蕨類故鄉」的意涵。沿途山風一號吊橋的優美弧線拋向蔥鬱森林，涼亭、簡易炊事處和廁所，讓行旅者在涼爽山風中歇腳。

以春桐、夏蕨、秋楓、冬櫻點綴多彩妝容，藍腹鷴、台灣獼猴和長鬃山羊隱身在偌大的綠意裡。鮮綠腎蕨茂生，鋪成一條蕨之路，引導登山者走向瓦拉米山屋。這裡曾為布農族巒社群、郡社群的傳統領域，留下許多布農族人壯烈抗日的故事，如今已刻寫在步道上的斑駁木石之中，成為健行旅人的美好回憶。

Binôme彼儂隱匿於錦州街商圈的巷弄，彷彿在喧囂裡圈出一方寧靜，讓忙碌的日常多了緩衝地帶。懸掛式燈具打上柔和昏黃的光線，老闆 Alain 穿梭於前、後台間，老闆娘 Sherry 迎了上來，親切地將人領到一旁的小方桌。招牌「珍珠糖粒小泡芙」鑲著雪白糖粒的渾圓泡芙球，送入口中立即融化。

盛裝在花瓷盤上的「鄉村蘋果塔」內陷包覆焦糖風炒蘋果，鋪上酥脆奶酥，最後再點綴酸奶鮮奶油，飲品黑咖啡有著花香、柑橘風味，熱巧克力濃稠苦甜的口感是外面嚐不到的。彼儂「Binôme」在法文裡的意思是「二人一組」的口語用法，將靈魂浸於此地，即便是單身貴族也能感受到如家一般溫暖的氛圍。

以磚牆的赭紅色為空間基調，再獻上手作貝果餐點，從視覺到味覺，都讓人覺得美好。自天花板垂吊而下的復古燈泡組，再混搭衛星燈、釣魚燈等設計燈具，以及各種設計師椅款、日式雜貨小物，是寬敞舒適的老屋重生空間。

主打麵包為主的波米，搭佐自製的甜奶油醬品嚐風味更佳；而飯類簡餐以營養均衡為出發點，搭配大量蔬菜佐餐。店名「波米」取自法文的蘋果「Pomme」之音，是劉店長希望店裡的貝果能跟蘋果一樣成為大家都喜歡的日常食物，來到波米，一個人享受簡單的餐食，竟也如此幸福。

坐落信義區的繁華大街上，安慰劑 Placebo在五光十色的都市中，植入一股古色古香的風味。由於喜愛林正英的殭屍電影，老闆 Darren 於是將酒吧裝潢成客棧酒樓的模樣，紅燈籠、匾額與青花瓷茶壺流瀉濃濃的中式風情。使用泡過菊花烏龍的波本威士忌調製成的「黑鳳梨」，色彩迷幻的「魅惑天空」充滿都會繁華感。

香菇肉燥乾拌麵，辣皮蛋襄豆腐與滷味切盤為樸實的巷弄小吃賦予全新生命。安慰劑 Placebo出自「Placebo effect」一詞，意為症狀未得到治癒，卻因預期或相信有效而產生舒緩的現象；就好像酒精無法治療任何疾病，但卻能為情緒找一個宣洩口。透過酒的微醺、人與人之間的聯繫，來到安慰劑，享受一個人的派對吧。

小‧城外位於大稻埕巷弄中一棟的老屋，以晚上7點為分界，前是咖啡館，後是調酒吧，從店後天井的台階拾級而上，每走一階似乎都在把時鐘倒轉。由咖啡師 Muu 與調酒師 Eason 合夥主理，白天時清雅幽靜，夜晚則在爵士樂的律動下啜飲，就這樣小城外用氛圍挑選出真正意在放鬆享受、懂得專注於美好的客人。

到小城外，可以在咖啡時段喝到混合酒類的咖啡調酒，也可以在調酒時段品嚐加了咖啡的酒精飲料，咖啡與酒的異業結盟，成為小城外的一大特點。不是「小城‧外」，而是「小‧城外」，意思是台北城牆外的一個小地方，在這裡，享受只有深夜才能嘗到的調酒，讓身心陶醉在暢快微醺的滋味。