下榻繽紛里斯本，消愁天地 Memmo Pricipe Real Hotel

如果計程車將你和行李放在一個盡頭是里斯本屋頂景觀的巷子口，告訴你走進去就是旅館，而不願意載你到門口的話，那就對了！因為 Memmo Principe Real Hotel 的入口確實有點曲折隱密，一如里斯本錯綜複雜，彎曲迷人的起伏巷道。

但是其實看起來像走廊的巷道車子是可以開進來的，一旦穿過巷道，任誰都會對眼前大開的里斯本城市景觀驚喜不已，因為旅館所在的位置是山坡上，無數的紅瓦白牆在對面的山坡上層層疊疊，構成里斯本經典的明信片畫面。入夜之後，城市萬家燈火，地標城堡在遠處矗立山頭，如夢似幻。

旅館設計師很了解這個景觀的特色與價值，幾乎所有的房間皆有陽台或窗戶，讓住客在清晨起床或是深夜入睡之際，都可以欣賞到這片獨特景觀，對里斯本留下一個難忘的記憶。

主要以木條，鋼材的房間設計強調簡約而實用，沒有多餘浪費的空間，雖然簡約但是許多有趣的細節卻是刻意希望住客自己發覺：比如觸控檯燈（不知情客人可能要花點精神研究才知道如何開關），以及使用桌上的波特甜酒、汽水和檸檬客人自己可以 DIY 調製的葡萄牙經典飲料。

除優質的建材外，小地方更看得出設計師的細心與引導初到的旅客對里斯本的發現探索：牆上一頂本地匠人手工製作的帽子，旅館說明與觀光資料放在一個精緻的皮革套子裡，介紹附近的景點與購物資訊多是在地的品牌和手工店。當然，衛浴間的愛馬仕備品更可以看出對品質的堅持。

餐廳由葡萄牙主廚 Vasco Lello 掌廚，是新派里斯本料理的代表人物之一，以葡萄牙料理和本地季節食材為基底，加上過去海權時代葡萄牙殖民地──巴西、非洲、亞洲等料理靈感──創作出自己風格的作品，美味可口，讓人覺得像在里斯本又像是遨遊其他葡萄牙文化的國度，是另一種無國界派系，現代而有趣。

Memmo Principe Real Hotel 地點極好，位在舊城區邊，附近既是保存傳統生活最完好的歷史老區，也是這幾年里斯本文創店，概念店和新派餐廳最繁榮興盛的集中區，旅館善用這個位置的優勢提供給住客免費街頭英語導覽，跟隨當地導遊的腳步一邊參觀街景建築，一邊聽講里斯本的歷史軼事，非常值得。

如果新派料理讓人眷戀葡萄牙，建議餐後點一杯這裡的創作調酒，在露天座欣賞里斯本繽紛迷人的夜景。然後再去附近舊城裡聽一場里斯本獨有的唱腔鏗鏘悠揚，讓人泫然欲淚的 Fado 演唱。