榮獲英國航空評鑑組織 Skytrax 所賦予的四星級殊榮，北歐航空公司 Finnair 仍繼續固守其服務之道，並於2018年期間隆重啟動與設計品牌 Marimekko 和瑞典名廚 Tommy Myllymäki 攜手締造的全新商務艙系列體驗。

讓旅客於藍空航行的同時，也能淪陷在彌漫奢華北歐風的氛圍空間，徜徉橫渡嚮往與現實中最唯美的距離。Finnair 採階段式計畫，將分別在旗下的 Airbus A350機隊陸續登場。

踏入機艙，在第一時間感受到風格情調的是視覺印象。象徵 Marimekko 簡約時髦的印花織品，透露出樸素卻完全不失焦點的迷人風味。

融合北歐家園以簡潔底色襯托配件妝點的強烈美感後也毫無衝突，反而成功織繪出優雅別致的自信感，從枕頭、座套到各式基本設備皆被一一收服。

商務艙系列體驗的下個樂章，則是由烹飪比賽 Bocuse d'Or 中大放異彩的 Tommy Myllymäki，帶領新的北歐美食饗宴。

深受北歐天然食材吸引的 Tommy Myllymäki，在 Finnair 從赫爾辛基啟航的長途航班菜單裡，也同樣展現出對它的熱愛。

爽口的梨子與料理主角以色列橘芋洋姜搭配，穿梭齒間，慢嚥下的是北歐純樸的自然風景與野地時光。

如此撼動味蕾的特色口感，也正是今年2月初起冬季菜單的絕佳主軸。而其他飲食體驗所擴增供應的美酒，更是在環顧北歐情調的意境之下顯得輝煌奪目，著迷而令人無法釋懷。

北歐航空（SAS）提出斯堪地那維亞限定的飛機餐新概念「New Nordic by SAS」，因應機艙座位的狹小空間，設計全新方型餐盒「Cube」，以斯堪地那維亞地產旬味結合風景插畫的北歐設計，在飛行之間展示引以為傲的在地文化。

Cube 的設計靈感源自斯堪地那維亞地區的外帶食文化，雪白方盒質感奢華，盒蓋以淡灰線條繪上挪威山地、丹麥海岸或瑞典森林；打開盒蓋，染上色彩的插畫延伸至盒身，斯堪地那維亞的美好大自然豁然展現眼前。

盒中餐點由主廚 Peter Lawrance 及設計團隊合作，選用地產旬味設計一系列色彩引人食指大動的新菜色，挪威燻鮭魚、瑞典羊肉、丹麥小牛肉，搭配地產乳酪及和入蘑菇松子烘焙的麵包；佐餐飲品點心亦有瑞典的薯片和威士忌、丹麥的巧克力和伏特加、挪威的蘋果汁和琴酒可供選擇。

因應不同季節，亦有當季主題蔬果的創意料理。小小一掌方盒，呈現的是斯堪地那維亞地區自然及人文的微世界。

Cube 內並巧妙收納了餐卡、食器和調味包，方便拿在手上食用，用餐完畢亦便於收拾，是 SAS 升級飛行體驗的計畫之一。

自2017年10月開始，餐點設計亦呼應不同旅人對於生活風格和飲食偏好的需求，增列無麩質或全素的選項，向世界旅人推廣斯堪地那維亞的美味哲學。