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水上穿梭葡萄牙世界遺產,伊莎貝爾女王號郵輪上尋覓傳說中的黃金酒鄉

2022-06-07 11:00
text MOOK /photo Uniworld
餐廳/Queen Isabel/Uniworld/多羅河河谷/葡萄牙/郵輪旅遊
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世界遺產也能邊逛邊喝?豪華郵輪公司 Uniworld 推出的郵輪「伊莎貝爾女王號」(Queen Isabel),2013年首航前往葡萄牙被列為世界遺產的多羅河河谷(Douro River Velley),由於 Douro 葡萄牙語是「黃金」之意,此處又稱為黃金河谷。這裡的氣候條件與自然純淨的河水,正是葡國北邊城市 Porto 的葡萄酒為何如此香醇的祕密所在。

大廳/Queen Isabel/Uniworld/多羅河河谷/葡萄牙/郵輪旅遊
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「伊莎貝爾女王號」可容納118人,整艘船共有三層客用甲板,最頂層還有一座游泳池。不論是尊貴套房或是普通客房都享有專屬的大陽台,最底層則是 SPA 和健身中心。

Queen Isabel/Uniworld/多羅河河谷/葡萄牙/郵輪旅遊
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這趟11天的酒鄉之旅,從葡萄牙首都 Lisbon 抵達 Porto。從村莊的葡萄園,發掘當地不同口味的葡萄酒,甜甜的波特酒讓人毫無防備地一口接一口。旅程中也將揭開酒鄉的祕密,探訪當地莊園主人看他們如何用自家栽種的葡萄,釀出香氣四溢的美酒。微醺之際,抬頭便是連綿的多羅河谷,即使光是美景也令人沉醉。 

│未成年請勿飲酒│

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VINIV/葡萄牙/酒莊之旅
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只要是葡萄酒愛好者,或多或少都會懷抱著來一趟酒莊之旅,看那綿延至邊際的葡萄藤上掛滿的飽滿果實,走進堆滿木桶的地下酒窖,學習釀造葡萄酒的知識之外,若還有品飲時間那就更好了!

Graham's/葡萄牙/酒莊之旅
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葡萄牙波特酒廠 x Graham's Port 1890酒莊(1890 Lodge)

來到知名 葡萄牙波特酒廠 Graham's Port 的1890酒莊(1890 Lodge)中,跟隨顏色紅如寶石的波特酒,與換上新裝的十九世紀建築,來一場靜謐而舒適的微醺之旅。

Graham's/葡萄牙/酒莊之旅
圖片版權 / ⒸGraham's

除了可探索 Graham、Symington 家族與波特酒發展淵源的展覽館,可容納14人左右的私人品酒區、葡萄酒吧外,1890 Lodge 還設有餐廳 Vinum,藉著與西班牙餐飲集團 SAGARDI 的專業合作,一同提供來客美酒佳餚相輔相成的現代伊比利半島美食饗宴。

AmaWaterways/葡萄牙/酒莊之旅
圖片版權 / ⒸAmaWaterways

葡萄酒聖地河輪之旅 x AmaWaterways

AmaWaterways 針對歐洲幾個著名酒區,推出數條經典河輪行程,像是在加龍河上遊覽葡萄酒聖地波爾多地區、從巴伐利亞逆流多瑙河,走訪奧捷匈的重要酒莊、沿著萊茵河喝遍法德瑞荷的各色美酒、在斗羅河上學習伊比利半島的葡萄酒文化,其他還有諸如塞納河、隆河與莫澤河等行程,無一不讓同道中人躍躍欲試。

AmaWaterways/葡萄牙/酒莊之旅
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每日的岸上行程是美酒巡航的重點所在,乘客在專業導遊帶領下,一一拜訪當地最著名的酒莊,除了在私人 VIP 酒窖中品酒試飲,還會參觀葡萄酒的釀造過程,以及在葡萄藤蔓之間學習分辨各個釀酒葡萄的種類特徵。

Florencetown Tour Operator/葡萄牙/酒莊之旅
圖片版權 / ©Florencetown Tour Operator

Super Tuscan x VIP Supertuscan Wine Tour

19世紀中期義大利官方制定奇揚地葡萄酒法令,以公式嚴格限制葡萄品種比例和釀造方式,唯有依法釀酒才能獲得產區認證,本意在確保葡萄酒品質,卻限制了釀造者自由發揮的想像力,反倒使奇揚地(Chianti)葡萄酒的評價下滑。1970年代一群以追求葡萄酒最佳品質為目標的托斯卡尼釀造者,跳脫法規限制,創意釀成備受好評的「超級托斯卡尼(Super Tuscan)」。

 
Florencetown Tour Operator/葡萄牙/酒莊之旅
圖片版權 / ©Florencetown Tour Operator

一訪奇揚地酒鄉的超級托斯卡尼,Florencetown 為品酒愛好者規劃了朝聖之旅「VIP Supertuscan Wine Tour」。由專業侍酒師帶隊,自翡冷翠出發前往奇揚地,拜訪釀造超級托斯卡尼的三大知名酒莊。

Florencetown Tour Operator/葡萄牙/酒莊之旅
圖片版權 / ©Florencetown Tour Operator

行程的最後,在貴族別墅酒莊「Ornellaia」附設酒窖的小酒館享用托斯卡尼料理佐美酒,結束一程微醺的感官饗宴。

VINIV/葡萄牙/酒莊之旅
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波爾多 x VINIV

對於有錢就是任性的千禧世代來說,喝得起波爾多葡萄酒不稀奇,釀一瓶個人專屬的波爾多酒才是無與倫比的體驗。酒莊 Château Lynch-Bages 附屬的奢華體驗公司「VINIV」,讓新世代酒痴有機會一圓成為波爾多酒莊主人的夢。

VINIV/葡萄牙/酒莊之旅
圖片版權 / ⓒVINIV

報名體驗,依偏愛的葡萄品種和風味選定葡萄園之後,可以隨時造訪酒莊,看視葡萄的生長狀況,並向專業的葡萄栽培師和釀酒師學習葡萄酒產製的相關知識,平時則交由專人打理。

VINIV/葡萄牙/酒莊之旅
圖片版權 / ⓒVINIV

一畦私人葡萄園一季約可釀成288瓶酒,可以為酒命名,並訂製個人專屬的酒標、軟木塞及酒盒。買葡萄園、經營酒莊其實是一門耗資甚鉅卻收益甚微的生意,但透過 VINIV 的奢華體驗,不費吹灰之力,就可以收獲個人品牌的波爾多酒。

 |未成年請勿飲酒|

The Graham's 1890 Lodge
add Rua Rei Ramiro 514, Vila Nova de Gaia, Portugal
tel +351-22-377-6484
web  www.grahams-port.com
AmaWaterways Exclusive Wine Cruise
tel
 1-800-626-0126
time 3~11月間出發,行程共8天。
web  www.amawaterways.com
e-mail info@amawaterways.com
VIP Supertuscan Wine Tour
time 每年410月間每日9:30,行程時間約7小時。
web www.florencetown.com/176-vip-supertuscan-wine-tour.html
VINIV
web 
www.jmcazes.com/viniv

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