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安大略湖煙波中,寫意境之詩

2017-04-23 00:00
text Wei /photo Nikolas Koenig
客房/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

19世紀末鑄鐵工廠改建的旅宿「Drake Devonshire」,坐落加拿大東岸的愛德華王子島,隱於安大略湖的僻靜一隅,寓詩意於生活,將加拿大當代「民間桂冠詩人」Al Purdy 筆下的加拿大荒野冷然哀愁風吹草動、唯美是圖的無爭,徵引為旅宿的精神。

餐廳/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

館舍坐落湖濱,放眼望去即是煙波浩渺的安大略湖,隨天候陰晴,變幻出或歡快或寂寥的湖光水色,四時流變,不止息的靈動之美。

外觀/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

Drake Devonshire 總監 Jeff Stober,邀來建築工作室 ERA Architects、室內設計 +tongtong 的設計師 John Tong、藝術策展人 Mia Nielsen,以美景為體,共同寫就了 Drake Devonshire 的詩意之宿。以林木湖泊阻絕了俗世,安享僻靜少人、自由自在的時光。

露臺/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

改建保留了工廠舊元素,以加拿大鄉村情調,添來當代風格的別致新意──色調柔和的道格拉斯冷杉築就金字塔形的三角屋頂,大片明淨玻璃作牆,格局多變,以玻璃牆和露臺接連了湛藍的湖光水色。

沙發/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

相對於質樸木色,陳設則是繽紛多彩:布魯克林「Flavour Paper」的設計壁紙、加拿大百年老牌「MacAusland」的羊毛毯,以及古董和設計家具的率性混搭。

客房/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

每間客室牆面皆有一首 Al Purdy 的詩作,並飾以北美的當代藝術作品,如布魯克林 FAILE 的壁畫、愛德華王子島 Don Maynard 的畫作,明亮的空間、悅目的時尚色彩、美麗的室外景觀,共構成令人心情舒暢的生活氛圍。

餐廳/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

附設餐廳以「自農場/湖泊到食桌」為概念,主廚 Matt DeMille 選用當地出產的新鮮食材製作創意料理:兔肉培根蛋麵、蘑菇烤吐司、酪乳煎餅等,佐以在地酒莊 Rosehall Run 的招牌酒 Vintner’s Daughter。

餐廳/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

不僅空間以北美地區的藝術家作品為飾,入夜之後還能一邊享用美食佳釀,一邊觀賞藝文表演或參與沙龍聚會,Drake Devonshire 邀來當地藝術家、樂團、作家,展現愛德華王子島的活躍藝文風景。

遊戲室/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

Drake Devonshire 設有數座分享和聚會的公共空間,如乒乓球溫室 Glass Box、悠閒鄉村風的 Living Room、舉辦市集和品酒體驗的 Pavilion、設室外篝火的湖景露臺、屋頂花園 Sky Yard、微型商店 Drake General Store。

閣樓/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

若在宛如閣樓一般的三角秘密基地中,還玩得不夠暢快,還設計了愛德華王子島的自然人文之旅:健行、釣魚、越野滑雪、自行車、酒鄉品酒、下午茶,皆可透過 County Concierge 訂製行程。

露臺/Drake Devonshire/愛德華王子島/安大略湖/加拿大
圖片版權 / ⓒNikolas Koenig

但更享受的,莫過於舒服地坐在房間的私人露臺上,慢慢地讀一本詩集,偶爾抬頭看一眼湖上瀲灩波光。不急不徐的從容步調,盡其在我的悠然自得。

│未成年請勿飲酒│

Drake Devonshire
add
24 Wharf St, Wellington, ON K0K 3L0, Canada
tel +1-613-399-3338
web www.drakedevonshire.ca

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