入住比利時絕美飯店 Corinthia Brussels，百年歷史建築翻修再現歐洲交誼廳的瑰麗

許多人造訪布魯塞爾，常常把它當作巴黎和阿姆斯特丹之間的中繼站，而忽略了「法蘭德斯時期」（Flanders）富裕帶來輝煌的藝術與文化資產，像知名的魯本斯、范戴克皆是代表性的傑出藝術家。布魯塞爾不只有中央車站、大廣場、尿尿小童和巧克力，這個歐洲的十字路口有豐富的歷史瑰寶值得人探索。而1910年建成的 Corinthia Brussels 飯店（前身為 Grand Hotel Astoria 飯店）便是當時由國王里奧波二世為布魯塞爾世界博覽會迎接外賓下令建造的。

這個鄰近布魯塞爾皇宮、皇家花園、國會柱和 Andre Vesale 圓環的絕佳位置，見證了布魯塞爾作為歐洲交誼廳的百年風華。原本的飯店自2007年關閉後，這顆珍珠在喧囂中隱藏多年，直到2016年由 Corinthia 集團接手，從2019年開始長達四年的修葺。為了恢復飯店往日的榮光，修復 Palm Court 大廳天花板彩繪玻璃工程和保留歷史遺產的前提下，Corinthia 集團與 Urban Brussels、Patrimoine Brussels 及皇家委員會密切合作。終於在2024年12月以嶄新的面貌，並以 Corinthia Brussels 之名，為這個優雅的地址續寫璀璨的歷史。

嶄新的 Corinthia Brussels，可以從 Palm Court 大廳欣賞比利時新藝術時代的彩繪玻璃工藝，126間客房，其中包含31間套房與5間經典套房，同樣展現布魯塞爾優雅與當代融合的風格。Corinthia Brussels 邀請了 David Martin 和 Christophe Hardiquest 兩位米其林星級主廚分別負責 Palais Royal 和 Le Petit bon bon 兩家餐廳。整個修復工程中新擴建的 SPA 水療中心，則與 Sisely 和 Espa 合作，還包含一個高度隱私的游泳池。如果下次有機會前往布魯塞爾，不妨多停留幾天，好好體驗 Corinthia Brussels 和這座優雅而耀眼的歐洲城市。