TRAVELER Luxe雜誌精選|被譽為「此生必訪的極光勝地」!隱藏加拿大育空荒野中心的度假村,來場極光與雪地探險
在遼闊的加拿大育空荒野中心,隱身於高聳山峰、茂密的黑松與雲杉林之間的 Northern Lights Resort & Spa,是加拿大北境最極致的冒險與寧靜體驗。
育空地區(Yukon)位於加拿大西北方,緊鄰阿拉斯加邊界,有「加拿大的荒野西部」之稱。在距離育空首府白馬市僅20分鐘車程之處,則有一座宛如秘境天堂的度假村。其背倚壯麗的 McClintock 山脈,周圍環繞著原始針葉林與廣闊山谷,白天可見蒼鬱山景與澄澈藍天,由於遠離光害,秋冬季節更是觀賞極光的最佳地點。這裡是 Northern Lights Resort & Spa,一座讓人得以沉浸於大自然純粹寧靜的世外桃源。
Northern Lights Resort & Spa 目前由夫妻檔 Tobias 和 Lynn Barth 接手營運,原本經營精品旅遊公司的他們,因緣際會下被這座隱身於育空荒野的度假村深深吸引。他們看中這裡溫暖的家族氛圍,以及能為旅人打造難忘體驗的可能性,於是,兩人便將熱愛與人交流的熱情注入其中,致力將此度假村打造為每位來訪者的第二個家。
憑藉獨特的地理環境與貼心服務,Northern Lights Resort & Spa 獲得 TripAdvisor「旅客之選」等多項殊榮,更被許多遊客譽為「此生必訪的極光勝地」。在這占地約145英畝的土地上,現代舒適與原始荒野完美融合,既能感受人文溫度,也可體驗浩瀚天地,難怪吸引不少世界各地的旅人前往朝聖。
傳統與現代交融的住宿體驗
度假村的住宿分為傳統質樸的原木小木屋與現代感十足的極光玻璃屋,每一棟私人小屋,都是能夠安心歇息、充電再出發的隱密避世空間。原木小木屋採育空當地木材手工打造,裝潢散發濃厚的北國風情,設有壁爐、舒適床鋪與獨立衛浴。小木屋溫馨舒適,夜晚不妨坐在壁爐前啜飲一杯熱茶,感受宛如家的溫度。若想徹底沉浸自然之美,極光玻璃屋則是不容錯過的夢幻體驗。大片落地窗設計,讓人不需踏出房門,就能躺在床上靜靜等待極光劃破天際。屋內以地熱供暖系統維持恆溫,即使零下低溫也能安穩入眠。此外,若是家族或好友團體旅行,也能包下整個園區,享受完全獨立與私密的假期。
「料理不只是填飽肚子,更是在每一口之間,滋養靈魂。」在 Northern Lights Resort & Spa,用餐是一種貼近自然的體驗。主廚以育空大地的新鮮食材為靈感,搭配國際料理手法以及窗外壯麗的景色,設計出精緻又充滿地方特色的菜單。早餐以歐式風格為主,簡單卻充滿活力。午餐每日供應一份熱食,菜色隨季節而變化,從主廚招牌的麋鹿肉辣味燉湯、日式咖哩,到手打漢堡與義大利麵,都能讓人補充能量。晚餐是每日的重頭戲,旅人們將齊聚主樓,如家人一般,在壁爐的溫暖中共享當季的三道式套餐。豐美餐點當然少不了酒水搭配,園區提供加拿大與國際葡萄酒、在地釀造的 Yukon Brewing 啤酒,以及雞尾酒與烈酒,讓人在等待極光時舉杯暢飲。
另外,正如度假村名稱中的「Spa」所示,這裡也是一處療癒之所。園區內設有芬蘭式與紅外線三溫暖、戶外熱水池、感官赤足步道,以及專業按摩服務,包括芳香按摩、熱石舒緩或足底療程等可選擇,讓旅人在一天的戶外活動後徹底放鬆。而健身房與瑜珈空間,則讓喜愛運動的人即便在遠離都市的荒野,也能維持規律的生活步調。
極光與雪地探險,無可比擬的自然魅力
來到 Northern Lights Resort & Spa,住宿本身已是一大享受,但真正讓人難以忘懷的,則是多樣化的活動體驗。冬季是觀賞極光的黃金時節,幾乎每個晴朗夜晚都可欣賞極光舞動的奇景,園區也會準備圍火帳篷,讓旅人一邊取暖,一邊仰望美麗星空。除了經典極光,冬季還有多種戶外活動,例如「狗拉雪橇」是在專業教練帶領下,體驗馳騁於雪原的快感;「雪地摩托」是適合初學者的短程活動,輕鬆探索雪林之美;「冰上釣魚」則使用冰鑽鑿穿冰面,並在冬日山林中享受戶外午餐與捕撈樂趣,享受自然原始魅力。
除了冬季,育空在春夏秋亦各有魅力。春天萬物甦醒,森林浴與健行是最佳選擇;夏季則能體驗「午夜太陽」,在白晝幾乎不落的天光下,漫步於湖泊與山谷間;秋天則是紅葉季,滿山金黃與火紅,搭配夜晚的極光,更添浪漫氛圍。此外,度假村也會安排 Yukon Wildlife Preserve 野生動物保護區的導覽行程,近距離欣賞馴鹿、麋鹿、麝牛與山羊等北國動物,進一步探索育空地區的自然生態。值得一提的是,度假村特別重視土地的文化意義。Northern Lights Resort & Spa 深知這片土地自古以來就是原住民的生活根源,因此飲水思源,向當地的原住民族公開致謝並表達敬意。同時,園區也積極推動永續旅遊,例如減少光害、重視資源循環、支持在地農產等,讓旅人在享受舒適假期的同時,也能為環境盡一份心力。
Northern Lights Resort & Spa 不以奢華鋪張取勝,而是透過溫暖的人情、真誠的待客之道,以及育空荒野無可比擬的自然景觀,為旅人創造真切而難忘的旅行。這裡既能滿足冒險家的渴望,也能撫慰旅人的心靈,絕對是一處讓人願意再三造訪的夢想天堂。
│未成年請勿飲酒│
Northern Lights Resort & Spa
add 41 Gentian Lane, Whitehorse, Yukon Y1A 6L6 Canada
tel +1-867-393-3780
web www.northernlightsyukon.com
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TRAVELER Luxe雜誌精選|入住挪威北極圈紅色木屋!與山峰和峽灣為鄰,深入羅弗敦群島的心臟地帶
最具代表性的紅色木屋映襯著高聳山峰與閃耀峽灣,Eliassen Rorbuer 不僅是一處旅宿,更是一段深入羅弗敦群島心臟地帶的旅程。
走進挪威北極圈的羅弗敦群島(Lofoten Islands),高聳入雲的峭壁、寧靜如鏡的峽灣以及延綿不絕的海岸線,隨著季節光影變化,展現出令人屏息的美景。而隱身於羅弗敦群島深處、Hamnøy 小島上的 Eliassen Rorbuer,正是粗獷的北極自然之美與溫暖的北歐傳統的完美結合。
其實,這些紅白交錯的木屋並非刻意打造的觀光景點,而是承載著當地漁業歷史的文化符碼。Hamnøy 是羅弗敦眾多漁村中最具代表性的一座小島,其歷史與鱈魚漁業緊密相連,千年來,人們依靠捕撈與製作風乾鱈魚(Stockfish)維生,遠銷歐洲乃至世界各地,讓羅弗敦成為北歐最重要的漁業重鎮之一。19世紀中期,Wulff-Nilsen 與 Eliassen 家族定居於此,與 Ole Karl Rostad 家族共同參與漁業經營,逐步奠定 Hamnøy 的地位。隨著接下來50年代碼頭建成、60年代公路開通、80年代橋樑竣工,Hamnøy 從此正式與外界連結,漁業文化也更廣為人知。
每到冬末至春季,整座群島最鮮明的氣味便是風乾魚的香氣。從1月到4月,長途遷徙800公里的鱈魚在此洄游產卵,成就羅弗敦千年來最盛大的捕魚季。這裡獨特的氣候條件,使它成為世界唯一能以天然方式完美風乾鱈魚的地方。而一排排紅色的漁夫木屋(Rorbuer),正是全挪威漁民參與年度鱈魚漁場活動時的落腳處,最古老的一批可追溯至1890年呢。如今,Eliassen Rorbuer 已全面翻修,將現代舒適融入原始的歷史氛圍,迎接來自世界各地的旅人。
傳統漁夫紅木屋的現代風貌
以壯麗的 Reine 峽灣群峰為背景,倒映在靜謐的北極海水中,Eliassen Rorbuer 彷彿坐擁世界最壯觀的自然舞台。
入住 Eliassen Rorbuer,就像在傳統與現代之間找到了一個平衡點。這裡共有101間木屋,可容納252位房客,外觀依舊保有歷史漁村的純樸色彩,但內部則以典型的斯堪地那維亞風格設計重新設計,每一間房都有其專屬編號。無論是一房到三房的空間配置,都包含臥室、客廳、廚房、私人浴室,對於喜歡自己下廚的旅人來說,屋內完整的廚房設備,讓人能在享受當地市集新鮮漁獲後,親手烹煮一餐。
若想品嚐更精緻的美味,不妨造訪館內的餐廳 Gadus。餐廳以海鮮料理見長,主廚將挪威沿岸的時令漁獲與義大利料理靈感結合,創造出帶有地中海色彩卻又不失北歐風味的佳餚。而關於傳統義大利料理與羅弗敦最頂級在地食材的邂逅,Gadus 透露了其典故由來。
早在1432年,義大利人 Pietro Querini 漂流至羅弗敦的 Røst 小島,返回威尼斯後,曾向元老院提出他的旅程報告,其中一項重點正是美味的風乾鱈魚。因此,他被認為是將風乾鱈魚帶回義大利威尼托地區、並推廣成為著名料理 Baccalà alla Vicentina(威尼斯招牌料理,由鱈魚乾、洋蔥、鳳尾魚、牛奶和成熟的起司製成)的關鍵人物。由此可見,義大利與挪威之間的料理融合,並非新潮的發明,而是一項流傳數百年的傳統,Gadus 對此表示,很希望能繼續傳承下去呢。
近在咫尺的極地冒險體驗
這裡更是體驗極地冒險生活的最佳據點。羅弗敦的峻嶺與峽灣構成絕佳舞台,冬季可在導覽員的帶領下,換上雪鞋與專業團隊提供的高品質裝備,沿著覆滿白雪的小徑前行,欣賞結冰的峽灣與幽靜山谷。
如果你曾好奇「在天堂裡划槳」是什麼感覺,那就一定要來這裡體驗獨木舟。夏日的獨木舟是羅弗敦最受歡迎的活動之一,滑過寧靜海面進入隱密海灣,或可結合健行遠征到 Bunes 海灘,與野生動物零距離相遇。若想更貼近在地文化,不妨隨漁夫出海,體驗「一日漁夫」。這裡以傳統以手線釣捕為主,簡單卻最能貼近大海;若好運加持,還能在航程中看到海鷹、鸕鶿、海豹,甚至是鯨魚。更刺激的海上冒險是參加「深海漂流」(Deep Sea Rafting),沿途經過小島、礁石與沙灘,甚至穿越世界最強大的海流漩渦,有機會邂逅海鳥、海豹或虎鯨等野生動物。不妨在北極圈內體驗一次自由潛水與浮潛,將能看到壯觀的海帶森林、大片海藻、絢麗的水母、海膽與海星。
此外,旅人可在此體驗傳統北歐桑拿:在熱氣蒸騰的桑拿中徹底放鬆,再勇敢浸入挪威冰涼的海水,讓身心靈獲得前所未有的平靜與甦醒。到了夜晚,若幸運,抬頭便能見到極光在天際舞動,根據官方統計,這裡每年約有182天可以追尋到美麗的極光呢,每年的5月底至7月中旬,羅弗敦的太陽永不落下,不妨到鄰近的 Bunes 海灘,欣賞午夜太陽。想進一步了解挪威歷史,則可造訪保存最完善的 Nusfjord 漁村,前往 Lofotr 維京博物館,親身體驗划維京船、參加擲斧頭活動。
「那裡湖面總是澄清,那裡空氣充滿寧靜。」若有幸到紅色木屋,請一定要細細品味挪威大地最深處的秘密,在這裡,時間彷彿以另一種節奏流動。
Eliassen Rorbuer
add Eliassen Rorbuer 8390 Hamnøy, Norway
tel +47-4581-4845
web www.rorbuer.no
