GIDDY 是由臺虎精釀與臺南傳奇酒吧 T.C.R.C. 聯手創立的全新 Draft Cocktail 門市，於2025年8月29日進駐臺南新光三越小北門店。品牌名稱「GIDDY」取自喝了會笑、情緒微微上揚的真實狀態，是快樂的語言，也是這個場域的核心節奏。GIDDY 不只是喝酒的地方，而是為新世代打造的社交能量場——從 Draft Cocktail、空間到音樂文化策劃，處處是臺虎和 T.C.R.C. 品味與存在感延伸。

臺虎精釀自2014年創立以來，以「不甘無聊」為品牌精神，持續挑戰啤酒的創意邊界，結合本地食材與實驗風味，成為臺灣精釀文化的代表品牌之一。T.C.R.C. 則自2009年在臺南起家，以高完成度的調酒、溫暖包容的氛圍與獨立音樂語境，兩度入選亞洲50大酒吧，被譽為南臺灣的酒吧傳奇。

兩個品牌有著相似的本質——相信風味是一種語言，致力於讓喝酒這件事變得更真誠、更有感。某次交流中，臺虎創辦人 Peter Huang 與 T.C.R.C. 主理人阿翔一拍即合；在首席釀酒師 Winnie 的加入下，3人共同催生出「餞男醋女」聯名啤酒，迅速席捲全臺便利商店，也為彼此的創作默契打下堅實基礎。

GIDDY 是這段合作的延伸，也是雙方理念的具象化——一個融合 Draft Cocktail 現拉體驗、文化策劃與社交空間的品牌提案。「GIDDY」原意是那種因興奮而微微發暈、開心得輕飄飄的狀態，剛剛好的快樂感。它讓風味不只是入口的選擇，更成為彼此理解的語言。

GIDDY 將炸物拉進社交語境，成為不容忽視的主角。「我懶得想」系列以波浪薯條為底、搭配4款預設組合，每一道都直指最有感的經典——從蒔蘿塔塔炸蝦的清爽、雞米花與雙醬的濃郁，到起司肉醬的鹹香層次與手撕豬肩的煙燻辣感，下酒價格親切，成為聚會開場的熱門選擇。另一主打系列「就薯要醬選」，則緊扣 GIDDY 的趣味與自由，讓經典波浪薯條搭配11款 GIDDY 自製沾醬，從蜂蜜芥末、蒜味美乃、鄉村醬等經典選項，到3款推薦醬料——使用臺南小豪洲沙茶醬特製的沙茶醬、豆腐乳美乃醬、以小魚蝦干貝製成的 XO 醬，巧妙將地方美味與炸物語言合而為一，為不可錯過的沾醬3選。

調酒則主打7款現拉原創酒單，包括果香系「吉地旺旺來」、象徵臺南安平老街風情的茶感系「府城搖曳」、名字可以用唱的「香梨的椰～」，外表可愛、酒精濃度壞壞的「初葡萄蜜桃小調皮」以及以龍舌蘭日出調酒為靈感、口味一點都不隨便的「隨便冰沙」。不喝酒也能選擇無酒精「旺來烏龍茶」，讓每個人都能找到屬於自己的那一杯。

GIDDY 將快樂落地，立志以鮮活的空間、時髦炸物與細節到位的 Draft Cocktail 為語言，與臺南特別的城市風格結合，開闢全新聚會據點。

2025年夏天，仕高利達蘇格蘭威士忌延續品牌主張「視野與眾不同」，以空間與餘裕哲學重新詮釋「戀愛」關係中的課，攜手臺灣精釀啤酒品牌「臺虎精釀」，在七夕情人節前夕推出限時活動「戀愛虎助會」，本次合作以「戀愛觀察」為題，呼應年輕世代在戀愛中最常遇到的焦慮與糾結，從一杯威士忌調酒出發，重新詮釋戀愛裡的進與退、靠近與留白，邀請消費者在愛情中留點空間，看清關係，也看見自己。

本次聯名活動以「戀愛虎助會」為名，取自諧音「戀愛互助會」，透過風格鮮明的聯名調酒、愛情互動遊戲、週末 DJ 派對等企劃，打造屬於夏夜戀情的微醺空間。活動主場在臺虎信義，自8月9日至8月22日展開，並於8月9日與8月15日晚間21:00~24:00，兩場 DJ 派對與活動，自由參與，無須事先報名。

必點：聯名調酒「可”仕”他叫我寶」

此次聯名主打調酒「可”仕”他叫我寶」以仕高利達金牌威士忌為基底，揉合柚子的清爽與芒果的甜美，蜂蜜的香氣圍繞著果香若隱若現，交織香草的柔滑，與香蘭葉的尾韻，酸甜易飲，象徵戀愛中的甜蜜與未知，風味飽滿卻保有距離，正如戀人間理想的相處狀態。特別設計的調酒裝飾—戀愛解籤餅乾，附上一則愛情籤詩，如：「船到橋頭自然直，暈船一回也算值。」讓每一次舉杯都成為一次命運的呼喚，也可能是一則內心的提醒。

驚喜：聯名贈品「我等你好酒」

凡購買聯名調酒者，拍下聯名特調並上傳 IG 限時動態標註 @scottishleadertw，即可獲得限量聯名贈品「我等你好酒」50ml 手提小酒，將當晚的戀愛體驗裝進迷你瓶中，延續這份愛與微醺的記憶（贈品數量有限，送完為止）。

除了調酒與贈品，仕高利達與臺虎更於8/9、8/15兩晚推出限定快閃活動，設計兩個讓人難忘的夜晚場景，陪伴暈船的人一同換個角度、看見愛情的樣貌。人氣 DJ 打造「暈船歌單」，從曖昧、甜蜜、熱戀、分手到夢醒5個階段，以音樂帶出戀愛的5種心境。參與者可在音樂中找回曾經的自己、釋放堆疊的情緒，也可能在節奏轉折間重新出發，為下一段戀情預留空間。

宣言高台

夢醒時分的勇敢瞬間，邀請每一位曾經暈船的人，走上這座高台，向高處喊出你的戀愛視野。快閃現場設置「夢醒宣言」高台，每位上台者可在眾人見證下大聲說出自己的感情領悟，不論是祝福、放下、感謝或宣告，象徵從情緒裡抽身、重拾自我視野的勇氣與尊重。

「戀愛虎助會」快閃活動自8月9日起，為期兩週，推出聯名調酒、限量贈品與兩場夏夜限定的 DJ 快閃派對，鼓勵消費者在關係中，也為自己保留一點空間，看清內心風景，更清楚地看見愛情與自我。