當全球豪奢旅宿品牌 Nobu Hospitality 宣布進駐羅馬之際，這不只純的商業拓展，而是關於文化、建築與感官體驗的精準佈局。這將是 Nobu 在義大利的首間酒店與第二間餐廳，選址於前 Grand Hotel Via Veneto 歷史建築，經過細緻轉型後，一座羅馬高級酒店新地標即將在今年誕生。

Nobu 集團原先由餐廳起家，由日本飲食界傳奇 Nobu Matsuhisa，加上影帝 Robert De Niro 與好萊塢製片 Meir Teper 共同創辦。Nobu Matsuhisa 將日本與南美洲食材結合，創造藝術層級的味蕾享受，他們經營的餐廳在全世界取得巨大成功，上流名媛、運動明星、美國總統都是座上賓。爾後，Nobu 從餐飲進軍飯店業，同樣標榜奢華高檔路線，而且擴張速度驚人，足跡遍級歐、亞、非三洲，誰都沒想到當初一間小小的日本料理店如成搖身一變成為高端酒店連鎖集團。

Nobu Hotel Roma 坐落在羅馬最著名的街道之一──Via Veneto，這裡不僅僅是羅馬最昂貴的購物大街，也是費里尼《甜蜜生活》的精神起源。從這裡出發，短短數步即抵達美麗的波格賽公園、特雷維噴泉、西班牙廣場與巴貝里尼廣場。Nobu Hotel Roma 融合兩棟19世紀建築，並保留標誌性的日式極簡風格，打造豪華與活力交織的城市據點。飯店將擁有122間客房與套房，同時在屋頂露台注入綠意、陽光與午後閒談，酒店內部設施還包含：水療中心、頂級健身房、24小時提供餐飲服務的 Nobu 餐廳，及專屬俱樂部酒吧，供旅客在世界級音樂與飲食環境中盡情享受。

身為世界美食與文化的交匯點，羅馬無疑是 Nobu Hotel Roma 理想的落腳之地，結合日式款待精神與義式浮華，Nobu Hotel Roma 營造一種靜奢沉穩的生活態度，這裡屬於對羅馬熟悉但還在渴望新體驗的旅客，也屬於那些愛好時尚、文化、藝術、歷史的世界旅人，他們將聚集在這裡，為永恆之城共譜全新篇章。

傳奇品牌東方特快車曾因使用豪奢火車運送富裕乘客穿越歐洲而聞名，如今它再次引起全世界的目光──在義大利開設開檔豪華酒店。東方快車密涅瓦酒店（Orient Express La Minerva）今年剛開業，這是東方特快車的首間酒店，而且不僅是飯店開幕這麼簡單而已，更像是品牌在此與羅馬的靈魂相遇，從鐵軌走入城市，從車廂走進生活，打造出一個分享故事、匯聚文化的獨特空間。

東方快車密涅瓦酒店前身為葡萄牙貴族 Fonseca 家族的17世紀宅邸，19世紀轉型為高級旅店，成為著名藝術家和知識分子最喜愛的目的地，曾接待過文學家斯湯達爾、劇作家維托里奧．阿爾菲耶里、畫家梅爾維爾等人，教宗庇護九世也在此下塌。如今，由法裔墨西哥室內設計師雨果．托羅主導，他以現代技巧重新喚醒歷史瑰寶聞名，創作靈感來自羅馬住宅與永恆之城的財富，將羅馬巴洛克與 Art Déco 完美交織為一體，為旅人提供真正的羅馬體驗，精緻而難忘。

每個房間都是對旅行黃金時代的致敬，配有訂製床頭櫃，其豐富的木質細節，呼應東方特快車經典車廂的溫潤質感；寢具選用義大利寢具 Rivolta Carmignani，他們為東方特快車臥舖製作豪華床上用品；飯店走廊則是充滿紋理、色彩與光線，典雅線條與交錯光影令人想起列車上精緻優雅的走道。光是待在酒店裡就可以感受歷史在空間中迴盪，像是酒吧，在其宏偉玻璃屋頂下，裝飾著保存完好的密涅瓦女神雕像，由大理石柱組成，全天發出柔和光芒；舞廳裡，華美的穆拉諾吊燈與12尊輝煌的大理石雕像，描繪了當時已知的4種元素、4個季節和4大洲，水療中心更是傳承了古羅馬浴場（對健康與淨化的渴求）的氛圍與儀式感，連羅馬皇帝都感到嫉妒的富麗堂皇水平。

酒店位於羅馬市中心，屋頂可360度欣賞城市迷人景色，萬神殿、聖彼得大教堂、維托里亞諾紀念館與奎里納萊宮盡收眼底，成為最令人嘆為觀止的全景背景。將東方特快車的豪奢鐵道旅行帶進旅程，隨著第二間酒店與海上帆船事業即將隨之登場，我們知道這一切只是開始。