佇立在老城一隅，一間充滿復古情懷的店舖，裡頭港台影星的海報、舊時光的選物遍佈，還有讓人害羞直低頭的俗艷小物，帶你我穿越回過去的美好時光。

鄰近臺南文學館與臺南美術館一館，在圓環旁南門路的小巷裡，有一間與周遭風格迥異、大隱於市的店面佇立於此。「良心企業、童叟無欺」兩句斗大的標語印在玻璃門上，紅底黃字的招牌在隱密的老巷內格外顯眼。這裡是「情懷合作社」，一間販售「浪漫」與「情懷」、以復古老派為定位的商店。店面小巧的空間貼滿香港四大天王、邱淑貞、鍾麗緹等知名港星的海報，搭配俗艷小物和書刊，以及樓上佈置如王家衛電影場景的房間，使得「情懷合作社」充滿了八、九〇年代的復古氛圍，讓走進店裡的人彷彿穿越回過去、回到那單純而美好的時光。

被問及為什麼取名「情懷合作社」，出生於1989年，被稱作合作社阿姨的孟孟笑著說：「我很喜歡合作社，合作社是我學生時期很重要的回憶，加上總流連於舊時代的復古 Vibe，所以就將店名取為『情懷合作社』。」其實，孟孟本來是一名學校的音樂老師，過著朝九晚五的公務員人生，原以為會會這樣過下去，但工作幾年後，也許是天性浪漫，又或是骨子裡不喜歡循規蹈矩，她毅然決然地辭去教職，開啟「情懷合作社」的浪漫之路。

起初，這條路並不好走，畢竟要在情懷與商業之間取得平衡談何容易，除了要兼課維持收益，選擇店址更是一大難題，孟孟尋尋覓覓，幸運的是，後來她找到一處位在巷弄隱蔽處的三層樓老宅，這間老宅不僅符合孟孟心中店面的模樣，房東阿嬤也以合理的價格出租給她，從此合作社開始有了雛形。談起合作社創立過程，孟孟表示，起初她也不知道要賣什麼，就租下這個店面。後來她四處收集自己喜歡的小物，拼拼湊湊，才有了現在的樣子。就外人看來，這樣的衝動是既奇怪又荒唐的，但卻與店舖一樣，散發著奇特的氛圍。「這裡不是選物店也不是古著店，是一間有著浪漫情懷的奇怪的店。」孟孟說道。充滿年代感的壁紙與蒐集來的舊書桌、古董及擺件，以及各式復古及色色選物，讓不同年齡層的客人都能發現驚喜，自此逐漸成為熱門打卡點，也吸引愈來愈多人特地遠道而來。

一腳踏進店內，合作社樣板上販售著蘋果西打、彈珠汽水等懷舊飲品、卡式錄影帶上播放著《美少女戰士》，散落在沙發上的俗艷書刊映入眼簾。漫步其中，各式有趣的復古選物琳瑯滿目，有「不二家 Peko」的鈴鐺公仔、「Q 比 Kewpie」娃娃、直男退散護身符，還有從國外市集收集而來的可愛小物，如此復古風結合惡趣味，往往讓客人會心一笑。身為一名前老師，孟孟在談到這些俗艷小物時倒是有一番見解，她認為性在日常生活中很自然的一件事情，不應該避諱這些話題。」也許就是這樣坦誠的態度，才讓大小朋友都對這家店有著特別的喜愛。

除了一樓的空間，二三樓也別有洞天。二樓是復古戀愛風的約會空間，也是婚友聯誼的場地。有感於這個世代越來越多人用交友軟體認識異性，孟孟想要讓男女有像從前「我愛紅娘」面對面的約會機會，因此會不定期舉辦線下聯誼，展開一場復古風的老派約會。三樓是王家衛電影主題的攝影棚，以電影《春光乍洩》兩位男主角的房間作為主題，裡頭也有加入一些電影《重慶森林》的飛機模型、鳳梨罐頭和瀑布燈等元素。另外為了呈現潮濕的感覺，還特別找來特殊材質的壁紙，還原電影的復古氛圍。攝影棚提供租借，甚至拍出國外攝影比賽得獎作品。

採訪末尾，孟孟分享開店最大的成就，因為店裡客群大多為 Z 世代的年輕人，有時會發生錯認劉德華與郭富城等影星的窘境，身為那個世代的人當下只覺得好氣又好笑，但看到父母與小孩因為這間店而有所交流與共鳴，感到非常欣慰。開店迄今兩個年頭，「情懷合作社」的浪漫之路未完待續。

_{帆布招牌、燈箱、茶色玻璃露出日文字店名，把日本老舖喫茶店街頭景象惟妙惟肖地復刻上身。（攝影/Carter）}

「我不在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」高雄近期掀起一股復古咖啡館的風潮，或復刻昭和時期的喫茶店，或是融入老臺灣生活記憶勾勒空間的設計語彙，打造出兼具懷舊與摩登的新風貌。本期尋味食光帶你走訪三間風格各具特色的復古咖啡館，絕佳的咖啡搭配食色俱佳的甜點與手工正統蛋包飯，每一間都氛圍感滿滿，適合讓人悠閒享受美好時光。

喫茶 MUMEI

座落巷道裡的喫茶 MUMEI，因位處街角邊間，入口設計特別內縮，搭配暗紅底色帆布，白色字體「喫茶ムメイ」的招牌設計，勾勒出日本昭和時期咖啡館的時代記憶。

MUMEI 的日文意思是「無名的」，意指這是間沒有名字的甜點店。喫茶 MUMEI 老闆透露自己不想費心經營人設，而是希望來店的客人能純粹喜歡這裡的空間和甜點。他畢業於服部營養專門學校，就學時因特別喜歡東京代代木車站附近的老舖喫茶店，在三年前創業時，將這些元素注入空間設計。

_{進門就看見的 U 型吧台配上高腳椅，老派設計仍不過時。（攝影/Carter）}

深木色的 U 型木作吧臺，搭配大量小燈的光影投射，壁掛的牛奶燈鋪陳走道的復古氛圍，營造出些昏暗而靜謐的空間，讓人沉浸於低調而沉穩的咖啡時光之中。

_{利用雕花燈、牛奶燈營造昏暗沉靜的氛圍感。（攝影/Carter）}

甜點櫃陳列著焦糖聖多諾黑、茉莉烏龍葡萄塔、酸子焦糖檸檬塔等精緻甜點，每款都精緻得有如藝術品，十分適合拍照。又看著老闆在甜點櫃前細心調整甜點擺放的位置，不得不感受到這既嚴謹又注重細節的日本職人精神，令人敬佩。

_{（前圖左）由於甜點師偏愛水果元素，焦糖聖多諾黑還特別搭配了紅心芭樂果醬，層次豐富口感迷人。（前圖右）使用法國 CACAO BARRY 巧克力製作的巧克力榛果千層派，屬於偏苦甜的大人系口味。（攝影/Carter）}

_{喫茶 MUMEI
add 高雄市三民區熱河一街450巷41號
FB 喫茶 MUMEI
IG 喫茶 MUMEI}

日和珈琲 GoodVibe Coffee

距離捷運巨蛋站步行僅5分鐘路程，就能來到日和珈琲，座落於巨蛋商圈的蛋黃區，卻意外有著鬧中取靜的氛圍，相比鄰近商圈大樓櫛比鱗次，日和珈琲所在的老屋反而給人一份難得的遇見。

_{「日和珈琲店」招牌設計辨識度極高，既日系又清新懷舊的風格。（攝影/Carter）}

「日和珈琲店」的老派招牌成了極具辨識度的標誌，負責人夫妻檔 Fever 和 Alice 透露，靈感源自於創業前的環島旅行，偶然在花蓮遇見的洗衣店招牌形式，當下便覺得很符合自己想要的年代感想像。他們刻意保留店內原有的鐵捲門、大理石地面及磨石子牆面，維持老屋的獨特韻味，施作木作吧檯，並著重挑選配件來形塑復古氛圍。牆上的手撕日曆、小學課桌椅以及車站的彩色候車椅，勾勒懷舊的生活記憶。

_{保留著老宅的大理石地面、磨石子牆面，木圓椅凳、小學生木椅、編織木椅增添老舊回憶。（攝影/Carter）}

_{簡約的陳設營造出日和珈琲的日系雜貨風。（攝影/Carter）}

日和珈琲空間結合了既復古又簡約的日系雜貨風，讓人感到溫馨與舒適，咖啡與餐點同樣訴求簡單而樸實，搭配鹹奶油、花生醬、海苔明太子、酪梨蛋沙拉口味的丹麥吐司，再佐以自家特調的中深焙咖啡，果酸細膩、口感溫潤。

正如日和珈琲的英文店名「goodvibe_coffee」所傳達的，他們相信一杯好咖啡能帶來一天的好心情，質樸而美好。

_{丹麥吐司酪梨蛋沙拉美味又輕盈，不妨來一杯日和珈琲人氣推薦的柳橙冰美式。（攝影/Carter）}

_{日和珈琲 GoodVibe Coffee
add 高雄市左營區新上街307巷2號1樓
tel （07）550-9878
FB 日和珈琲 GoodVibe Coffee
IG 日和珈琲 GoodVibe Coffee}

好聚所 Hiraeth Café

同樣座落巨蛋商圈的好聚所，是高雄少見販售與「京都 kichi kichi 洋食屋」相同「切開蛋包飯」的咖啡館，也是由蝸居咖啡店長謝明志所創立的第二品牌。原先好聚所以店中店的形式位於蝸居咖啡二樓營運。疫情後，店長將兩者合併，顧客能在此享用到兩家店的義大利麵、披薩與蛋包飯等多樣餐點。

_{好聚所主理人謝明志是老物件愛好者，咖啡館所有古俬都是他多年收藏。（攝影/Carter）}

_{沿襲日本手工正統蛋包飯，切開後的半熟流心蛋，絕不可錯過東京老師傅日式咖啡蛋包飯、頂級黑松露牛肝菌蛋包飯。（攝影/Carter）}

店面風格也從10年前開業初期的工業風，歷時兩個月大改造，注入店長偏愛的老物件，轉變為懷舊復古風。地面鋪設仿磨石子的義大利花磚，吧台結合磨石子和鐵捲門兩種視覺元素，饒富趣味。牆面鑿出了裸露的紅磚，搭配質感斑駁的水泥粉光牆，透過這些細膩的空間設計，營造濃厚的老舊時光。

往店裡頭走，還能發現一座被四周樓房環繞的戶外庭院，趁著深秋微涼舒爽的天氣，坐在小閣樓享用下午茶或燭光晚餐，別有一番情調。

_{好聚所 Hiraeth Café
add 高雄市鼓山區裕誠路1035號 
tel （07）555-2530
FB 好聚所Hiraeth Cafe
IG 好聚所Hiraeth Cafe}