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來高雄瘋奧運!運動迷朝聖餐館3選:燈塔美式酒館 The Light House、BEAST Bar&Grill 野獸美式餐廳、Bottoms Up Saloon美式運動餐酒館

內部空間/燈塔美式酒館/餐廳/高雄/台灣

「燈塔美式酒館」是高雄老字號酒吧,店內無論哪個座位都能觀看運動賽事轉播,早已是無數球迷的聚會基地,每個週末晚上總是擠滿人潮。(攝影/Carter)

巴黎奧運即將於7月底展開,這一次,不要獨自守在家裡看轉播,三五好友約起來,到美式運動餐酒館用大螢幕觀看精彩賽事,大啖美食、開懷暢飲,一起緊張得手心冒汗,一起歡呼叫好,為中華隊加油!

The Light House 燈塔美式酒館

提到美式運動酒吧,「燈塔美式酒館」肯定在每個老高雄人的經典名單上。位於巨蛋商圈內,自2003年開業至今,陪伴許多人從社會新鮮人邁入中年,留下無數狂歡的青春回憶。

內部空間/燈塔美式酒館/餐廳/高雄/台灣

放眼望去各個年齡層皆有,無論選擇哪個座位,都不會錯過球賽的精彩瞬間,不分男女老少均能一同享受球賽。(攝影/Carter)

燈塔的室內空間不大,卻足足架設了5臺液晶電視,轉播英超聯賽、世足、橄欖球、中職和網球等熱門賽事,也可應客人要求,每個螢幕播放不同的特定比賽,無論選擇哪個座位,都不會錯過球賽的精彩瞬間。環繞音響助攻,球迷們各自為支持的球隊加油歡呼,在燈塔看球賽的熱血、參與感無可取代。每當燈塔在臉書公告重要比賽的轉播時間,若不當下手刀訂位,別想擠進燈塔大門。

 

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老闆娘 Ellie 喜歡搜集燈塔,以此命名,店內也裝飾大大小小、各式各樣的燈塔和帆船模型,營造獨特的港灣酒吧感。(攝影/Carter)

美食也是吸引客人回訪的主因,燈塔供應美式、義式、熱炒等豐富多樣的餐點,適合多人分享的炸物拼盤和美式雞翅、肉肉控無法抵抗的牛肉起司漢堡和德國豬腳、口味多樣化的披薩和義大利麵、或是配酒好朋友的熱炒,你想得到的,這裡幾乎都點得到。餐點多元,口味和品質也具備水準,從披薩皮、漢堡肉到各式醬汁,幾乎都是自家廚房的配方。老闆娘 Ellie 說:「很多外國客人來,都覺得像回到家鄉的酒吧。」

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碳烤牛肉起士漢堡是不敗經典,手工自製的美牛肉排搭配半融化的切達起司,鮮甜肉汁盈滿口腔;喜歡臺味熱炒的人,必點椒鹽花枝和糖醋蝦球,鹹香下酒。(攝影/Carter)

週末夜裡,踏進略微昏暗的燈塔,瞬間被滿屋子歡愉氣氛渲染,藍調搖滾的樂音混入酒精中催化,點一桌慰藉身心的美味,無論上班遇到什麼鳥事,早已拋至九霄雲外。

燈塔美式酒館 The Light House
add 高雄市左營區富國路239號
tel (07)559-2614
FB 燈塔美式酒館 Light House 
IG 燈塔美式餐酒館 Lighthouse Bar & Grill
note 提醒您:飲酒後請找代駕勿開車,未成年人請勿喝酒。

BEAST Bar&Grill 野獸美式餐廳

「BEAST」大大的霓虹燈招牌在六合路夜色裡亮起,不少西方面孔熟門熟路地推門而入,歡樂笑語不時溢出,恍惚間;以為瞬間移動到南加州街角的某間小酒館。

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一樓吧台上方,高畫質液晶螢幕隨時播放 NAB、歐洲盃、世足或中職賽事。(攝影/Carter)

店長 Danny 和德籍友人 Julian 改造原本已呈半廢墟狀態的獨棟老屋,變成時髦的工業風用餐空間。餐點多樣到讓有選擇障礙的人,光是點餐就需要一段時間,BEAST 提供高雄少見的道地美式墨西哥料理,組合多樣、變化多端。首先決定塔可餅、煎餅、捲餅或玉米脆片,接著選擇喜歡的墨式風味肉品,如辣味雞肉、香腸、油封豬、手撕牛肉等,再加上生菜、香菜、酸奶、洋蔥、起司、莎莎醬等固定配料,濃郁肉汁混合帶勁酸爽,叫人欲罷不能。

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一邊大啖美墨料理,一邊觀看大螢幕投影的運動賽事,相當過癮。(攝影/Carter)

無骨炸雞則使用橄欖油和獨門香料醃製雞胸肉,有原味、野獸 BBQ 醬、水牛城辣味等經典,也有火山芒果、柑橘香四川等創意滋味,8種口味混搭3種沾醬,一口鮮嫩酥脆、一口清爽解膩的蔬菜棒,店內人氣招牌當之無愧。Danny 自信的說:「希望你在美國路邊吃到的味道,和我們這裡一樣。」

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除了塔可餅和玉米脆片,BEAST 也供應市面上少見的墨西哥料理,如烤玉米條、燒肉飯和辣椒培根漢堡等。(攝影/Carter)

BEAST 也是觀賞運動賽事的熱門餐廳,若遇上較受關注的運動賽事,二樓位置立刻變得炙手可熱,超過百吋的大型投影幕前擠滿同好,一起開懷暢飲,隨著比賽而緊張屏息或歡呼叫好,熱鬧休閒氣氛受年輕族群青睞,也吸引許多定居高雄的外國人聚集前往。

BEAST Bar&Grill 野獸美式餐廳
add 高雄市前金區六合二路118-1號
tel (07)286-5137
FB BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳
IG Beast Bar & Grill 野獸美式餐廳
note 提醒您:飲酒後請找代駕勿開車,未成年人請勿喝酒。

Bottoms Up Saloon 美式運動餐酒館

「Bottoms Up Saloon」是位於苓雅區的老字號美式餐酒館,牆上掛滿運動明星、爵士樂手和經典老電影的海報,原木吧台與紅磚牆營造復古的美式都會雅痞風。其地理位置優越,鄰近多間大型連鎖飯店、高雄展覽館和亞洲新灣區,成為許多國外商務旅客夜晚放鬆的交誼廳。

內部空間/Bottoms Up Saloon 美式運動餐酒館/餐廳/高雄/台灣

Bottoms Up 的牆上掛滿運動明星、爵士樂手和老電影的海報,有復古美式家庭餐廳的歡樂感。(攝影/Carter)

內部空間/Bottoms Up Saloon 美式運動餐酒館/餐廳/高雄/台灣

調酒師經驗豐富,除了菜單上列出的經典調酒和招牌特調,也可製作客製化調酒。此外,Bottoms Up 還精選多款美國波本威士忌供愛酒人士品飲。(攝影/Carter)

曾任職洲際酒店的行政主廚 Alex 去年底接手經營,保留原有美式復古風格,並加入累積多年的好手藝,將道地美式料理改良再升級。Alex 並未大幅更改菜單,而是從食材和烹調方式上進行調整。例如,他親自到市場選購品質優良的雞翅,使用特選奶油調和裹粉,使肉質更加軟嫩入味。炙燒豬排選用約兩吋厚的帶骨豬上肩肉,先舒肥再火烤,保留豬肉鮮甜原味,滿足大口吃肉的欲望。此外,重視食材品質的 Alex 不喜歡用市售半成品,BBQ 醬源自美國傳統的燒烤醬食譜,醃洋蔥、凱薩醬、莎莎醬、辣肉醬等也都堅持廚房自製,「我想要人們說,這裡有美國媽媽味的精緻料理。」

料理/內部空間/Bottoms Up Saloon 美式運動餐酒館/餐廳/高雄/台灣

大部分的餐點都是適合分享的豪邁份量,三五好友可共享美味,也有很多人攜家帶眷來用餐。(攝影/Carter)

一到兩個人零星前來 Bottoms Up 喝點小酒時,可選擇吧檯座位,抬頭就有高畫質電視轉播網球、足球、大聯盟或 F1 賽車等體育賽事,偶與調酒師互動,精彩片段也不會錯過。大螢幕前的沙發區適合一群好友聚會,點一桌邪惡又無法抗拒的美食,觀賞喜歡的球隊比賽,一不小心還能交到隔壁桌的新朋友。Alex 為 Bottoms Up 下一個絕妙的定位:「這是一個快樂放鬆的地方,你不需要盛裝打扮,穿運動鞋來也沒關係。」

內部空間/Bottoms Up Saloon 美式運動餐酒館/餐廳/高雄/台灣

1到2人來 Bottoms Up 小酌時,最推薦吧檯座位,抬頭就有電視轉播運動賽事,也可與調酒師聊天互動。(攝影/Carter)

Bottoms Up Saloon 美式運動餐酒館
add 高雄市苓雅區成功一路236號
tel (07)269-3075
FB Bottoms Up Saloon 
IG Bottoms Up Saloon 美式運動餐酒館
note 提醒您:飲酒後請找代駕勿開車,未成年人請勿喝酒。

│未成年請勿飲酒│

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