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LA ONE 柑橘季推出期間限定「蜜酸柑橘超奶包、柑橘咖啡達克瓦茲、柑橘黃金地瓜麵包」,酸甜滋味多C多美麗多健康!

2023-02-09 13:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo LA ONE
蜜酸柑橘超奶包/LA ONE/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒLA ONE

柑橘類可說是台灣種植面積最大的水果種類,同時也是具有豐富營養價值的果物,俗話說“台灣的橘子世界甜”,位於高雄的 LA ONE 烘焙坊,一開春就將柑橘的酸甜美味、健康營養收納入麵包、甜點裡面,推出多款柑橘新品:蜜酸柑橘超奶包、柑橘咖啡達克瓦茲、柑橘黃金地瓜麵包……等等,新品上市期間於高雄多家門市舉辦多重優惠活動以及網路商店 LA ONE eshop 也有新品折扣,消費者可以把握趕緊搶鮮品味台灣柑橘的美好滋味。

蜜酸柑橘超奶包/LA ONE/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒLA ONE

LA ONE 超奶包系列,蜜酸柑橘超奶包強勢接棒

繼草莓季之後,蜜酸柑橘超奶包為 LA ONE 超奶包又一力作,延續超奶包高標準食材,使用法國 AOP 產區依思尼奶油(Isigny Ste Mère),以國際認證無抗生素無藥殘雞蛋同時將台灣豐美的臺灣茂谷柑以及新鮮柑橘果乾浸泡橙汁24 H,充分吸收成為香橙蜜酸滋味。同時加入義大利糖漬橘皮,台灣與義大利的柑橘盡收進超奶包的美好滋味裡,掌握酸中帶甜的平衡,並維持超奶包的濃郁奶香,這次也使用杏仁粉烘烤,微酥表皮更增加麵包口感,麵包體蓬鬆柔軟,吃得到柑橘果丁,酸香迸發還有口感驚喜!

柑橘咖啡達克瓦茲/LA ONE/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒLA ONE

柑橘咖啡達克瓦茲,全世界經典最夯甜點新寵

達克瓦茲這款深受法國王公貴族,以及日本天皇喜愛的明星甜點,更可以說是目前全世界正當紅的經典法式小點,而 LA ONE 柑橘咖啡達克瓦茲,使用法國 AOP 認證的 Pamplie 邦菩禮奶油,以及茂谷柑果醬等嚴選食材,餅殼表面閃耀珍珠光澤,內夾滑順奶油內餡,依甜點師傅巧思變化不同口味,精巧口感世界萬人迷。

柑橘咖啡達克瓦茲/LA ONE/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒLA ONE

內夾的柑橘咖啡奶餡,透過3天繁複製程完成,將茂谷柑多次殺菁,去除苦澀,手工去籽、薄膜,留下外皮與果肉,採用義大利果醬古法低溫烘製,保留純天然酸香風味。茂谷柑果醬加入奶油、咖啡液製成靈魂奶餡,再夾心一層純茂谷柑果醬。重磅柑橘雙餡如蜜微酸,與醇厚咖啡絕配!

柑橘黃金地瓜麵包/LA ONE/高雄/台灣
圖片版權 / ⓒLA ONE

柑橘黃金地瓜麵包

日本麵包界正夯!保留傳統歐式麵包精神與耐嚼特色,大幅提升麵包體的鬆軟 Q 潤度,皮薄化口性極好,越嚼越有感不只麥香,同時富含地瓜甘甜與義大利柑橘細膩酸香,是這款麵包在日本麵包界人氣不敗的主因,更是麵包控必吃!以日本鳥越鐵塔法國粉製作麵團並添加了橄欖油以及自製克林姆,增加麵包保濕度,淡淡奶香也更襯托地瓜與柑橘風味。

LA ONE
web eshop.laone.com.tw

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