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「香港仔住家艇」重溫避風塘水上繁華,搭乘舢舨船品嘗碩果僅存的粉艇之一「流記香港仔艇仔粉」!

2023-01-17 18:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 April /photo 香港旅遊局
住家艇/香港
圖片版權 / ⓒ香港旅遊局

儘管曾經密集的艇戶棚屋被大小豪華遊艇取而代之,但避風塘依舊保留著上一個世紀水上人家的生活軌跡,在懷舊風潮大行其道下,住家艇體驗將過去的香港鮮活重現。

住家艇/香港
圖片版權 / ⓒ香港旅遊局

以漁為生、以艇為家,港內擠得水泄不通的船隻小艇川流不息又生機蓬勃,曾經是香港這個漁港最為人津津樂道的經典風景。當時香港仔水上人利用一艘小巧舢舨,只要掛上一盞大燈就能出海捕魚兼做照明,舢舨船不僅是漁民賴以為生的生財工具更是日常生活的住家,獨特的海上「住家艇」也成為避風塘獨一無二的特色。

流記香港仔艇仔粉/舢舨之旅/香港
圖片版權 / ⓒ香港旅遊局

聚居在港灣裡密密麻麻的住家艇,在周邊延伸發展出魚類批發市場、船塢等等對應硬體建設,避風塘漁村因此建構出獨一無二的水上文化圈,在上個世紀的黃金年代中,地區人口甚至一度逼近30,000人。但隨著城市快速發展,香港成為了時尚的購物之都,亞洲重要的金融重鎮,經濟轉型迫使水上人為了生計必須一一上岸,避風塘的繁華熱鬧不再,住家艇捕魚一道逐漸式微,並且有徹底消失的危機。值得慶幸的是,水上人後代正努力將傳統生活觀光化,透過最地道的方式──搭乘舢舨船遊覽南區各個地標景點,登上儼然如同小型文化博物館的住家艇,大啖最有水上人家滋味的艇仔粉,把昔日的漁村歲月以不同方式傳承下去,而不是變成老一輩口中的小城故事。

流記香港仔艇仔粉/舢舨之旅/香港
圖片版權 / ⓒ香港旅遊局

此生必嚐庶民美食

有了專業語音的導覽,搭乘舢舨暢遊避風塘能更加深入地瞭解香港的今與昔,雖然搭乘的觀光舢舨已然都使用馬達驅動,而不是像過去全靠漁民一雙手搖槳,但是享受海風的怡然自得氛圍卻不曾改變。觀光行程以鴨脷洲洪聖古廟為起點,登船之前不妨先到這座建於1773年供奉海神洪聖,香港法定古蹟中少數僅存面向大海的洪聖廟走逛,出發後途經香港仔魚類批發市場、鴨脷洲造船廠等,將傳統漁船與豪華遊艇加上岸邊高樓大廈的新舊交融全納入眼簾,盡情感受避風塘的非物質文化遺產。觀光重頭戲自然是在登上香港仔住家艇,透過船家的口述、或照片或影片以及各種老舊物品,這樣一座生動的海上迷你博物館像是打開的時光隧道,帶領遊客重溫過往漁家生活。

流記香港仔艇仔粉/舢舨之旅/香港
圖片版權 / ⓒ香港旅遊局

不過舢舨之旅最令人期待的一環,絕對就是品嚐堪稱都市傳說的流叔艇仔粉了。由於政府不再發牌,提供現點現煮艇仔粉的粉艇越來越稀有,「流記香港仔艇仔粉」就是碩果僅存的粉艇之一,自1981年入行到現在,流叔依舊是每天親自動手熬煮鮮魚湯底,準備魚蛋、燒臘、魚片等多樣豐富配料,一人作業並不輕鬆,特別是流叔已經年過六旬,但他堅持只要身體許可,就會繼續出艇提供傳統好味。

香港仔住家艇 浪遊漁港1773行程
add 集合地點:鴨脷洲洪聖街洪聖古廟碼頭(即鴨脷洲觀光碼頭六號梯台,由利東地鐵站 A1出口步行5~10分鐘即可到達)。
tel +852-2368-7000
price 普通門票成人 HK$158;午餐門票成人 HK$198。
web www.seayou.hk/hk/packages/aberdeen-tour

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