釋放自己！2022夏日出走日記，精選5處最療癒的度假地

近期走大人路線的韓劇《我的出走日記》話題不斷，桎梏鬱悶的心情彷彿有個出口也被好好的療癒了。想要真的來一趟實際的出走嗎？「好想出國」的聲音像漣漪在心裡不斷擴大？別只是回憶恍如隔世的那趟旅行，在距離真正「出走」踏出去旅遊的時機不遠，世界各國陸續開啟國門準備迎接時，Heavens Portfolio 根據目前收得亞洲旅客回應最熱門的夏季度假地點，包括法國、義大利、瑞士、英國、杜拜等國家中，精選5家風格與體驗獨具的飯店，提供今夏療癒出走提案！

2021年9月開幕，位於浪漫之都巴黎塞納河河畔，與羅浮宮與瑪黑區僅咫尺之遙，隸屬精品品牌集團 LVMH 旗下白馬莊園第五家飯店，巴黎白馬莊園（Cheval Blanc Paris）改建自原有150年歷史的巴黎地標古莎瑪麗丹百貨店（La Samaritaine），由擅於打造綠建築的法國建築師愛德華·弗朗索瓦（Édouard François）與美國深受時尚品牌喜愛的鬼才建築師彼得·馬里諾（Peter Marino）攜手為建物變身。

飯店建築最終保留原有 Art Deco 風格之餘，更注入當代設計元素，秉持白馬莊園一貫的品味，配合典雅的藝術擺設及精緻家具，盡現奢華氣派不失高雅格調。

感官上的療癒，就讓摘下米其林三星的 Arnaud Donckele 主廚在「Plénitude」餐廳揮灑調味魔法呈現的法式佳餚，或一份獲得「Gault & Millau Guide」年度最佳甜點師的 Maxime Frédéric 精心製作如雕塑般的甜點，從味蕾與氣味撫慰旅人。

「Dior Spa」一如該品牌打造訂制服般細膩又奢華的態度，為旅客量身訂制紓緩療程。

旺斯聖馬丁莊園及水療度假村（Château Saint-Martin & Spa）為 Oetker Collection 精品飯店系列，於2022年5月1日重新打開大門。這座近乎地標的宮殿坐落在旺斯的山頂上，擁有法國里維埃拉的全景。距離備受畢卡索（Pablo Picasso）、野獸派大師馬諦斯（Henri Matisse）和夏卡爾（Marc Chagall）等世界知名藝術家喜愛的南法小鎮聖保羅山城（Saint-Paul-de-Vence）僅8公里。

度假村本身已經是藝術和文化的凝聚地。本季，度假村通過在藝術館展示當地藝術家 Agnès Sandahl 的作品，來慶祝該地區的歷史和藝術遺產。同時，當代西班牙藝術家馬諾洛·華迪斯（Manolo Valdés），在度假村32英畝（約近13萬平方公尺）土地上展示四件不朽作品，與花園裡的玫瑰、薰衣草叢和數百年歷史的橄欖樹交相輝映，營造普羅旺斯獨有氛圍。

重新開幕也以新體驗迎接旅客，跟著星級行政總廚 Jean-Luc Lefrançois 來場徒步旅行，在俯瞰蔚藍色海岸和綠蔭美景下，品嚐主廚準備的精緻早餐。

坐落義大利米蘭中心，阿瑪尼飯店（Armani Hotel Milano）對面是米蘭著名的購物大道蒙特拿破崙大街（Via Montenapolene）、鄰近米蘭大教堂（Milan Cathedral），無論是愛好探尋文史或鍾愛精品時尚，都是地理位置極佳的選擇。

飯店整體從設計到配備承襲自時裝品牌 Armani 突破性別藩籬與俐落剪裁的特色，工整的飯店建築與內裝充滿設計感，但線條簡潔用色溫暖，凸顯品味亦富舒適對待。

精品飯店提供的服務當然不僅止於接待大廳明顯的「A」字打卡景觀窗！延續該品牌對訂制服的自豪，量身訂做服飾的體驗同樣對住客開放，由專業設計師引導，從布料、細節處理等溝通到完成一件獨一無二的服飾。

要享用精緻義大利料理，飯店七樓的同名餐廳不容錯過，180度觀景窗是佐餐最佳配備。或是到《travel＋Leisure》推薦的「Bamboo Bar」點杯調酒搭輕午餐，俯瞰市區景致是至高享受。

改建自 1719 年蘭斯伯瑞子爵的宅邸，由《Travel + Leisure》評選為倫敦最佳飯店的蘭斯伯瑞莊園（The Lanesborough）位於海德公園的門口，步行可至哈洛德百貨（Harrods）等倫敦高級購物區以及騎士橋等景點。當初由法國知名設計師阿爾貝托‧平托（Alberto Pinto）重新改造，成為擁有 93 間豪華套房與客房，現代英式餐廳、酒吧、雪茄吧以及住客會員限定的「Lanesborough Club & Spa」。

曾獲英國最佳下午茶獎項的蘭斯伯瑞莊園，在今年春夏與串流平台「Netflix」以及 Shondaland 製片公司合作推出與熱門影集同名的「柏捷頓家族下午茶 Bridgerton Afternoon Tea」，烘焙團隊以劇中攝政時代為主題，採用英國骨瓷品牌 Wedgwood 為餐具，端出限量版季節下午茶系列，向 18 世紀高格調的優雅聚會、舞會的衣香鬢影、盛大晚宴的時代致敬。聯名下午茶自即日起供應至 2022 年 9 月 1 日止。

強調溫暖且充滿經典優雅氛圍的飯店，在服務上也承襲英式管家風格，無論房型均提供全天候的專屬管家服務。若為愛貓人，走進飯店時可留意一下搖擺著長尾巴的貓管家 Lilibet，是坐在樓梯還是接待大廳的沙發旁。

杜拜飯店的規格形制屢屢出人意表！屬於 Emaar Hotels & Resorts 飯店集團旗下，坐落杜拜朱拉美海灘旁的 Address Beach Resort 面對藍水島杜拜之眼（Bluewaters Island）鄰近棕櫚島，矗立在海灘旁的飯店建築，長形中空像是框住碧海藍天般的存在。也因此，所有住房可俯瞰杜拜碼頭或阿拉伯灣，享有無與倫比的地標美景。

幾乎將海濱假期發揮到極致，飯店77樓弧形無邊際泳池是目前全球飯店最高無邊際泳池，毫無阻礙地擁抱一望無際的海景，私人海灘可享受陽光。搭乘輕軌電車或地鐵即輕鬆抵達哈里發塔或購物中心，坐上水上計程車可以前往藍水島杜拜之眼，探尋香料市場亦是感受地方文化的活動選擇。

餐廳選擇多樣，有燒烤、巴西料理餐廳，國際料理餐廳甚至從健康蔬食到奢華的32 K金荔枝氣泡水都有。75樓的 Spa 中心提供大人的紓緩療程，QIX Club 是招待小貴賓的專屬空間。