別具特色的美食往往能夠令人留下深刻印象，締造難以忘懷的時刻。有見及此，素以滋味餐饗和獨特航線譽滿國際的大洋郵輪（Oceania Cruises）經常在其豪華船隊的特色餐飲場地推出一系列精緻菜單和輕鬆愉快的特色活動，藉此提升賓客體驗 。

大洋郵輪亞太區高級副總裁兼董事總經理 Steve Odell 表示：「大洋郵輪的賓客都很享受在海上和岸上品嚐特色佳餚，而我們希望在每趟航程中都能讓旅客盡情投入美食之旅。我們的專業烹飪團隊不斷創新，為喜歡探索不同滋味的賓客創造出新穎的餐飲體驗，包括會令他們在航程結束後回味不已的獨特美食之旅。」

大洋郵輪團隊於早前停航期間大幅提升品牌素負盛名的頂級海上美饌體驗（Finest Cuisine atSea®），充分展示其優秀烹飪團隊的創造力與熱忱，確保賓客在復航後能夠享受到更出色的用餐體驗。

此香檳配餐晚宴以獨一無二的 Dom Perignon 年份美酒配搭六款特色佳餚，如櫻花茶雪糕配檸檬魚子醬、黃咖喱藍龍蝦配椰子泡沫、黑松露意大利飯、炙燒和牛刺身配香炒火箭菜、血橙醬油和魚子醬等，為味蕾帶來難忘驚喜。

對於懂得享受生活、別具品味的旅客來說，這絕對是個不容錯過的體驗。令人垂涎的嚐味菜單包括六道美饌，搭配三款由專業品酒師精心挑選的 Dom Pérignon 香檳。此配酒晚宴僅在大洋郵輪的 O 級別郵輪蔚藍海岸號（Riviera）及瑪麗娜號（Marina）上獨家供應，完美體現出法式生活樂趣（joie de vivre）。

蔚藍海岸號及瑪麗娜號擁有尊貴獨特的海上私人用餐室 Privée，在這裡，賓客將可一邊欣賞醉人海景，一邊享受五項精彩難忘的美食體驗。Privée 裝潢華麗，在法拉利紅的地毯上擺設特大的白色皮革座椅、由著名建築師 Dakota Jackson 度身設計、獨一無二的餐桌，並掛有一盞金光璀璨 Venini 枝形吊燈，帶來觸動感官的非凡體驗。Privée 一向備受賓客熱捧，是慶祝特別日子或人生重要時刻，為旅程締造更豐富回憶的不二之選。

Privée 每晚最多僅招待 10 位賓客，備有五項美食體驗可供選擇，包括全新的「DegustationMenu」嚐味套餐、「Wine Pairing Menu」配酒套餐、「Best of Oceania Cruises」大洋郵輪精選套餐、「Best of Polo Grill & Toscana」餐廳精選套餐，以至是「Executive Chef’s Menu」行政總廚套餐。

「Degustation Menu」嚐味套餐的焦點佳餚包括酥皮牛油汁海鱸魚柳，以及餐桌旁即席製作的覆盆子千層酥，至於「Executive Chef’s Menu」行政總廚套餐則包括炸薯餅配 Sevruga 魚子醬及伏特加青檸忌廉、緬因州龍蝦意式雲吞配時令鮮蔬及羅勒泡沫，以及芝麻七味粉照燒銀鱈魚等。

La Reserve by Wine Spectator 呈獻以目的地為靈感的配酒晚宴以及由品酒師主持的品酒活動，旨在為賓客帶來無與倫比的味覺享受。每一項配搭均經過悉心考慮和仔細研究，在 LaReserve 用餐是一次畢生難忘的體驗，值得美食愛好者列入願望清單。

大洋郵輪旗下新船 Vista 將於 2023 年初首航，屆時將於船上 12 個用餐場地推出全新餐飲體驗，數量之多在同類規模的郵輪上可謂前所未有。其中 Ember 是別具代表性的新餐廳，提供創意美式佳餚以及傳統經典美饌。追求健康飲食的 Aquamar Kitchen 以悠閒中帶點奢華的沿海裝飾作點綴，供應滋養身心的美食，讓賓客可以盡情大快朵頤而不會感到內疚。而在坐擁海景的全新 Culinary Center Dining Room 烹飪中心餐廳，賓客將可享用私人團體晚宴，或者參加獨家美食配酒體驗。

大洋郵輪的意式餐廳 Toscana 格調迷人，以靈感源自意大利主廚家傳食譜的滋味菜式而享負盛名。除了品嚐以訂製精美 Versace 瓷器盛載、質樸美味的托斯卡尼菜之外，賓客將可領略不一樣的品鑑體驗，享受由專業品油師在席前提供的橄欖油配餐服務。賓客將可一邊品嚐美食，一邊了解各種精緻橄欖油的地方風味，感受獨一無二的托斯卡尼體驗。

臺鐵郵輪式列車自2011年開始，以「會等人的火車」的獨特玩法，深度暢玩在地景點，每年服務超過6千人次。臺鐵與易遊網此次特別攜手合作，打造郵輪式列車全新升級2.0版，將列車重新彩繪，並於9月3日首航行程正式亮相，同時呈現4大全新亮點特色，將帶給旅客不同以往、耳目一新的絕佳體驗！

久久沒有進行主題彩繪的郵輪式列車，這次以臺鐵吉祥物「餐旅熊」—鐵魯、漢娜醬暢遊各特色車站為設計理念，除了傳達郵輪式列車最與眾不同的玩法，同時更象徵推廣鐵道旅遊的熱忱與堅持，期望透過代表臺鐵意象的全新彩繪，吸引旅客鐵道旅遊。

此次共有6節車廂進行彩繪，臺鐵此次特別精選別具特色的火車站為彩繪主題：包含以穀倉意象打造的美學車站「池上車站」、首座廢站後重生的新潮車站「林榮新光車站」、極具藝術設計感的改建車站「新城車站」、散發濃厚日式風情的木造車站「竹田車站」、台灣少數新舊站並存的百年車站「山佳車站」、世界6大賞貓景點的質樸車站「猴硐車站」，搭配在地旅遊風情與餐旅熊相伴玩樂的情境，除展現郵輪式列車全新朝氣外，也讓喜愛鐵道旅遊的遊客一同造訪！

在火車上大啖色香味俱全鐵路便當，向來就是乘客搭火車最值得期待的美食饗宴！為提供旅客最特別獨到之體驗，臺鐵局台北、七堵、花蓮、台東、高雄、台中6大鐵路餐廳，分別推出一款只在郵輪式列車上才能品嚐到的限定口味，包括：麻油雞腿排便當、鐵魯便當、野菜風味雞排便當、台東豪華雞腿便當、雄讚の便當及豐富便當。

首航乘客所享用的是七堵鐵路餐廳首度發表的「鐵魯便當」，以養生黑米飯搭配特製梅花燒肉，搭配滷蛋、香滷花生及季節時蔬等7樣美味配菜，豐盛菜色保證讓旅客大快朵頤。臺鐵各餐廳未來也會依不同旅遊路線，供應專屬限定口味便當。想要全數品嚐收納在五臟廟內，只能請遊客參加郵輪式列車遊程才能享用的到！

郵輪式列車首度推出4款專屬乘車券，採以車廂彩繪同一主題設計，即臺鐵吉祥物「餐旅熊」—鐵魯、漢娜醬搭火車環島意象，體現鐵道旅遊豐富樂趣，讓旅客將美好回憶與專屬紀念一起打包回家，別具收藏意義！

郵輪式列車行程為全包式服務，食、宿、遊、行均精選規劃，遊客只要出發日一到可輕鬆出門環島旅遊，是其最大特色，也向來深受不少忠實客戶喜愛。新的郵輪式列車的玩法，為提供旅客有更多自主行程選擇，擴展客群廣度，行程規劃突破過往單一路線的安排，首度加入「輕鬆選」模式，提供在地2至3條景點路線供旅客視自己喜好擇一參加，盼能更貼近每位旅客的需求。而在住宿方面，以往安排4至5星級的地標飯店為主，這次新增許多新穎飯店和設計旅店可自由搭配，藉由更多彈性選擇，滿足不同客群需求，行程體驗得以更加精彩。

郵輪式列車全新升級首航行程正式啟程，自中部出發前往花東體驗3天2夜行程，將造訪花蓮赤科山飽覽季節限定的金針花，親自感受黃金花海的夢幻魅力外；為迎接即將到來之中秋佳節，特別安排到瑞穗採文旦的體驗活動，不僅相當應景時節，也能獲得習農玩作的樂趣。

乘車途中，安排「石城-大里」的慢行導覽，行經極東車站「石城站」，以絕佳視角遠眺欣賞龜山島的美麗景緻。在「輕鬆選」行程部分，則有池上小鎮單車漫遊和兆豐農場生態之旅可選擇，想穿梭田野鄉間欣賞自然之美，或是想與可愛動物們近距互動，旅客可依照自己的喜好決定。