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旅人聚樂部徵文 #餐桌上的旅行

2021-04-28 12:00

許久沒有出國的大家,都怎麼撫慰心靈呢?
美食應該是最能撫慰人心的吧?!
本期徵文的主題 #餐桌上的旅行
除了神遊美景,也一起視吃環遊世界。
一起期待自由自在飛往各地旅行的小日子。
更多精彩照片請上〈旅人聚樂部〉社團欣賞。

風景/旅行/美食/旅人聚樂部/社團徵文

南國墾丁

南國,海風吹拂。
早晨的慵懶,恆春古城的在地食材,帶著一點地中海的氣息。
讓我想再一訪!
text & photo 陳昭昭

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台灣味變裝

#台灣味 是什麼樣的行為、文化、知識?
蔘片、川貝、桃膠、滴雞精…變身時髦法菜!
【漢方】
其實是我們的生活方式。
text & photo Vivian Chuan

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好想去日本

說起最懷念的日本餐廳,時不時還想再去的就屬天橋立的雪舟庵了,疫情後可以為它再安排一次日本自由行!
text & photo Frances Lee

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甜食撫慰我心

無法出國旅遊的痛苦目前還是只能靠台北的甜食療傷。
text & photo Helen Lee

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中歐廚房

每年都會出國深度旅行,出國除了欣賞國外美景,當然是要吃當地美食及喝美洒。
前幾年到中歐克羅埃西亞旅遊,吃了他們的美食,每道料理看似簡單品嚐起來非常美味。
歐洲的餐食其實都是吃單純的食物沒有太多佐料,對身體無負擔又健康又好吃。
但是有些朋友還是吃不習慣,孰不知在歐洲一餐的餐費是不便宜。
目前在疫情下不能出國,愛旅行的朋友以後在國外就好好品嚐各地特色美食及美酒。
text & phot 陳忠村

 

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北歐海鮮餐桌

2019年北歐行的最後一晚,一定要嚐嚐挪威著名的海鮮餐囉。
三個人點了3種料理一起分享,吃到最後飽到我們嫑嫑的!
奶油淡菜:在台灣時我們根本就不敢吃淡菜(因為太大隻了),直到幾年前到比利時吃到白酒淡菜驚為天人,所以這次一定要點來吃呀!鮮奶油燴上滿滿的淡菜,鹹味適宜貝肉又Q彈,吃起來不會有粉粉的口感,讓我們欲罷不能!
炸魚薯條:肥厚細緻的鱈魚排真的相當軟嫰,外表麵衣酥跪,不論蒜味沾醬或淡菜的奶油醬都很搭!薯條則是紮實的連冷了也好吃!
海鮮總燴湯:裡頭有劍蝦、鮭魚、鱈魚、淡菜、一隻大蟹螯組成,整體海鮮味十足沾麵包很讚,雖然說是湯,但如果拿來喝很不 OK,因為整體偏鹹,我都懷疑店家是不是直接拿海水來燉它們了。
這餐總共花了676挪威幣(約台幣2,400),推薦造訪奧斯陸可以來試一試囉!
text & photo Brassica Mi

 

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村民食堂

如果你來輕井澤,然後住宿的預算不高;或是星野飯店剛好又滿房,但又想過過乾癮,那可以考慮來星野集團下的村民食堂試試。
整個店內有很多的大玻璃窗,整個綠意盎然,既然來了,就點了信州繽紛之彩御膳,大大小小的缽就有十多種。光將一旁的小盒打開來,一層層都是可以獨當一面的日式美食。牛肉是現炊煮的,下方鋪滿了野菜,光看心情就high了!
下次若有機會再訪的話,鐵定會再點!
text & photo 瑞子

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迷路走到餐酒館

難得在國境之南,也能有這樣一間很不錯的餐酒館。
text & photo 林祐斳

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一個人的餐桌

老城區庭園餐廳,溫馨舒適角落,享用一個人晚餐,新鮮時令美味,豐富我的味蕾,熱情鄰桌,熱鬧我的食旅時光。
#法國貝桑松 
#Restaurant1802 
#Besançon 
#雨果出生地
text & photo Sindy Wang

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饗宴

在台灣也能享受到服務超用心又豐盛的餐點,搭配季節時令料理。
可以吃到飽的豪華精緻套餐!
text & photo Apollo Chang

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