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南投竹山「山思雲想」治癒假期,那些我們在山裡做的事

2020-08-04 14:00
text Naru /photo 蔡嘉瑋
小農食材/山思雲想/南投/台灣/露營營區

在海拔一千公尺的南投竹山,藏著這樣一個祕密花園:白色營帳在盛開花叢間探頭,夜晚擁抱珠寶盒般燦爛的台中夜景,清晨則與流瀑雲海為伍。山巒雲海懷抱下,思緒與想像有了新的故事…

小農食材/山思雲想/南投/台灣/露營營區

獵遊小農餐桌

若非Ota從餐桌上領路,還真不知道原來竹山有這麼多美味有堅持的小農食材。我們特地拜訪了和營區合作的生產者,一探餐桌背後的美味熱情。

小農食材/山思雲想/南投/台灣/露營營區

若非Ota從餐桌上領路,還真不知道原來竹山有這麼多美味有堅持的小農食材。我們特地拜訪了和營區合作的生產者,一探餐桌背後的美味熱情。

品丞麵包/山思雲想/南投/台灣/露營營區

麵包師傅盧樺萮來自竹山當地的品丞麵包坊,這是鎮上唯一能做歐式麵包的店家,以健康無添加的在地食材製作麵包,自然發酵的麵包體富有彈性,剛出爐的麵包香氣傳達好吃的滋味。

果舖師農園/山思雲想/南投/台灣/露營營區

接著來到榮獲十大農青的果舖師農園,這裡種植的百香果以網子輕柔地接住自然落果,是百分百的在欉紅。甜度和香氣像是沁了蜜似地,真的不用加任何一顆糖,滿口都是幸福的甜香。

孟宗竹林/山思雲想/南投/台灣/露營營區

夢迴竹林茶席

在以竹為名的竹山,再也沒有比漫遊在竹林間更貼近當地了。Ota會帶著旅客拜訪他的祕密孟宗竹林,走在森然林道之間,聆聽竹葉沙沙聲,讓芬多精布滿身體,細慢體會土地能量充盈。

孟宗竹林/山思雲想/南投/台灣/露營營區

營區四周遍布茶園,有時間不妨預約獨特的竹林茶席,茶師董紜綺婚後來到竹山,打造推廣茶古生活風格選品的浮生半閑工作室,她在竹林間鋪設茶席,布衣麻席以古素茶器,以及當地自然農法茶園種植的綠茶相佐,竹林隱逸的清幽美感,足以忘記所有煩囂瑣事,沉浸在清茶一服的閒情中。

山思雲想/南投/台灣/露營營區

山思雲想是 Ota 和父親、弟弟從一片荒山野嶺親手打造,家裡本來就在彰化田尾從事園藝,而 Ota 更進一步引進了歐式自然種植的理念,2100坪的土地,只跟自然借了900坪整理,每一株植物都是生態的一環。

山思雲想/南投/台灣/露營營區

像是闌尾草可以吸引鳥兒築巢,草花成為蝴蝶蜜源,圍牆也採用石砌法,讓腎蕨可以鑽出縫隙生長。各種香草植物,從信義鄉救回來的30年老梅子樹蓬勃生長,既是植物的生態樂園,也是餐桌上的美味亮點。

竹編/山思雲想/南投/台灣/露營營區

怦然心動的手作時間

竹編/山思雲想/南投/台灣/露營營區
竹編/山思雲想/南投/台灣/露營營區

回歸山野的 Ota 在竹山認識了一群志同道合的返鄉青年創作者,而在山思雲想有機會認識他們,參與各種精彩的課程。像是跟竹編藝術家Kyou學習竹編明信片,在老師引導下利用竹條揮灑創意,製作獨一無二的紀念品。早晨如果想伸展四肢,也可以和Gwen-Yoga的老師一起看著雲海做瑜珈。

山思雲想/南投/台灣/露營營區

營區同時也是藝術家的展演場域,Ota與藝術家合作布置主題,而眼前的藝術品和花卉、食材遊客如果有興趣,都可以到他們的位於鄰近工作室及農場拜訪選購。

山思雲想/南投/台灣/露營營區

視覺與味覺的饗宴

白桌布、老燭台,以及裝飾香草的餐盤和銀器,山思雲想的餐桌簡直是藝術,還會隨著餐食改變搭配,很難想像自己身在一千公尺的郊山上。一泊五食從下午茶開始,在地阿薩姆紅茶煞有其事地以高腳杯盛裝,搭配甜點則是南投蜜地瓜,香氣相乘格外濃郁。

山思雲想/南投/台灣/露營營區

晚餐在營區中央的天幕帳享用,骨董銀器燭台佐以園區摘取的繽紛鮮花,再點上燭火映襯,光影搖曳的浪漫氣氛中,服務生陸續送上金銀花野菇沙拉、香料烤雞佐竹筒飯,以及各種鮮採蔬果料理,山腳下市區燈火燁燁,夢幻地教人醺醺然。

 

山思雲想/南投/台灣/露營營區

消夜隨季節交替,今晚的紅豆紫米粥加上一撮園區盛開的桂花,憑添幽香。隔日早晨,首先被現煮的早餐香醒,豐盛的中西式小農早餐,麵包請竹山唯一做歐式麵包的師傅現做,雞蛋來自友善放牧雞,材料的用心不需要過多裝飾,一吃就知道。

 

山思雲想
add 南投縣竹山鎮大林巷坪林林道16-32號
tel 0933-587-577