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WAT酒吧瓶裝雞尾酒「到府服務」正式上線,與好友一起隔空乾杯

2020-05-14 21:00
text Frances /photo WAT
WAT/瓶裝雞尾酒便利店/信義區/亞洲首家/台北
圖片版權 / ⓒWAT

位於信義精華區域的 WAT 是亞洲首家「瓶裝雞尾酒便利店」,快速衝擊改變飲酒文化,受到許多年輕世代人們的歡迎。

WAT到府服務/WAT/瓶裝雞尾酒便利店/信義區/亞洲首家/台北
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近期由於新冠肺炎(COVID-19)疫情持持蔓延全球,減少了與好友出門飲酒談天的好時光,WAT 決定顛覆傳統思維,推出全台首創「瓶裝雞尾酒」到府服務,被稱是 VIP 等級的專屬「WAT到府服務」。

WAT到府服務/WAT/瓶裝雞尾酒便利店/信義區/亞洲首家/台北
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確保消費者健康,一直都是 WAT 的首要任務 。WAT 團隊經多時的討論與構思,決定選擇沒有第三方平台的介入與風險,聘請店內員工親自執行各項衛生安全措施、到府服務進行交易前核對客戶身分年齡,且確認任務完成。

WAT到府服務/WAT/瓶裝雞尾酒便利店/信義區/亞洲首家/台北
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五月底前只要使用「WAT到府服務」,即可享受驚喜的九折優惠;此外,體驗服務後,加入 WAT Line 官方帳號,WAT 就免費送雞尾酒給你的好友閨蜜(應年滿18歲),防疫宅在家也能與朋友們隔空乾杯。

WAT到府服務/WAT/瓶裝雞尾酒便利店/信義區/亞洲首家/台北
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WAT到府服務」在以客為尊與衛生安全兼顧下,給予人們享受到品質不變的 WAT 瓶裝雞尾酒的美味!

│未成年請勿飲酒│

WAT 到府服務諮詢網站
web smarturl.it/watnow

WAT 
add 台北市信義路五段16號1樓
tel 02-2770-5161
time 18:00~02:00
FB WAT
IG watcocktail

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text Lixin/photo Lixin‧WAT
台北/wat/美食推薦/瓶裝調酒/酒吧/Speakeasy
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在便利商店購買調酒是什麼樣的感覺?現在「WAT Super & Bar」將實現你的想像!以亞洲首間瓶裝雞尾酒複合概念店的姿態,落座繁華的信義區,將超模冠軍調酒師邱文駿Jun的作品濃縮至小瓶中,還有隱藏起來的無吧檯酒吧,為台北夜生活帶來全新體驗!

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走進「WAT Super」打造的未來空間,陳列超商冰櫃的小瓶子裡裝載冠軍調酒師的精神──採用最新特殊技法,以經典雞尾酒為主基調,將其拆解後融合東方元素與台灣當令食材,打造風味迷人、層次分明的時髦風格新式雞尾酒。

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系列第一波共推出「氣泡系」、「水果系」、「香氛系」的7款調酒,「欠酒精」三款,「乾料雞尾酒」四款,以及自助吧位的兩款「雪泥雞尾酒」。

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其中,氣泡系列的「冬瓜蜜高球雞尾酒」,一啜飲冬瓜風味與桂花香韻即完美展現;另外水果系的文旦桑格莉亞雞尾酒,則以台灣特色水果文旦為主角,優雅白花與酸甜果香交織,帶來的迷人沁香花果味讓人無法抗拒台版桑格莉亞。

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除了可以將經典調酒帶回家外,現場還提供 DIY 吧位,可以自行添加碎冰或氣泡水,調和自己最喜歡的濃度。

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除了前台的外帶區,拉下隱藏拉霸機後,暗門將會開啟,在未來感十足的銀色空間之後,是古典風格打造的 Speakeasy 酒吧空間──「WAT Bar」。

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WAT Bar以華麗古典風格為主體,摩登時髦色調的絨布半圓桌椅,以及將信義區夜景收進眼底的窗邊情人雅座,增添浪漫氛圍,呈現出新式酒吧體驗。

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品牌創意長邱文駿 Jun 延伸 WAT Super 瓶裝雞尾酒之設計概念,汲取經典臺菜靈感為元素,採用時令食材施以當代潮流調酒技術,打造出十六款專屬於 WAT Bar 翻轉傳統,風格多元奔放的酒款。

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WAT Bar 與一般酒吧最不同的,在於「無吧檯」的設計,取而代之的是桌邊調酒服務,調酒師將會推著餐車,將後台與外場的距離取消,讓饕客可以近距離欣賞調酒秀。

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同時也邀請到70年歷史經典臺菜傳奇,台南阿霞飯店的第四代繼承人吳健豪主廚為 WAT Bar 打造一系列以臺菜為根基的下酒小菜,例如白酌豬心、手工炸蝦棗、台灣野生烏魚子以及滷豬腳便當等多樣菜色,滿足所有從淺嚐至飽食的胃口。

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開幕現場,吳健豪主廚也向我們私心推薦經典不敗的「五味軟絲」,以低溫浸泡的方式泡熟軟絲,搭配阿霞特調五味醬,軟絲的海味與酸甜辣鹹香的滋味在口中完美調和,簡單卻令人印象深刻。

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為慶祝開幕,WAT Super & Bar 也推出了周末拍照打卡活動,於11月16日、11月17日兩天,每日限量前一百名於店內拍照上傳至 FB 或 Instagram 限時動態,並 hashtag#「WAT 輕鬆喝簡單玩」的顧客,結帳時就可瓶裝雞尾酒帶回家。

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WAT 創辦人 Royal 投資餐飲業經驗豐富,如檀島咖啡、經典品牌欣葉臺菜等皆有涉獵,這回更攜手天后張惠妹經紀人陳鎮川,令人意想不到的組合帶來前所未有的調酒新概念,正好符合品牌名稱「WAT」──讓人忍不住驚呼:「What!」

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WAT super & bar
add 台北市信義路五段16號1樓

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