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本週末限定!六 ROKU 日本頂級琴酒 ╳ 和菓子,小酌日本四季的微醺風味

2019-11-08 09:00

text Wei/photo Beam Suntory

台灣三得利/日本琴酒/六 ROKU/台北國際烈酒暨調酒展/唐和家/和菓子
圖片版權 / © Beam Suntory

當日本頂級琴酒「六 ROKU」遇上和菓子,會碰撞出什麼樣的微醺火花呢?11月9日至10日舉辦的2019台北國際烈酒暨調酒展,台灣三得利推出「六 ROKU」參展,與台灣和菓子名店「唐和家」創辦人吳蕙菁合作,以 六 ROKU 釀酒使用的6種日本在地植物特製6款和菓子,並邀請日本知名調酒師中島聡実與齋藤久嗣來台客座,攜手打造一場視覺與味覺的美好饗宴。

台灣三得利/日本琴酒/六 ROKU/台北國際烈酒暨調酒展
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以創造一款受全世界喜愛的日本琴酒為目標,三得利創始人鳥井信治郎以精湛的釀酒工藝,糅合了櫻花、櫻葉、煎茶、玉露、山椒及柚子等6種日本在地植物的風味,釀成頂級琴酒「六 ROKU」,酒香細緻而層次豐富,口感則是純淨溫和。

台灣三得利/日本琴酒/六 ROKU/台北國際烈酒暨調酒展/唐和家/和菓子
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台灣和菓子名店「唐和家」的創辦人吳蕙菁,為本次活動特製了6款和菓子,和菓子的風味與造型,發想自「六 ROKU」釀酒使用的6種日本在地植物──櫻花、櫻葉、煎茶、玉露、山椒及柚子。

台灣三得利/日本琴酒/六 ROKU/台北國際烈酒暨調酒展/唐和家/吳蕙菁
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吳蕙菁在和菓子的豆餡加入了「六 ROKU」提味。加熱過程中酒精蒸發,為豆餡創造了更豐富的口感。

台灣三得利/日本琴酒/六 ROKU/台北國際烈酒暨調酒展/唐和家/和菓子
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特別客座活動於3個時段舉行,由日本名調酒師中島聡実與齋藤久嗣精彩演繹日本的四季之美──中島聡実客座的「春季」於14:00登場,以兩款特調 Sakura Drop、Apple Roku Cha,搭配櫻花與櫻葉的和菓子。

台灣三得利/日本琴酒/六 ROKU/台北國際烈酒暨調酒展/唐和家/和菓子
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齋藤久嗣客座的「夏季」於15:30~16:00接棒,以特調 Long After Midnight、Eastern Gimlet 搭佐煎茶及玉露的和菓子。

台灣三得利/日本琴酒/六 ROKU/台北國際烈酒暨調酒展/唐和家/和菓子
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17:30~18:00舉行的「秋季&冬季」,由中島聡実與齋藤久嗣共同客座,特調 Sweet Momiji、Yellow Snapper 佐以山椒與柚子的和菓子。

台灣三得利/日本琴酒/六 ROKU/台北國際烈酒暨調酒展/唐和家/和菓子
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台灣三得利/日本琴酒/六 ROKU/台北國際烈酒暨調酒展
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限定特調於客座活動免費提供,前100名參加者還有機會獲得限量小物。其他時段則可免費品飲「六 ROKU 純飲」「六 ROKU Japanese Gin & Tonic」「六 ROKU 櫻花甜醋 Gin & Tonic」。

| 未成年請勿飲酒 |

2019台北國際烈酒暨調酒展 Taipei Bar Show
add 台北市中正區八德路一段1號 華山1914文創園區 東2A.B.C.D四館
time 2019年11月9日至10日13:00~19:00。
price 入場門票NT$1,200/NT$2,000
FB Taipei BarShow and Whisky LIVE

11月號 旅人誌