關西旅遊必訪！洋風氣韻，摩登美城──神戶

作為關西中心城市之一的神戶，滿溢開港通商以來的洋風氣韻，由於特殊的歷史背景，市內留存許多西式舊建築和紀念碑，形成關西地區最具歐洲情調的街道。對旅人來說，是踏上關西時不可不造訪的城市。

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明治時代神戶開港後，歐洲人在北野山坡的領事館或居住的家，多建造成接近故鄉風格的洋館。當時日本人稱歐美人士為「異人」，這些充滿西洋風情的房舍，就稱為「異人館」。眾多洋風建築，包括山手八番館、丹麥館、英國館、荷蘭館、奧地利館等，其中知名度最高的就是「風見雞館」，是由德國的貿易商湯瑪斯於1909年所建造的屋舍。除了尖尖屋頂上的風見雞之外，二樓室內有著八角窗的書房，也是很值得注意的設計，而客廳、臥室、餐廳或兒童房，都有著濃濃19世紀的風味。

另一間「香之家荷蘭館」的前身是荷蘭的總領事館，為了彰顯荷蘭這個花之王國。無論是名字、館內佈置、販售商品等，都讓旅人充滿香氣體驗。館內一台有著200年歷史的風琴是參觀重點，此外餐桌、掛燈、床舖等家飾也都充滿古典荷蘭風情。

神戶舊居留地的起源可以追溯到1858年日本簽訂日美修好通商條約後，日本包括神戶在內的五個港口經商權，當時在現今神戸市中央區設置了「外國人居留地」，因後來也有不少外國人選擇在居留地以外的地區如北野異人館一帶居住，因此市區便成為「舊居留地」，現已發展成神戶重要的商業中心與知名觀光景點。因為留下來許多舊建築物和紀念碑，因此被稱為舊居留地，擁有一系列充滿新文藝復興風格的歐風建築，如愛馬仕精品店所在的「舊居留地38番館」、海岸大樓（舊三井物産神戸分行）、商船三井大樓（舊大阪商船神戸分行）、神戸市立博物館、Chartered 銀行大樓等建築，部分已成日本國有文化財，這些位在港都的霸氣歐式老建築，搭配現今的精品店、高級餐廳與露天咖啡座等，古今東西風情交錯，是遊覽神戶絕對要造訪的景點。

來到神戶，除了走訪充滿19世紀歐式韻味的街區，也別忘了品嚐這些歐美風情的日風洋食。例如被譽為神戶最好吃的三明治餐廳 Tor Road delicatessen，其招牌火腿三明治不但受歡迎，也相當程度代表了神戶的歷史背景。早年神戶為國際大港，為了提供往來船員與客人便於食用的餐點，簡單的火腿三明治就這樣成為外帶名產。

此外，也因為早年開港關係，頻繁接觸西方文化，神戶成為日本爵士樂的發源地，現在仍是知名的爵士音樂城，擁有許多可聆聽爵士樂的展演空間和爵士酒吧。其中 SONE 是神戶爵士樂現場演唱的開創者，從外觀到內部空間都呈現上一世紀的懷舊氛圍。每晚有四組音樂人輪番上陣，風格屬於更為輕鬆的 Swing Jazz，建議點上一杯飲料慢慢啜飲，搭配醉人現場演唱，親耳體會屬於神戶的浪漫爵士風情。