traveler luxe 奢遊 祕旅

微醺人物誌

2019-04-19 19:00
text Lixin/photo 各品牌提供
格蘭利威13年雪莉桶原酒
圖片版權 / © 格蘭利威

雪莉桶的醇厚果乾、波本桶的淡雅花香、傳奇酒廠慕赫釀造的肉質香氣、蘇格蘭四種地形的不同風味──品嚐不同酒廠出產的威士忌,就像在宴會裡認識個性迥異的朋友們,有著濃郁果乾香的她是熱情的海島女孩,洋溢清甜柑橘的他是品酩的藝術家,在乾果風味上跳動香草及新鮮水果的她是俏皮的小女巫,融和四重特性的他則是來自蘇格蘭的紳士…

格蘭利威13年雪莉桶原酒
圖片版權 / © 格蘭利威

海島女孩

距離「格蘭利威13年雪莉桶」上市至今已滿一週年,採用市場獨特的13年酒液搭配100%雪莉桶熟成及台灣獨享的三大特色,在台灣威士忌愛好者之間掀起風潮。今年遂推出升級版的格蘭利威13年雪莉桶原酒,香氣上帶有雪莉桶特有的濃郁葡萄果乾及深色果醬風味,推砌甜美氣息,伴隨肉桂、甘草及杏仁糖膏清香,在口感上充滿飽滿糖漿,以及蜜餞、成熟李子的基調,黑巧克力加上辛辣的丁香則為其添上扎實口感,尾韻綿長且衝擊。紫紅的包裝上印有台灣限定標章,緞帶概念設定如同搖擺的海島女孩。

亞伯樂單桶雪莉首次裝桶19年
圖片版權 / © 亞伯樂

品酩藝術家

打開「亞伯樂19年單桶雪莉」的墨綠外裝,率先撲鼻而來的是甜橙果醬和烤紅蘋果的香氣,輕抿入口,甘草根、丁香等辛香料開始在嘴中跳躍,彷彿含有柑橘橙口味的太妃糖一樣,甜而不膩。口感上,溫暖辛香交織出肉桂風味,與新鲜出爐的薑味餅乾香氣交疊,並以紅棗、李子與一些黑巧克力的暗示達到了口感的平衡,從入口到入喉之間變換多層次風味,尾韻微乾,最後以悠長辛香收尾。去年以草原品酩會轟動烈酒同好的亞伯樂,就像是威士忌裡的藝術家一樣,描繪單桶的美妙。

Mortlach慕赫2.81單一麥芽威士忌12年
圖片版權 / © Mortlach慕赫

達夫小女巫

來自蘇格蘭達夫鎮的傳奇酒廠「Mortlach 慕赫」,以獨特的「2.81蒸餾工藝」在威士忌的世界裡獨占鰲頭,身為品牌入門款,製作過程卻絲毫不馬虎。採用暱稱為「小女巫」的蒸餾器,強烈表現出酒廠神乎其技的蒸餾工藝。調和上,結合前波旁威士忌和前雪利酒成熟的威士忌,以平衡酒廠傳統的重量乾果特性,以及新鮮水果和香草味──小女巫乘著掃把,飛過小鎮夜空,為鎮民帶來圓潤且細緻的絕佳風味。

JOHNNIE WALKER 15年調和式麥芽蘇格蘭威士忌
圖片版權 / © JOHNNIE WALKER

蘇格蘭紳士

行走蘇格蘭的紳士,將四重風味凝鍊至杯中,「JOHNNIE WALKER 綠牌15年」為所有烈酒愛好者上演了一場完美四重奏,每重風味獨特卻又彼此協調──淺酌時,醇厚口感中蘊含斯貝塞河谷的麥芽香氣;接著來自艾雷島的強勁海鹽風味逐漸蔓延開來;而後取而代之的是斯貝賽平原孕育出的雅致花果香;隨著酒液於口中溫度的變化交融,漸漸感受到四面環海、地勢險峻的史凱島的深邃煙燻味。最後,多層次風味都將一湧而上,每一口皆是探訪蘇格蘭各地的味覺之旅。

│未成年請勿飲酒│