微醺人物誌

雪莉桶的醇厚果乾、波本桶的淡雅花香、傳奇酒廠慕赫釀造的肉質香氣、蘇格蘭四種地形的不同風味──品嚐不同酒廠出產的威士忌，就像在宴會裡認識個性迥異的朋友們，有著濃郁果乾香的她是熱情的海島女孩，洋溢清甜柑橘的他是品酩的藝術家，在乾果風味上跳動香草及新鮮水果的她是俏皮的小女巫，融和四重特性的他則是來自蘇格蘭的紳士…

距離「格蘭利威13年雪莉桶」上市至今已滿一週年，採用市場獨特的13年酒液搭配100%雪莉桶熟成及台灣獨享的三大特色，在台灣威士忌愛好者之間掀起風潮。今年遂推出升級版的格蘭利威13年雪莉桶原酒，香氣上帶有雪莉桶特有的濃郁葡萄果乾及深色果醬風味，推砌甜美氣息，伴隨肉桂、甘草及杏仁糖膏清香，在口感上充滿飽滿糖漿，以及蜜餞、成熟李子的基調，黑巧克力加上辛辣的丁香則為其添上扎實口感，尾韻綿長且衝擊。紫紅的包裝上印有台灣限定標章，緞帶概念設定如同搖擺的海島女孩。

打開「亞伯樂19年單桶雪莉」的墨綠外裝，率先撲鼻而來的是甜橙果醬和烤紅蘋果的香氣，輕抿入口，甘草根、丁香等辛香料開始在嘴中跳躍，彷彿含有柑橘橙口味的太妃糖一樣，甜而不膩。口感上，溫暖辛香交織出肉桂風味，與新鲜出爐的薑味餅乾香氣交疊，並以紅棗、李子與一些黑巧克力的暗示達到了口感的平衡，從入口到入喉之間變換多層次風味，尾韻微乾，最後以悠長辛香收尾。去年以草原品酩會轟動烈酒同好的亞伯樂，就像是威士忌裡的藝術家一樣，描繪單桶的美妙。

來自蘇格蘭達夫鎮的傳奇酒廠「Mortlach 慕赫」，以獨特的「2.81蒸餾工藝」在威士忌的世界裡獨占鰲頭，身為品牌入門款，製作過程卻絲毫不馬虎。採用暱稱為「小女巫」的蒸餾器，強烈表現出酒廠神乎其技的蒸餾工藝。調和上，結合前波旁威士忌和前雪利酒成熟的威士忌，以平衡酒廠傳統的重量乾果特性，以及新鮮水果和香草味──小女巫乘著掃把，飛過小鎮夜空，為鎮民帶來圓潤且細緻的絕佳風味。

行走蘇格蘭的紳士，將四重風味凝鍊至杯中，「JOHNNIE WALKER 綠牌15年」為所有烈酒愛好者上演了一場完美四重奏，每重風味獨特卻又彼此協調──淺酌時，醇厚口感中蘊含斯貝塞河谷的麥芽香氣；接著來自艾雷島的強勁海鹽風味逐漸蔓延開來；而後取而代之的是斯貝賽平原孕育出的雅致花果香；隨著酒液於口中溫度的變化交融，漸漸感受到四面環海、地勢險峻的史凱島的深邃煙燻味。最後，多層次風味都將一湧而上，每一口皆是探訪蘇格蘭各地的味覺之旅。