入住老倫敦的不朽風華，The Savory
倫敦經典的酒店地標 The Savoy 歷經了號稱英國飯店史上最浩大之整修工程——耗時3年，斥資超過2億英鎊（約一百多億台幣），終於在2010年秋天完成全面整頓，重新點亮老字號招牌。
這座具有時代象徵意義的酒店於1889年開業之時，就因集許許多多的「第一」與「之最」於一身，登上歐洲豪華酒店的指標地位；它是倫敦第一間真正的「luxury hotel」，擁有第一台以電力驅動的升降梯，還是首個將浴室設在房內，引入「套房」概念的飯店。
The Savoy 領先業界的作風和華麗的 Art Deco 風格，更讓它成為無數名人和超級巨星的最愛，包括伊莉莎白泰勒、瑪麗蓮夢露、時尚教母 Coco Chanel 都是座上賓，1960年代 The Beatles 和 Bob Dylan 也曾選擇下榻於此，薈萃的人文讓 The Savoy 不僅是間飯店，更在倫敦人心中立下彷彿時代紀念碑一般的代表符號。
經營120年來 The Savoy 的第一次閉門歇業，即是因為2007開始的整修計畫，如今再次敞開大門，新內裝由室內設計師 Pierre-Yves Rochon 擘劃，除費心保存原有的愛德華氏建築風格，將老飯店的珍貴精髓繼續發揚。
新飯店也擴展版圖，新設38間可眺望 River Thames 的河景套房，並耗資250萬英鎊打造倫敦最頂級的皇家套房，別出心裁的新意還包括以曾入住 The Savoy 的名人作為主題，設計9間各具特定人物個性的「Personality Suites」，重現星光熠熠的往日風華。
而飯店具傳奇色彩的餐廳 Savoy Grill 也在去年底重新開幕，若想體驗貴族的優雅，品嚐經典的英式下午茶是絕不能錯過的朝聖儀式，如果夠幸運，或許還能在英國女皇伊莉莎白二世來此坐過的同一位子上，淺啜手中那杯漾著奶香的英國茶。
The Savoy
add Strand, London WC2R 0EU, United Kingdom
tel +44-(0)2-0742-0230
web www.fairmont.com/savoy
