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2019【大人的美好學堂 春季班】

隱居智利 andBeyond Vira Vira,追尋生命之源

2018-09-04 19:00

text Wei/photo andBeyond

andBeyond Vira Vira
圖片版權 / Ⓒ andBeyond

奢華體驗旅行品牌 andBeyond 立基於非洲,拓點至南亞,近期更將南美洲納入探險版圖,除了在智利、阿根廷、秘魯及厄瓜多設立營運平臺,更複製了其備受好評的非洲獵遊小屋模式,在智利設立品牌的第一座南美旅宿「andBeyond Vira Vira」,秉持一貫對土地、在地社群和野生動植物的關懷,為世界守護南美的純淨大地。

andBeyond Vira Vira
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andBeyond Vira Vira 前身為莊園旅宿 Hacienda Hotel Vira Vira,莊園主人 Michael 和 Claudia Paravicini 選址智利中部湖區普孔村(Pucon),這裡是原住民馬普切人的家鄉。波光粼粼的冰河湖群將常綠溫帶雨林覆蓋的廣闊大地切割破碎,積雪皚皚的維利亞里卡火山(Villarrica)宛如神聖地標一般巍峨聳立其中,壯麗景致動人心魄。

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莊園佔地22公頃,旅宿小屋環抱一方潟湖及潺潺山溪,附設有機農場實踐土地到餐桌的美味概念,並為旅人規畫了精彩的戶外探險活動,起居在自然綠意中,故以象徵生命之源的植物「vira vira」命名莊園。

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andBeyond 非常欣賞 Paravicini 夫婦多年用心經營的成果,兩方理念契合,決意將莊園納入 andBeyond 旗下擴建升級──莊園設三處居所,6間獨立套房的湖畔小木屋、12幢溪畔別墅及莊園豪邸(Hacienda),原木打造寬敞的起居空間,設採光採景的落地玻璃窗和露臺。

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陳設選用地產的手工藝品、織品和家具,別墅和豪邸更附有壁爐及室外熱浴池,大自然的色彩與氣息無處不在。

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莊園附設農場、有機蔬菜園和起司工房自產新鮮食材,餐廳的法式料理主廚 Damian Fernandez 則以智利南部傳統料理發想健康天然的菜式,結合法式麵包糕點,真正落實農場至餐桌的理念。

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打造完整的永續生態系統,以環保認證的木粒燃料供暖、沸水熱能來自太陽能板、建築使用再生木材並符合歐洲絕緣標準,生態處理灰水並回收有機廢料,全面使用省電燈泡,務求對土地的影響最小化。

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已規畫的戶外活動則融入 andBeyond 的在地模式,由知識豐富的在地嚮導帶領,戶外活動有攀登維利亞里卡火山、溫帶雨林健行或騎馬、急流泛舟、賞鳥、飛蠅釣、搭直升機飛越火山或滑雪。

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認識土地則可選擇有機農場及起司工房導覽,此外更與原住民馬普切人合作,深入了解其文化遺產、傳統生活方式和對大自然的尊重,給予旅人真正觸動內心的獨特體驗。

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旅宿 andBeyond Vira Vira,晨間在私人露臺沐浴朝陽,或漫步雨林之中,尋找見證過千年歲月的南洋杉,耳畔是眾鳥歡快的啁啾聲,再沒有事物能比得上這一刻平靜的美好。

andBeyond Vira Vira
add Parcela 19 -22, Quetroleufu, Pucón, Chile
tel +56-45-237-4000
web www.andbeyond.com/our-lodges/south-america/chile/lake-district/andbeyond-vira-vira

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