捕捉香港縮影 ╳ 自由靈魂作家 britple專訪

如果說香港是一個大都會，那麼，分屬離島的大嶼山本身就像她的縮影，卻沒有過分急促的步伐，多了一份閒適；南丫島就像香港的過去，把最真實不修飾的風貌對外呈現。大嶼山跟南丫島均擁有香港華洋共處、包容多元文化的特色，是初探香港離島風情和瞭解這座城市很好的起始點。

大嶼山屬香港最大的島嶼，比香港島還要大。從前飛機要在滿佈樓房的九龍城的罅隙間穿過，然後才降落啟德機場。現在由英國著名建築師諾曼‧福斯特（Norman Foster）設計的香港國際機場一號客運大樓，坐落在大嶼山赤鱲角上讓機師輕鬆的把旅客送抵。於是，旅客若非從海陸兩路來港的話，大嶼山便是香港的第一位「親善小姐」，亦即香港首個要讓旅客留下好印象的地方。

身負重任的大嶼山發展了多個針對遊客的景點，如：香港迪士尼樂園、昂坪360、天壇大佛等等。作為繼東京後，建起亞州區的第二個迪士尼樂園，香港的國際形象又提升，可惜大嶼山竹篙灣填海300公頃還是填得不夠，成為了「全球最細」（全球最小）的迪士尼樂園。

幸好，雙纜索纜車昂坪360擁有「亞洲最長」的美名，是香港繼柏架山吊車（已拆卸）和海洋公園的登山纜車後第三個纜車系統。連接大嶼山東湧及昂坪，旅程中景色風光如畫，令到訪天壇大佛及寶蓮禪寺的途徑增添選擇。若選由東湧坐巴士到昂坪，則需用上雙倍時間，但沿路景色迷人，有時還會在馬路旁看到牛隻出現。要體驗兩種不同的視覺享受，就要分別安排去程跟回程使用不同的交通工具。

大嶼山有了國際視野，也不忘保留傳統文化，以顯其對自己的歷史的尊重和包容，確是作為大都會應有的風範。在大嶼山西面的大澳，那裡的柵屋，正是早期香港的漁村風貌。兩家居民隔著水道，便把哨子提高，繼續閒話家常，問鹹魚曬得怎麼樣。那裡的人友善、親切，就像在大澳郵局、消防局旁賣茶果和糯米糍非常有名的財叔（他的士多並沒有名字，很容易走過），總是細心的解說著各款傳統糕點的口味，沒半點不耐煩。

若說南丫島像香港的過去，那是因為她還是如此簡樸單純，又混合著東西文化。雖然她是香港第三大島，但全島以山地居多，故人口大概只有六千多人，一直以外藉人士佔多數。但由於有部份香港人漸忍受不了城市的急促發展，而搬進這個世外桃源去。

在島上榕樹灣後街，以自己的名字 Shelly 替小店命名，賣家常（homemade）蛋糕的「雪麗的蛋糕快車」（Shelly Cake Express），初時只在週末營業，後來索性把工作辭掉，每天親自打理小店和製作各款芝士蛋糕。另外 Gavin 和 Gary 兩位毅然放棄廣告設計工作，在洪聖爺灣泳灘側開設有機香草種植的「香草原」，提倡綠色生活，也讓走得累了的遊人可以在簡樸的環境下喝杯香草茶，慢活一下。

還有島上不可多得的海鮮酒家、建興亞婆的薑汁豆花、Thai Thai Food 的地道泰式串燒等等，這意味著南丫島華洋雜處、各取所需的特色。為什麼他們能互相包容？答案很簡單，就寫在島上：ALL YOU NEED IS LOVE。

連接大嶼山東湧市中心及昂坪的纜車，是亞洲最長的雙纜索纜車系統。全長5.7公里，纜車行走需時約25分鐘。旅程中安坐在車廂內便可360度欣賞四周景色，遠眺南中國海，亦可俯瞰北大嶼山郊野公園，綠油油的一片大自然景緻盡收眼簾。大嶼山的風光、天壇大佛的震懾，於車廂內一覽無遺。除了普通的昂坪纜車，還有名為「水晶車」的纜車可供選擇，透明車底的設計，讓乘客的視角不再受到局限，有如雀鳥般在空中飛翔，是一個非常有趣和新鮮的體驗。

天壇大佛由籌建至完成歷時25年，從山腳登上天壇底座參拜大佛，雖然要走上268級石級，但遊人還是拾級而上，希望近距離欣賞全球最大的露天青銅坐佛。總高度近34米的大佛巨集偉非常，造型依據隋唐時期的特色，一臉祥和，令人內心頓歸平靜。大佛基座內分三層：功德堂、法界堂及紀念堂，內設佛教書畫、地藏王菩薩及舍利子以供參觀及參拜。從大佛處再俯瞰大嶼山和南中國海的迷人景色，268級已不算是什麼一回事了。

寶蓮禪寺俗稱寶蓮寺，被譽為香港四大禪院之首。寺廟前身為大茅蓬，建於1906年，採用宮庭式設計，有韋馱殿和大雄寶殿，氣派莊嚴而且香火鼎盛。參觀完畢，更可於寺內齋堂品嘗齋菜。

南丫風采發電站於2005年建成，為香港引入可再生能源。風力發電提供潔淨的綠色能源，不會排放二氧化碳和其他廢氣污染物，非常環保，也合乎現今不少人追求的樂活生活。購自德國的風車高46公尺，葉片的直徑達50公尺，風速只要達到每秒3公尺，風車便會起動產電。站在它的腳下，備感自己的渺小。而風車下的另一端，可俯瞰整個香港仔的海景，是拍照的好地方。