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2月號 旅人誌

泰安春日遊:悠靜閒適的達拉灣文化園區

2018-08-01 09:00

text 洪禎璐 / photo 小兆

達拉灣文化園區

車行過士林大壩壩頂道路,轉上山路不一會兒,就抵達達拉灣文化園區。成排的泰雅族雕刻木柱歡迎著遊人的到來,入口兩側的高腳屋餐廳更讓人感受到獨特的原民風情。

達拉灣文化園區

這裡坡勢平緩,中心是寬敞的草地廣場,高大的台灣肖楠、鮮紅色的南天竹和狀元紅果實,是這一季最引人注目的庭園景色,讓人一踏入就感覺身心放鬆自在。

達拉灣文化園區

這是鑽研氣功和老莊思想的黃老闆在二十多前年買下的地,921大地震之後,黃老闆位於蘇魯部落的家被震毀,獨居的老媽也受傷。為了照顧母親,黃老闆回到這裡建蓋新家,開始經營民宿。

達拉灣文化園區

客房以泰雅族的代表圖騰──菱形為裝飾元素,從牆上以竹片拚組的菱形圖案、黃色的手染窗簾、吊燈等等,都是由黃老闆夫妻一手打造。只要預約,夜晚也會有泰雅族舞蹈帶動跳,讓人親身感受泰雅文化動感的一面。

達拉灣文化園區

園區內供應的料理全由老闆娘一手包辦,結合原住民食材與中菜料理手法,推出與眾不同的泰雅風味餐。將魚放入麻油、鹽、醬酒、五香粉、蒜頭醃漬30分鐘,油炸後再與刺蔥一起紅燒的刺蔥紅燒魚,揉合了江浙菜手法與刺蔥的獨特香味。

達拉灣文化園區

泰式沙拉則將 Q 脆山豬皮薄片擺在燙熟蝦仁和時令水果上,淋上以辣椒、蒜頭、醋等熬煮而成的泰式雞醬,酸酸甜甜又富變化的口感,讓人愛不釋口。

達拉灣文化園區
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苗栗縣泰安鄉士林村5鄰馬那邦32-1號
tel 037-962-349

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