河岸老倉庫與當代新加坡

麻六甲海峽貿易航道據點之一的新加坡河（Singapore River），過去沿岸泊滿來自世界各地的商船，是以福建為首的中國各省移民聚居地，亦是黑幫、毒梟、娼妓和私家酒造等地下活動的溫床。時移事易，如今新加坡河岸改換了時尚新貌，成為備受歡迎的步行遊憩街區。

佇立於河道中段羅伯遜碼頭（Robertson Quay）一座三聯式斗拱倉庫建築，則在當地生活風格事業 The Lo & Behold Group的精心規劃下，成為一座展示新加坡近代歷史和當代生活品味的設計旅宿「The Warehouse Hotel」。

The Lo & Behold Group 創辦人 Wee Teng Wen，對這座建於1895年英國殖民統治時期的老建築一見鍾情，請來知名的工作室 Zarch Collaboratives 和 Asylum 為老建築打造新形象。

糅合新舊元素，保留了建築原有的結構及歲月痕跡，建築外觀塗飾雪白，依舊可見雕飾華美的飛簷及封閉式百葉窗。

挑高的斗拱大廳展露斑駁的磚砌內牆，飾以當代風格的幾何形壁板與黑色桁架，突顯個性作派；以黃銅為主題，一系列黃銅製組合櫃與隔間牆拓寬了空間感，並採入明亮日光。

別出新裁的訂製家具，大廳懸吊一組以車輪和滑輪製成的燈具，採用中文舊字體的門鑰，以各種細節述說建築與地方的歷史。在 Wee Teng Wen 的指示下，建築的冷硬工業風加入了溫暖而優雅的意象。

旅宿共設37間客房、6種房型，其中以利用斗拱建築頂層空間所改建的閣樓式及樓中樓式的套房最受歡迎。

客房陳設以嚴選的新加坡在地品牌，讓來自世界各地的旅人看見當代新加坡的文創及生活風格。

Plane & Bevel 的訂製設計家具、Matter Prints 的南洋風格印花織物、Mud Rock 的陶器物、新加坡藝術家 Robert Zhao 的裝置藝術、工業設計工作室 Gabriel Tan Studio 和藝廊 Supermama 的設計選品、A.Muse Projects 的手工特調風味茶和 Ashley & Co 的100%天然有機洗浴備品，迷你吧則有地產的點心飲料。

空間中每一個細節，都向旅人娓娓道出新加坡古往今來的新舊年歲，而這些巧思獨具的安排，都出自 Wee Teng Wen 入住各地旅宿的心得手記。

除了在地文創，美食亦是 The Warehouse Hotel 不可或缺的元素。旅宿附設餐廳「Po」由新加坡當代料理先驅的明星主廚 Willin Low 製訂美味計畫。

以「阿嬤的家常菜」為概念，選用頂級食材料理經典菜式，如潤餅捲或冷當雞，打造精緻版的懷舊美味，並呈現當地多元料理文化。

佐餐酒必選搭以建築歷史為題所設計的精調雞尾酒，香料的特殊風味點出了過去盛極一時的南洋香料貿易，以微醺向這座美好的老建築致上最高敬意。