2025母親節即將來臨，準備好要去哪家餐廳慶祝了嗎？本週《旅人誌》整理4間以台灣文化、風土為主題的創新台灣菜餐廳，向親愛的媽媽獻上最誠摯的祝福！
榮獲《臺灣米其林指南2024》一星肯定的「元紀．台灣菜」，以懷念家鄉的初心，透過一杯茶喚起料理靈感，將蘊含時代演進的台灣菜，透過茶餐之間娓娓道來。
The One 以台灣風土為深度，文化為廣度，打造食藝哲學—「飲食地景」，詮釋土地中不同地域與季節的人文縮影，透過「探春」、「饗梅」、「拾歲」的三進形式，用五感六覺走進梅子的生命旅程，探索春天獨特的碗中風景。
在夕陽壟罩下整座港灣金燦燦的，駁二藝術特區、港濱棧庫群遊客熙來攘往，以海鮮、葡萄酒及絕美海景在高雄掀起波瀾的「永心浮島」熱鬧開幕。
全台最大「富錦樹台菜香檳」101旗艦店正式登場！使用花蓮蛇紋岩原礦為餐廳場域注入「台灣」設計元素，搭配藤編、氣泡玻璃磚、環保植物塗料等自然素材加持，成功為品牌打造出佔地達151坪的全新旗艦店。
