擁抱大自然是許多旅人無法抗拒的體驗，炎炎夏日中，能在旅途中感受大地與海洋的的呼吸、聆聽鳥鳴與風聲，絕對是能放鬆身心靈的絕佳選擇。精選5間世界森林系旅宿，旅人可以前往蘇澳「好佇」體驗綠色度假行程，或是在印尼峇厘島「Batukaru Coffee Estate」享受與世隔絕的咖啡香之旅。趁著這個夏季一起享受不一樣的沁涼暑假吧！

根據 Booking.com 2024 旅遊趨勢中，有將近7成（68%）台灣旅人，會期望在旅宿內看到更多綠化空間和植栽，而蘇澳正是旅人在台灣炎熱的天氣中找到一處清爽之地的好選擇。位於蘇澳的「好佇」室內空間以現代風格裝修，整體設計也加入許多綠植點綴，讓旅人感受到鬆弛靜謐的氛圍。除了戶外的公共泳池及花園以外，「好佇」也被落羽松包圍，讓旅人可以沉浸在舒適愜意的環境中，躲避夏天的熱浪。

想要享受峇里島的風光又不想被太陽曝曬的旅人，不妨前往被植被環繞的「Batukaru Coffee Estate」。旅人在莊園內散步，不僅可以認識當地種植的咖啡與當地的野生動物，也可以參加莊園內的咖啡品嚐活動，了解從咖啡豆製作成咖啡的過程。旅宿採用傳統峇厘島建築風格，擁有木質結構和茅草屋頂，還可以俯瞰茂密的熱帶景觀。若想更深度的探索周邊，推薦旅人們參加「全包烏布私人旅遊」，可以深入了解當地人的生活日常。

想要逃離炎熱夏日的旅人可以選擇到世界最涼爽的國家之一冰島，體驗不一樣的暑假行程。「Paradise Cave Hostel & Guesthouse」位於「霍爾斯沃德呂爾」是拍攝日落的絕佳打卡地，距離知名的塞里雅蘭瀑布也僅需3分鐘車程。旅宿周圍在冰島短暫的夏季會呈現一片青翠的綠地，一到冬季則會被白雪覆蓋，想要體驗的旅人一定要把握時間！旅宿內以明亮色系的裝潢為主，讓入住的旅人內心享受到寧靜平和的同時，也可以感受到滿滿的朝氣。

位於澳洲格蘭坪國家公園內的「YHA Grampians Eco, Halls Gap」絕對是想體驗特殊夏日旅程的旅人不能錯過的寶藏地！旅宿內採用各種環保措施，包括低耗能照明、太陽能熱水系統、回收站和雨水沖廁系統，都是為了在永續旅遊上盡一份心力。旅宿周圍也設有花園及步道，旅人可以沿著步道散步享受愜意的午後時光。格蘭坪國家公園內也有各種野生動物的棲息地，想要探訪澳洲原始生態的旅人一定不能錯過。

位於哥斯大黎加格蘭德沙灘的「Pipe House Playa Grande」，絕對是熱愛水上活動的旅人必去的消暑度假地點。在大海與波浪的擁抱中度過炎炎夏日，是許多旅人的消暑解方，這裡的海灘擁有數一數二的夕陽美景，無論是體驗衝浪的刺激，還是在白色沙灘上欣賞美景，都是夏季不可錯過的絕佳體驗。「Pipe House Playa Grande」設有9間私人客房，這些客房由改造過的混凝土管道變成的圓柱形房間，別具特色，絕對能滿足熱愛海洋的旅人們。

以北歐生活感、森林露營車為主題概念的台灣全新獨立旅宿品牌「LOOPLAND」渡假村，歷經試營運後近期正式開幕，隨著我們的腳步，踏入這全新的隱奢園地。

坐落宜蘭冬山河，在滿是綠意的幽靜田園間竟藏有一片落羽松林，這便是全新開幕的「LOOPLAND」渡假村的隱身之處。

步入寬敞的園內首先就感受到非日常感，白色的獨棟迎賓小屋與銀灰色的鋁合金露營車造型 Villa ，在高聳落羽松林中靜靜釋放著隱世悠逸的氛圍。喜愛露營的主理人姊弟倆，在歷經三年的構想與籌備，想打造讓人輕鬆就能體驗露營樂趣的園地，便著手構築實現理想中的「森林裡的起居室」。結合「沈浸住宿」、「森林假期」和「質感生活」三大概念，全新獨立旅宿品牌 LOOPLAND 渡假村的落成，讓喜愛森林系旅行的旅人們有了新的住宿選擇。

園區內高聳優美的落羽松，以及做為渡假村門面、全台最大的北美落羽松，園區所見的樹木皆是主理人父親的收藏。數以百計的落羽松，讓園區春夏季綠意繁盛、秋冬則有針枝落葉之美，配合精心設計的生態池景觀，自成一片彷彿北國森林般的氛圍。露營車 Villa 間不以冰冷的建材做圍牆，而是改以銀針柏作為天然的視覺頻障，在保有住客隱私的同時也將綠意、樹香延伸到放眼所及的任何地方。

Villa 雖以露營車為概念，在設備上卻絲毫不馬虎，秉持著要讓旅客「人來了就能度假」的核心概念，房間備有 QueenSize 獨立筒機能床墊雙人床，ACQUA DI PARMA 沐浴組、Dyson 吹風機、55吋液晶智慧電視、變頻冷暖氣、多功能流理台及小冰箱，並隨房附上 Netflix 免費觀看帳號，讓客人能在飯店級的環境中盡情享受。

每間露營車 Villa 外都有寬敞的私人泳池，若是天氣良好，當然必須換上泳衣與三五好友悠游一番！而造訪的這天氤氳微雨，坐在戶外沙發品嚐美味的野餐禮盒午茶、靜靜欣賞雨與樹的互動，倒也有不同的浪漫。更特別的是，園區致力還原露營時自由烹飪的樂趣，每間 Villa 都備有半戶外開放式廚房，使用 Coleman 餐具組、IH 感應電磁爐、戶外餐桌椅，並提供各式鍋具與料理器具、直立式冰箱和 RO 逆滲透淨水器，讓喜歡烹飪的旅人能捲起袖子，為親友大顯料理身手。

稍作歇息後，是時候品嚐主廚精心設計的無菜單私廚晚宴。本季套餐以蒔蘿油佐茴香頭旗魚、以及義大利布拉塔起司蔬菜兩道開胃拉開序幕，布拉塔起司搭配主廚自製的梅子紫蘇醬，口感清盈清爽，瞬間開胃。接續上桌的是兩道以宜蘭名產──三星蔥與牛舌餅為靈感的料理，混搭西式技法，展現主廚的創意；海鮮選用澎湖明蝦，以魚骨蝦骨熬製成海鮮高湯煨煮，在精心煎烤後加入西西里香料，一口咬下，十足的海味在舌尖悠遊。

主菜部分以台塑帶骨牛小排打頭陣，先以炭烤鎖住牛排肉汁，再以洋蔥精燉72小時至軟嫩，焦糖化後的洋蔥更帶出鮮美肉香。另一道主菜為鴨腿燉飯，燉飯選用冬山獨有的七葉蘭香米，將牛菌菇燉煮入味，鴨腿部分以低溫料理法製成，最大程度地軟化肉質，軟嫩鹹香中帶有醬汁的甘甜，是十足的功夫菜。最後的甜點為迷你瑪德蓮佐主廚自製的苦甜巧克力慕斯，小巧的玻璃瓶中裝入伯爵茶慕斯及卡士達，滋味清甜不膩口，還能嚐到新鮮柑橘點綴其中，特選大人系的美味，為晚宴畫下美好句點。

在晚宴過後，有機會遇見「星空電影院」開張，還不想睡的夜貓們不妨留點時間給宵夜場！原先用餐的空間在工作人員的精心擺設下，化身夜晚限定的小木屋風空間，小巧的矮桌與露營燈、軟綿綿的坐墊、暖黃色的燈光彷彿營火般，照出非日常的愜意氛圍。

主廚此時也化身串燒職人，在可愛小巧的串燒攤前展現真功夫，蔥鹽雞腿、白味噌五花豬、剝皮辣椒牛小排等三種口味的串燒現點現烤。再佐上一杯由主理人研發、現點現調的季節調酒，圍坐談笑間，與鄰座也自然地成為朋友，美好的夜晚時光還很漫長。

到了早晨，在悠悠的晨光中醒來後，不妨參加「食習私廚」戶外烹飪體驗，可以親身下廚烹飪享用由主廚研發的料理；若是想睡到自然醒也沒問題，園方會貼心地將早餐備妥送至 Villa，睡醒就有美味豐富的野餐籃可享用，內含水果燕麥希臘優格、凱薩沙拉、培根巧達濃湯、金桔鴨賞班尼迪克蛋和飲品，以健康清爽又營養的歐風早餐，開啟旅人嶄新的一天。

臨行前再次漫步落羽松木間，感受腳下石礫的沙沙聲、生態池的潺潺流水、空氣中清朗的樹香，再回想睡前看著窗外星河閃爍，在鬆軟的床舖上與親友戀人的閒聊…五感回憶皆美好，令人已不禁期待下一次造訪。