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就想玩台東!知本老爺酒店同步花蓮推出住房優惠,還可以吃到台東超人氣的「夏雪芒果冰」

2024-06-21 15:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 知本老爺酒店
套房/內部空間/就想玩台東/知本老爺酒店/飯店/台東/台灣
圖片版權 / ⓒ知本老爺酒店

為振興花東觀光,交通部推出多項國旅補助!花蓮自由行住宿補助已於6月1日啟動,台東地區自由行住宿補助將於8月1日開始實行。台東知本老爺酒店回饋住客,推出「就想玩台東,同步花蓮折1千元」獨家優惠,7月底前入住當季專案,每房每晚優惠折1,000元,不限平、假日皆適用。

芒果/就想玩台東/知本老爺酒店/飯店/台東/台灣
圖片版權 / ⓒ知本老爺酒店

另外素有芒果界 LV 之稱的台東夏雪芒果,目前正值產季,知本老爺酒店不惜重本,特別推出夏雪芒果冰,帶領住客一同感受金黃熱潮,度過清涼盛夏!

套房/內部空間/就想玩台東/知本老爺酒店/飯店/台東/台灣
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風景/就想玩台東/知本老爺酒店/飯店/台東/台灣
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就想玩台東,同步花蓮優惠折1千

即將迎來暑假旅遊潮,台灣國際熱氣球嘉年華將於7/6至8/19登場,12場次光雕音樂會歷年最多,Hello Kitty 也將首次參與無人機展演,重點必追!另外台東最美星空音樂會以夜間觀星活動為主軸,搭配樂音表演,結合視覺與聽覺饗宴,體驗不一樣的台東璀璨夜晚星空世界!知本老爺酒店為讓旅人們也能提早享有補助優惠,同步花蓮地區,凡於6/1至7/31期間,入住當季專案,每房每晚即享優惠折1,000元,不限使用次數,不分平、假日皆適用。

芒果/就想玩台東/知本老爺酒店/飯店/台東/台灣
圖片版權 / ⓒ知本老爺酒店

品嘗台東精品「夏雪芒果冰」

夏雪芒果為台東縣政府近年重點推廣農產之一,是台灣第一個有專屬身分證的芒果品種,有土芒果的香氣,愛文芒果的 Q 嫩口感,及金煌芒果的爽甜度,在台東好山好水好空氣的環境,特別適合種植。素有芒果界 LV 之稱的夏雪芒果,需細緻栽種技術才能種出金黃色果實,今年夏天,知本老爺隆重呈現「夏雪芒果冰」,邀請旅客一同來品嘗,度過清涼盛夏!凡預訂夏季專案「台東呷冰,營業中!」,住客每人乙份夏雪芒果冰。

知本老爺酒店
add 台東縣卑南鄉龍泉路113巷23號
tel 08-951-0666
web www.hotelroyal.com.tw/zh-tw/chihpen

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text Naru/photo MOOK
知本山上有家麵包店/Neo/Iris/麵包店 /知本/台灣/美食推薦

為了呼吸新鮮空氣,一個再單純不過的理由,讓來自台中的 Neo 與 Iris 夫妻決定把台東作為落腳處。「我們先來台東過生活,再想說要做什麼。」Iris 說。租了間山腰的小平房,男主人 Neo 挽起袖子開始做麵包,他笑說:「開始做麵包後,才感覺到吃比做要簡單得多。」

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本身是麵包控,Neo 對麵包有自己的追求,不僅拜師求藝反覆練習,為了製作出滿意的風味,等待酵母發酵到最完美狀態,有時甚至半夜4點就要摸黑起床做麵包。

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喜歡喝酒,談到威士忌就會眼睛一亮的 Neo,也把最愛加入了麵糰裡,店內招牌的紅酒麵包,紅酒芬芳和歐式麵糰結合後顯得更有餘韻,甚至吐司中也添加紅酒,作為隱藏版的後味。店內麵包不含蛋也沒有奶,一天只做2到3種,永遠是吐司、裸麥、紅酒核桃、黑胡椒起司輪著做,問 Neo 做不膩嗎?

他卻說,別小看酵母,明明是同一種配方,每天做起來就是不一樣。山上濕度高、氣溫變化快,有時候發酵一小時的麵糰,偏得等上兩小時。Neo 苦笑:「沒辦法,麵糰就是要等,要給它時間。」一般麵糰隔夜發酵後還要等7小時才能吃到,另一款裸麥麵包得發酵超過10天,用時間換取裸麥香氣的最大值。

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老房子五間包廂除了臥房,一間放烤箱,兩間分別用來堆唱片和書籍,最後寬敞的廚房空間,成為兩人做麵包的工作室。客人買麵包像串門子,預約後登門拜訪,在廚房和兩人聊個幾句話家常再離開,麵包店在山上,不只麵包香,還有更多的生活味。「理想的不只麵包,而是生活。」

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Iris 說:「做麵包完全符合我們的慢食理念,慢慢等著麵糰發酵,讓人等食物,不是食物等人,然後再慢慢吃,更能吃出麵包的滋味。」坐擁好山好水好糧食,兩人閒雲野鶴式的山居歲月,因為麵包而無比富足。

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紅酒核桃葡萄乾歐式麵包
麵包體加入蘭姆酒和龍眼乾煮過的紅葡萄乾、浸泡各種水果酒的白葡萄乾、蔓越莓乾,以及核桃,在紅酒與麥香包圍中,吃得到各種風味果乾的小驚喜。

知本山上有家麵包店/吐司/麵包店 /知本/台灣/美食推薦

山上吐司
麵粉中加入裸麥粉和紅酒增添風味層次,並加入法國奶油製成,柔軟有筋道的口感中,蘊藏裸麥獨特的芬芳。

 

│未成年請勿飲酒│

知本山上有家麵包店
add 台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂路38號
tel 0926-816-787
time 10:00~16:00,週二休,需事先預約或上網確認當日商品。
FB 知本山上有家麵包店

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