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嘉義老宅大改造!「玉山旅社咖啡」娓娓道來的舊旅社重生記

2020-08-27 19:00
text 黃雨柔/photo 周治平
玉山旅社咖啡/嘉義/台灣/老宅改造/日式建築

坐落在昔日阿里山森林鐵路北門驛旁的「玉山旅社咖啡」,從日治時期提供給攤販居住的「販仔間」,到經歷中段暗黑時期的「貓仔間」,直至2012年由洪雅書房老闆余國信接手後轉型為現在的「玉山旅社咖啡」,從這棟70年的木造旅社看見嘉義林業興衰的歷史。

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「玉山旅社咖啡」,一棟位在北門驛旁的70年日式木造老建築,「它的歷史可以回溯到民國38年(1949)甚至是更早到一九三○年代。」老闆余國信向我們介紹著。

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玉山旅社早期由曾任職於阿里山森林鐵路的列車長及北門驛副站長的陳聰明先生所興建,提供往來山區的小販住宿,而有「販仔間」的稱號,爾後因鐵路沒落旅社生意一落千丈,經歷過作「黑」的貓仔間時期,在多次的經營權轉讓,最後由曾為旅社的「內將」(媽媽桑)侯陳彩鳳女士買下並由後代經營。

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只是好景不常,最終因傳統旅社經營不易而面臨歇業,直至2009年由獨立書店「洪雅書房」的老闆余國信接手,發起「協力修屋」運動募資重建,將空間進行整修及補強工作,並轉型為民宿及咖啡館的複合式經營,賦予這棟70年老房全新靈魂。

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從2012年開始改以咖啡及背包客民宿營業的「玉山旅社咖啡」,以保持原本建築格局為前提,將兩層樓的木造空間重新修復,並於二樓空間的和式座位區加上鋼筋補強。

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其他像是木製樓梯、窗戶或牆面都是老房原有的構造,保存良好的環境吸引許多客人特地前來造訪,余國信操著一口流利的台語,與踩著木梯往二樓上來的客人聊天:「只要爬過這個樓梯,就已經值回票價了。」

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從這棟日治時期的木造建築裡深刻感受嘉義林業的過往,以保留老房為出發點,更充份展現出熱愛嘉義土地的那份理想及美意,走一遭旅社喝杯雨林咖啡豆拿鐵,或是選自小農茶葉的貓仔特調紅茶「媽媽桑的紅牌」。

玉山旅社咖啡
add 嘉義市東區共和路410號
tel 05-276-3269
FB 玉山旅社