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優雅紳士的下午茶!曼谷酒吧裡雪茄與威士忌神祕相遇

2019-08-26 21:00

text 謝沅真 / photo 張晉瑞

內部/雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

輕盈夢幻的煙幕緩緩吹來,送入口中的嬌羞與靈動,縈繞指尖的溫柔香氣,讓人總是纏綿地回味,這是雪茄帶來的曼妙滋味,也是成熟男人最浪漫的奢華享受。走入曼谷紳士開設的 Character Whiskey & Cigar Bar,點一根雪茄品嚐,啜飲一杯威士忌,體悟雪茄帶來的享樂旅程。

紳士/雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

對許多古代紳士來說,抽雪茄是一種享受的儀式。美國知名影星麥克‧道格拉斯曾在電影《致命的吸引力》裡說:「抽雪茄是一種近乎宗教儀式般的神祕力量。」浪漫主義詩人拜倫勳爵也曾說過:「給我一支雪茄,除此之外,我別無所求。」歷史上有許多男士,幾乎都無法抵抗雪茄的魅力,對於追求格調的雅痞紳士而言,舉一杯威士忌,抽一支雪茄,品的是一份細緻的情懷,也是一段迷人的感官之旅。

雪茄房/雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

時至今日,依舊有不少男性深深朝迷於這項帶有復古情懷的嗜好,像是來自曼谷的 Ning 就是一位熱愛雪茄的優雅紳士。自1997年開始,從事雪茄進口商多年的他,一直擁有開一間屬於自己的酒吧的夢想,在多位好友的慫恿下,讓他將與雪茄絕配的威士忌相互結合,在曼谷開設了兩間 Character Whiskey & Cigar Bar。

壁燈/雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

Character Whiskey & Cigar Bar 引進超過100種來自古巴、尼加拉瓜、多明尼加、巴西、宏都拉斯和哥倫比亞等多款精美手工雪茄,以及超過80種精緻稀有的麥芽威士忌,除此之外,Character Whiskey & Cigar Bar 設有會員計畫,如邱吉爾會員、卡斯特會員和肯尼迪會員等,可以根據不同的會員級別享受不同的優惠折扣。邀請愛好雪茄的紳士們齊聚一堂,體驗味蕾與視覺碰撞的感官藝術之旅。

內部/雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

與雪茄共舞,優雅紳士的下午茶

美酒佳餚能讓人齒頰留香,味蕾生花;一支極品雪茄的魔力,能讓品味男士沉醉忘我,那種近乎宗教般的神祕力量,讓心靈回歸寧靜,菸草所帶來的豐富香氣與層次變化,帶人恍若度過了一趟奇幻之旅。

大時鐘/質感皮椅/雪茄/威士忌/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

位於 Anantara Siam Hotel 樓下的第一間店,整體空間靈感來自歐洲的東方快車,以深紅色和咖啡色為基調,營造舒適而私密的氛圍,酒吧吧檯設有木製家具和皮革扶手椅,搭配昏暗的燈光,傭然宜人的情調,帶領每位紳士細細品味雪茄和威士忌的箇中曼妙滋味。

紅色/雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

雪茄是一種有生命的東西,許要在一定的溫度和濕度條件下,才能保證品質。

雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

雪茄通常需要保存在相對濕度65~75%左右,溫度控制在攝氏約18~20度左右。

雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

因為雪茄是如此地嬌貴,需要好好呵護,作為專業雪茄威士忌酒吧的 Character Whiskey & Cigar Bar 也在店內設了專門置放雪茄的雪茄房,讓多款進口雪茄在最適宜的溫度和濕度中存放,提供給人們品質最好的雪茄。

雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

在品嚐雪茄之前,先讓熟悉雪茄的創辦人 Ning 細心替我們挑選幾款推薦的雪茄,他挑了來自尼加拉瓜的兩支雪茄,讓我們體驗不同雪茄所帶來的風味變化。

切口/雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

挑選好推薦的雪茄後,Ning 也細心地根據每一個步驟,教我們如何正確抽雪茄。在抽雪茄之前,得先用雪茄剪把密封頭處剪一個切口,才能方便吸食。

抽雪茄/紳士/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

切完適當的切口後,將雪茄尾端以橫著45度的傾斜角度,靠近打火機的火苗處,緩緩地旋轉一周,將雪茄從邊緣至中央均勻地燃燒。

紳士/雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

雪茄點好後,已漸漸聞到撲鼻而來的濃郁香氣。但 Ning 告訴我們不要急於吸食,最好稍待片刻,待點菸時的雜氣和熱流流走後,就可以抽第一口了。

雪茄/威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

以緩慢的步調將雪茄的氣流和香味慢慢送入口中後,稍作停留,然後把雪茄轉動一個九度,醞釀一下情緒,再輕輕吸入下一口,就能品嚐到理想的溫度和味道。

紳士/雪茄/威士忌/品酒/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

此時,在享受雪茄的時候,也能搭配與雪茄匹配的威士忌,當繚繞不絕、濃郁豐富的煙雲飄散之際,吸入舌尖的每一口都充滿變化萬千的口感,再啜飲一口威士忌,宛如河谷溪流融會成一條小河,以餘韻迴繞的麥芽香氣,和緩了雪茄葉的嗆辣口感,使整個品味過程更加完美。

雪茄標籤/裝飾/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

Character Whiskey & Cigar Bar 內的裝飾物也極具巧思。

威士忌/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

將抽完的雪茄標籤匯集成一缸,以及隨意放置的多款威士忌,不特別去汲取其他裝飾物,以現有的素材妝點空間,傳遞最純然的雪茄與威士忌的精神。

復古風情/火車車廂/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

位於 Anantara Siam Hotel 樓下的分店外觀,以饒富復古風情的火車車廂打造。

外觀/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

從門口造型色調到店名字體,都宛如重返了上個世紀的紳士沙龍中,只想好好享受店內的靜謐時光,細品雪茄威士忌的美好。

內部/質感皮椅/酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

位於 Compass SkyView Hotel 的第二間分店,坐落於酒店的最頂樓,風格依舊保留了些許的古老風情,將室內空間放置多張皮革座椅。

古巴主題/屋頂酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

但同時在戶外空間,設置了帶有古巴主題的屋頂酒吧,讓人一邊欣賞夜景之際,也能抽抽雪茄品嚐威士忌。

夜景/雪茄/威士忌/古巴主題/屋頂酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar

來到位於 Compass SkyView Hotel 的分店當天,Ning 也推薦了一款適合女性抽的雪茄「Larutan Sweet Cigar」。

夜景/雪茄/威士忌/古巴主題/屋頂酒吧/Character Whiskey & Cigar Bar

此款雪茄直徑較細,抽起來有淡淡的清新甜味,少了雪茄葉的煙燻皮革的嗆辣滋味,深受女性喜愛。

夜景/雪茄/威士忌/Character Whiskey & Cigar Bar/曼谷

一邊抽的時候,搭配具有甜味的威士忌,從麥芽延伸出來的尾韻,蘊含著豐富的甜蜜氣息,跟著雪茄送入口中,令人備感舒緩放鬆。

│未成年請勿飲酒│

Character Whiskey & Cigar Bar(Anantara Siam Hotel)
add 155 Anantara Siam Hotel, Rajadamri Road, Pathumwan, Bangkok, Thailand
FB Character Whiskey Bar
IG character_bar

Character Whiskey & Cigar Bar(Compass Skyview)
add 32/F, Compass SkyView Hotel, 12 Sukhumvit Soi 24, Bangkok, Thailand
FB Character Whiskey Bar
IG character_bar

9月號