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Ceylon Tea Trails,探索錫蘭茶的祕密花園

2019-02-08 19:00

text Sherry /photo Resplendent Ceylon

茶體驗/茶文化/茶旅行/品茶/斯里蘭卡
圖片版權 / © Resplendent Ceylon

俯首即是廣闊偌大的淨土美景;一大片享譽世界的錫蘭紅茶,以迷人香氣迎接人們;一張張燦笑天真的臉蛋,滿足旅行的心情,這是斯里蘭給人熱情友善的魅力,孕育出越來越多旅人踏上這片國土,欣賞這座純樸島國,享受晨光中吐露的柔光。

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世界上有三大紅茶出口國,分別為印度、中國和斯里蘭卡。斯里蘭卡古稱錫蘭,是印度洋上的島國,它的海洋面積雖然沒有馬爾地夫那麼廣大聞名,但在斯里蘭卡旅行,可以體驗的主題行程實在太多,讓人置身於此,就像住在濃縮的小非洲,更特別的是還可以在茶田裡化身數日茶農,體驗道地的紅茶製作。

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為了善用這片地利優勢,位於斯里蘭卡的茶酒店──Resplendent Ceylon 旗下的 Ceylon Tea Trails,是全世界第一家以茶為主題豪華酒店,由斯里蘭卡茶葉商和迪爾瑪錫蘭茶創辦人 Fernando 家族創立,是國民茶葉品牌 Dilmah 旗下的奢華酒店集團,擁有一系列小型豪華度假酒店,分別為 Tea TrailsCape WeiligamaWild Coast Tented Lodge,三種分別以不同的體驗方式來打造,而 Ceylon Tea Trails 正是體驗茶田農場主人的最佳代表。

茶體驗/茶文化/茶旅行/品茶/斯里蘭卡
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旨在讓旅客於當地體驗到非凡的住宿回憶,感受獨特的旅程,Ceylon Tea Trails 提供茶體驗、奢華茶餐點、茶園健行、了解上等錫蘭茶莊園 Dilmah 的紅茶生產過程,帶領人們在茶香四溢的農田裡,體驗純正錫蘭紅茶的製程,描繪屬於斯里蘭卡的人文風情。

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玩轉斯里蘭卡,體驗茶文化

一百多年前,英國殖民者來到印度和斯里蘭卡大量種植紅茶,使全國上下的人都愛上這種清香又解膩的茶品。百年以後,英國人離開這些國家,雖然帶走了茶葉,卻留下能種植出頂級茶葉的綠野仙蹤,而 Ceylon Tea Trails 就坐落於斯里蘭卡中部的錫蘭高地 Dimbula Hatton,被稱為亞洲花園小鎮。

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Ceylon Tea Trails 位於景致迷人的斯里蘭卡錫蘭茶區,海拔達1,250公尺,由五棟殖民時代的茶園平房組成,茶園小路連接彼此,每一棟別墅都沿用昔日主人的名字,各有36間客房。每座平房經過仔細整修,讓入住27間套房和客房的人們能品味優雅生活,於別具復古韻味的環境之中,享用尊貴的管家服務和美酒佳餚。酒店裡的五座平房皆能欣賞得到湖景,其中 Tientsin Summerville 房型還有風景絕佳的泳池,廣受人們歡迎,成為想一邊入住一邊欣賞茶田的絕佳選擇。

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以茶會友,回味無窮

Ceylon Tea Trails 酒店雖然以奢華路線打造,但空間結構卻與一般的度假酒店不同,這裡多開設了一處公共起居區域,讓入住賓客可以在長桌一同用餐,或一起圍著壁爐聊天喝茶,增加旅途路上結交朋友或與管家互動的機會,落實茶社區般的打造理念。

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入住在 Ceylon Tea Trails 的每位旅客皆會被視為農場主般地對待,所以管家和廚師會親自與旅客討論茶園健行和餐飲的內容,像是是否要散步茶園、參觀茶廠,或是晚餐時間想在哪一間茶房用餐等。而待在 Ceylon Tea Trails 的每一刻,當然不能錯過品嚐茗茶的每個機會,從早餐時間提供的早餐茶,到入夜時去酒吧小酌,也能喝到以錫蘭紅茶為基底調製的雞尾酒。

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錫蘭茶的五感體驗

旅行斯里蘭卡,入住 Ceylon Tea Trails,就是為了茶而來,因此參加茶廠體驗,肯定是旅程中不可錯過的重要體驗。Dilmah 的錫蘭紅茶產於本地,有幾款精品茶飲更是出自酒店裡的私人茶田,因此酒店提供親自帶領大家參觀茶田、茶廠,講述製茶工藝和出口量的行程。

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之後還會與大家一起進行「杯測」,在專業人士的帶領下,體驗品茶的過程,為茶飲中的酸度、前味、後味等打分數與評比,細細品味錫蘭茶變化多端的味覺旅程。

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充滿詩情畫意又饒富韻味的錫蘭茶園,是斯里蘭卡最珍貴的資產,這裡的茶園並非渾然天成,而是斯里蘭卡人們細心呵護的文化,也是致力帶給世界人們獨一無二的旅行體驗。在清幽靜謐的茶田之中,品嚐錫蘭茶的美妙,也洗滌旅行中的身心靈。

│未成年請勿飲酒│

Resplendent Ceylon - Ceylon Tea Trails
add Carolina Norton Wanarajah Road, Hatton, Sri Lanka
tel +94-11-774-5700
email reservations@resplendentceylon.com
web www.resplendentceylon.com/teatrails

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